Accès à l'alimentation et urgence climatique quelle approche pour un changement de pratique
Résumé
Quel accompagnement dans les quartiers populaires dans la perspective d’une alimentation accessible répondant à l’urgence climatique ?
Pour y répondre, VRAC Bordeaux a réuni un collectif d’acteurs locaux issus de l’éducation à la citoyenneté, de la vulgarisation scientifique, de la distribution alimentaire de qualité et du travail social implantés dans 6 quartiers populaires. Accompagnés par des chercheurs en psychologie sociale, épidémiologie, sciences de l’éducation et en anthropologie, nous allons agir à deux niveaux :
- sur l’évolution des pratiques alimentaires des foyers afin d’atténuer les effets du changement climatique (2021) : par l’expérimentation de 3 types de sensibilisation (par la vulgarisation scientifique, par la pratique et les façons de cuisiner, par la communication) que nous analyserons et compilerons dans un kit qui nous diffuserons à destination des acteurs socio éducatifs.
- sur l’amélioration des conditions d’accès à une alimentation durable et de qualité afin de s’adapter au changement climatique dans un esprit de justice (2022) : par la construction et/ou l’expérimentation de formes plus poussées de démocratie alimentaire locale, telle qu’une sécurité sociale de l’alimentation ou des auto descriptions de territoires. Nous les analyserons et les diffuseront pour inspirer de nouvelles politiques publiques facilitant la déclinaison de ces formes d’organisations collectives locales
Pour y répondre, VRAC Bordeaux a réuni un collectif d’acteurs locaux issus de l’éducation à la citoyenneté, de la vulgarisation scientifique, de la distribution alimentaire de qualité et du travail social implantés dans 6 quartiers populaires. Accompagnés par des chercheurs en psychologie sociale, épidémiologie, sciences de l’éducation et en anthropologie, nous allons agir à deux niveaux :
- sur l’évolution des pratiques alimentaires des foyers afin d’atténuer les effets du changement climatique (2021) : par l’expérimentation de 3 types de sensibilisation (par la vulgarisation scientifique, par la pratique et les façons de cuisiner, par la communication) que nous analyserons et compilerons dans un kit qui nous diffuserons à destination des acteurs socio éducatifs.
- sur l’amélioration des conditions d’accès à une alimentation durable et de qualité afin de s’adapter au changement climatique dans un esprit de justice (2022) : par la construction et/ou l’expérimentation de formes plus poussées de démocratie alimentaire locale, telle qu’une sécurité sociale de l’alimentation ou des auto descriptions de territoires. Nous les analyserons et les diffuseront pour inspirer de nouvelles politiques publiques facilitant la déclinaison de ces formes d’organisations collectives locales
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
pas encore définis
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Consommation / Restauration
Le budget annuel de mon projet
plus de 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
quartier
Implication collectivité territoriale
- la collectivité finance tout ou partie du projet sans être particulièrement impliquée
Commune ou territoire concerné par le projet
Bordeaux Métropole et Sainte Foy la Grande
Code Postal
33220
Analyser l'impact de la légumerie AMELI Provence sur les acteurs économiques du territoire
Résumé
AMELI Provence est un chantier d'insertion. La légumerie emploie 35 personnes en insertion. Dans le cadre d'un mémoire de fin d'études, nous essayons de savoir si elle a un impact sur son territoire.
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
L'éventuelle coopération entre les acteurs économiques autour d'un projet.
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Production
- Transformation
- Commercialisation / Distribution / Stockage
- Consommation / Restauration
Le budget annuel de mon projet
moins de 10 000€
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
département
Implication collectivité territoriale
- aucune
Commune ou territoire concerné par le projet
Fos sur mer
Code Postal
13270
AVEEC
Site web du projet
https://aveec-pour-l-emploi-et-l-ecologie.s2.yapla.com/fr/
Résumé
L’Association Villenoyenne pour l’Emploi et l’Ecologie (AVEEC) est le fruit de volontés communes d’acteurs et consommateurs d’envisager une alimentation différente pour tous : saine, durable, accessible et respectueuse. Il s’agit également de donner du sens et permettre une meilleure compréhension des cultures, de leurs valeurs économiques et humaines. Le projet a pour vocation de transmettre, de faire découvrir et apprendre à manger autrement tout en respectant son environnement. Il vise à accompagner la recherche croissante de manger sain et local selon des modalités de cultures et de commercialisation vertueuses et respectueuses.
Le projet se traduit par la mise en place de cultures, la création de partenariats, la création d’emplois, d’événements (chantiers participatifs, sorties scolaires ou éducatives, formation de jardinier particuliers, …) autours de la culture et de l’alimentation.
L’AVEEC désire accompagner la prise de conscience globale sur les enjeux alimentaires et permettre un outil de production sur le territoire. Sur deux hectares, elle propose une culture biologique de fruits et légumes à destination de la restauration collective mais aussi de particuliers. Cette production locale sera distribuée en circuit court et permettra de garantir fraicheur et qualité mais aussi de limiter les coûts. Il s’agit d’augmenter la qualité alimentaire sans impacter le prix. Il est fondamental de permettre à tous de se nourrir sainement quel que soit son budget.
L’AVEEC agit depuis des constats et des volontés citoyennes en lien avec un territoire. La commune sur laquelle se situe notre intervention première a permis le constat de situations et de besoins. La zone d’intervention appartient à une communauté d’agglomération comptant 26 communes. Le projet de l’AVEEC se réalise au travers d’une dynamique de territoire, sociale, économique et environnementale. Il s’agit d’œuvrer en cohésion avec les acteurs existants et travaillant dans un sens commun.
L’intervention de l’Association se situe sur la commune de Villenoy comptant 4975 habitants sur un territoire de 7,4km². Cette population a évolué de 2,6% depuis 2013 et oblige la municipalité à s’adapte, par notamment la mise en place d'une cuisine centrale. Aujourd'hui, 390 élèves bénéficient de la cantine scolaire. S'ajoute à cet environnement un établissement d'accueil de public en situation de handicap, préparant 250 couverts par jours en semaine et 110 le week end, ainsi qu'une épicerie solidaire accueillant une trentaine de familles. Un industriel agroalimentaire, produisant des pâtes bio, situé sur la même commune sera également approvisionné en partie par nos légumes, qui approvisionne également des restaurants collectifs.
Le projet vise donc la culture de légumes biologiques, en permaculture pour alimenter ces publics mais aussi les habitants et acteurs de proximité.
La production sera engagée à l'automne pour initier une première culture d'hiver. La première saison pleine sera réalisée en 2024.
Ce projet vise également à accompagner la compréhension de notre alimentation par la mise ne place d'accueil scolaires, périscolaires et collectifs, par la mise en place de formations et d'ateliers pédagogique permettant à chacun de comprendre les mécanismes de la permaculture et d'envisager une production individuelle à l'échelle des possibilités de chacun.
Le projet se traduit par la mise en place de cultures, la création de partenariats, la création d’emplois, d’événements (chantiers participatifs, sorties scolaires ou éducatives, formation de jardinier particuliers, …) autours de la culture et de l’alimentation.
L’AVEEC désire accompagner la prise de conscience globale sur les enjeux alimentaires et permettre un outil de production sur le territoire. Sur deux hectares, elle propose une culture biologique de fruits et légumes à destination de la restauration collective mais aussi de particuliers. Cette production locale sera distribuée en circuit court et permettra de garantir fraicheur et qualité mais aussi de limiter les coûts. Il s’agit d’augmenter la qualité alimentaire sans impacter le prix. Il est fondamental de permettre à tous de se nourrir sainement quel que soit son budget.
L’AVEEC agit depuis des constats et des volontés citoyennes en lien avec un territoire. La commune sur laquelle se situe notre intervention première a permis le constat de situations et de besoins. La zone d’intervention appartient à une communauté d’agglomération comptant 26 communes. Le projet de l’AVEEC se réalise au travers d’une dynamique de territoire, sociale, économique et environnementale. Il s’agit d’œuvrer en cohésion avec les acteurs existants et travaillant dans un sens commun.
L’intervention de l’Association se situe sur la commune de Villenoy comptant 4975 habitants sur un territoire de 7,4km². Cette population a évolué de 2,6% depuis 2013 et oblige la municipalité à s’adapte, par notamment la mise en place d'une cuisine centrale. Aujourd'hui, 390 élèves bénéficient de la cantine scolaire. S'ajoute à cet environnement un établissement d'accueil de public en situation de handicap, préparant 250 couverts par jours en semaine et 110 le week end, ainsi qu'une épicerie solidaire accueillant une trentaine de familles. Un industriel agroalimentaire, produisant des pâtes bio, situé sur la même commune sera également approvisionné en partie par nos légumes, qui approvisionne également des restaurants collectifs.
Le projet vise donc la culture de légumes biologiques, en permaculture pour alimenter ces publics mais aussi les habitants et acteurs de proximité.
La production sera engagée à l'automne pour initier une première culture d'hiver. La première saison pleine sera réalisée en 2024.
Ce projet vise également à accompagner la compréhension de notre alimentation par la mise ne place d'accueil scolaires, périscolaires et collectifs, par la mise en place de formations et d'ateliers pédagogique permettant à chacun de comprendre les mécanismes de la permaculture et d'envisager une production individuelle à l'échelle des possibilités de chacun.
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
une agriculture biologique, respectueuse de son environnement , la création de lien et la compréhension de notre alimentation
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Production
- Commercialisation / Distribution / Stockage
- Consommation / Restauration
- Production de services
Le budget annuel de mon projet
plus de 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
métropole/agglo, ComCom, bassin de vie
Implication collectivité territoriale
- la collectivité finance tout ou partie du projet et s'implique activement dans l'opérationnel
Commune ou territoire concerné par le projet
Villenoy
Code Postal
77124
BIO MARCHE / HALLES'TERNATIVES
Résumé
marché
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
bio et local
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Commercialisation / Distribution / Stockage
- Consommation / Restauration
Le budget annuel de mon projet
moins de 10 000€
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
ville
Implication collectivité territoriale
- aucune
Commune ou territoire concerné par le projet
Aigrefeuille d'Aunis
Code Postal
17290
C'est fait dans le Gers
Site web du projet
https://www.cestfaitdanslegers.fr/
Résumé
« C’est fait dans le Gers » est un PAT catalyseur, qui fédère les acteurs volontaires autour d’une volonté commune : renforcer le lien entre « bien manger » et « bien produire » à l’échelle du Gers. La démarche menée par le Département du Gers est assez unique puisqu’elle s’articule autour d’un espace de coordination constitué des collectivités gersoises porteuses de démarches alimentaires.
En plus d’associer cette coordination au pilotage du PAT, cette démarche permet à de nombreuses actions collaboratives et mutualisées de voir le jour.
La stratégie de « C’est fait dans le Gers » se décline autour de 11 fiches actions (cf programme d’actions en annexe 2). De nombreuses actions sont déjà menées par le Département et les acteurs locaux, notamment dans le cadre du PRAG (cf annexe 3): accompagnement à une restauration collective durable, structuration filières agricoles locales, organisation logistique, sensibilisation à l’alimentation durable …
En plus d’associer cette coordination au pilotage du PAT, cette démarche permet à de nombreuses actions collaboratives et mutualisées de voir le jour.
La stratégie de « C’est fait dans le Gers » se décline autour de 11 fiches actions (cf programme d’actions en annexe 2). De nombreuses actions sont déjà menées par le Département et les acteurs locaux, notamment dans le cadre du PRAG (cf annexe 3): accompagnement à une restauration collective durable, structuration filières agricoles locales, organisation logistique, sensibilisation à l’alimentation durable …
Objectifs du projet
- Economie alimentaire dont structuration des filières
- Accompagnement de la restauration collective
- Tourisme-patrimoine alimentaire et gastronomie
- Sensibilisation-partage de savoirs sur l'alimentation
- Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire
- Gouvernance et démocratie alimentaire
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
L'origine Gersoise, le local, le durable, le bio, le fait-maison, économie locale, patrimoine culturel et gastronomique local
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Production
- Transformation
- Commercialisation / Distribution / Stockage
- Consommation / Restauration
Le budget annuel de mon projet
entre 10 000 et 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
département
Implication collectivité territoriale
- la collectivité territoriale porte le projet
Commune ou territoire concerné par le projet
Gers
Code Postal
32000 Auch
CAP ou pas CAP, le projet alimentaire du Val de Saône
Site web du projet
https://www.capvaldesaone.fr/environnement/projet-alimentaire
Résumé
20 actions structurée en 6 grands enjeux :
1. Faciliter l'achat de produits locaux pour tous ;
2. Accroitre la part des produits locaux dans les assiettes des cantines ;
3. Répondre aux enjeux agricoles présents et d’avenir ;
4. Lutter sont le gaspillage et valoriser les déchets ;
5. Perpétuer les traditions du Val de Saône ;
6. Améliorer l'organisation collective du système alimentaire à l'échelle locale, départementale et infrarégionale.
1. Faciliter l'achat de produits locaux pour tous ;
2. Accroitre la part des produits locaux dans les assiettes des cantines ;
3. Répondre aux enjeux agricoles présents et d’avenir ;
4. Lutter sont le gaspillage et valoriser les déchets ;
5. Perpétuer les traditions du Val de Saône ;
6. Améliorer l'organisation collective du système alimentaire à l'échelle locale, départementale et infrarégionale.
Objectifs du projet
- Economie alimentaire dont structuration des filières
- Accompagnement de la restauration collective
- Tourisme-patrimoine alimentaire et gastronomie
- Sensibilisation-partage de savoirs sur l'alimentation
- Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire
- Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire et Transition agroécologique
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
- Relocalisation de l’alimentation
- Partage équitable de la valeur ajoutée
- Préservation des ressources naturelles
- Accessibilité pour tous à une alimentation locale, saine et durable
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Production
- Commercialisation / Distribution / Stockage
- Consommation / Restauration
Le budget annuel de mon projet
entre 10 000 et 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
métropole/agglo, ComCom, bassin de vie
Implication collectivité territoriale
- la collectivité territoriale porte le projet
Commune ou territoire concerné par le projet
Auxonne
Code Postal
21130
CIRAD La Réunion : Dans quelles mesures les actions menées en faveur de l’approvisionnement local et durable des cantines contribuent-elles à la transition agro-écologique ?
Résumé
Étude menée dans le cadre d'un stage auprès du CIRAD (Saint Pierre, La Réunion) entre mai et octobre 2022.
Analyse de contribution à la transition agroécologique et à l'autosuffisance alimentaire de La Réunion de certaines actions menées en faveur de l’approvisionnement locale et durable des cantines (encore en discussion : groupement de commandes (CODARUN), relation chambre d'agriculture / petits producteurs, ou actions des PAT pour la restauration collective)
Analyse de contribution à la transition agroécologique et à l'autosuffisance alimentaire de La Réunion de certaines actions menées en faveur de l’approvisionnement locale et durable des cantines (encore en discussion : groupement de commandes (CODARUN), relation chambre d'agriculture / petits producteurs, ou actions des PAT pour la restauration collective)
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
Contribution à l'autosuffisance alimentaire, labels de qualité /bio (objectifs EGalim)
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Production
- Transformation
- Production de services
Le budget annuel de mon projet
entre 10 000 et 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
région
Implication collectivité territoriale
- la collectivité finance tout ou partie du projet et s'implique activement dans l'opérationnel
- la collectivité territoriale porte le projet
Commune ou territoire concerné par le projet
7 chemin de l'IRAT La Réunion
Code Postal
97410
Cultivons le bien manger en Provence - PAT 13
Site web du projet
https://pat-ampmetropole-paysdarles.jenparle.net/
Résumé
La Métropole Aix-Marseille-Provence et le Pôle d'Equilibre Territorial et Rural du Pays d'Arles se sont lancés dans l'élaboration d'un Projet Alimentaire Territorial en 2016. L'objectif est une alimentation durable équitable locale pour tous
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
Le local, l'équitable, le durable et l'accessibilité
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Production
- Transformation
- Commercialisation / Distribution / Stockage
- Consommation / Restauration
- Production de services
Le budget annuel de mon projet
plus de 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
département
Implication collectivité territoriale
- la collectivité territoriale porte le projet
Commune ou territoire concerné par le projet
Bouches-du-Rhone
Code Postal
13000
Demain nous mangerons mieux à Morne-à-l'Eau
Résumé
Le système agroalimentaire de la Guadeloupe est fragile, avec 80% des aliments consommés provenant des importations. Pour améliorer ce système, des politiques publiques sont proposées par la région et les communautés d'agglomérations. Le Conseil Régional, à travers son Plan Stratégique Régional pour une Transition Agroécologique (PS TAG), vise à transformer le système agricole vers un modèle durable et à garantir la souveraineté alimentaire de l'archipel. La Communauté d'Agglomération du Nord Grande Terre, avec son Projet Alimentaire Territorial (PAT), promeut la production et la consommation locale tout en réduisant le gaspillage alimentaire.
Le développement de la souveraineté alimentaire à l'échelle communale, comme à Morne-à-l'Eau, répond à des enjeux économiques, écologiques, sociaux et de santé. Consommer local réduit les importations et les effets néfastes des transports sur le climat. Une offre alimentaire diversifiée pourrait entraîner une consommation responsable, mais nécessite une éducation adéquate.
Morne-à-l'Eau, avec ses 17 687 habitants, a intégré le développement durable dans ses politiques depuis 2011. Sa restauration scolaire municipale valorise les produits locaux. Un diagnostic alimentaire a souligné l'importance des actions de proximité et de formation des acteurs locaux. Une nouvelle vision alimentaire doit inclure l'économie circulaire, l'éducation à l'alimentation, et le renforcement des filières locales en collaboration avec les chercheurs et les parties prenantes. Une stratégie territoriale cohérente à différentes échelles est nécessaire pour une transition réussie sur 10, 20 ou 30 ans.
Le développement de la souveraineté alimentaire à l'échelle communale, comme à Morne-à-l'Eau, répond à des enjeux économiques, écologiques, sociaux et de santé. Consommer local réduit les importations et les effets néfastes des transports sur le climat. Une offre alimentaire diversifiée pourrait entraîner une consommation responsable, mais nécessite une éducation adéquate.
Morne-à-l'Eau, avec ses 17 687 habitants, a intégré le développement durable dans ses politiques depuis 2011. Sa restauration scolaire municipale valorise les produits locaux. Un diagnostic alimentaire a souligné l'importance des actions de proximité et de formation des acteurs locaux. Une nouvelle vision alimentaire doit inclure l'économie circulaire, l'éducation à l'alimentation, et le renforcement des filières locales en collaboration avec les chercheurs et les parties prenantes. Une stratégie territoriale cohérente à différentes échelles est nécessaire pour une transition réussie sur 10, 20 ou 30 ans.
Objectifs du projet
- Education à la santé
- Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire
- Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire et Transition agroécologique
- Gouvernance et démocratie alimentaire
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
Création de lien
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Production
- Consommation / Restauration
Le budget annuel de mon projet
entre 10 000 et 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
ville
Implication collectivité territoriale
- la collectivité territoriale porte le projet
Commune ou territoire concerné par le projet
Morne à l'eau
Code Postal
97111
L'oustau turquèso
Résumé
Créer un espace où citoyens et professionnels puissent se rencontrer et monter en compétences concernant les enjeux de l'alimentation durable afin de co-construire des projets en réponse aux besoins du notre territoire.
Objectifs du projet
- Economie alimentaire dont structuration des filières
- Sensibilisation-partage de savoirs sur l'alimentation
- Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire
- Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire et Transition agroécologique
- Gouvernance et démocratie alimentaire
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
Partage, mutualisation, coopération, cuisine méditerranéenne, pratiques agroécologiques et régénératrices, circuit court, justice, consommation alternative de proximité
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Production
- Transformation
- Commercialisation / Distribution / Stockage
- Consommation / Restauration
- Production de services
Le budget annuel de mon projet
entre 10 000 et 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
métropole/agglo, ComCom, bassin de vie
Implication collectivité territoriale
- la collectivité finance tout ou partie du projet sans être particulièrement impliquée
Commune ou territoire concerné par le projet
bouches du rhône
Code Postal
13127
La farine du Méjean
Site web du projet
https://www.civam-occitanie.fr/-Association-La-FARINE-DU-MEJEAN-
Résumé
Tout est partie de la volonté d'un collectif d'habitants (dont Michel Pratlong) de réhabiliter un moulin à vent en ruine aux alentours d'Hures la Parade sur le Causse Méjean. Rapidement, l'idée de moudre du grain dans ce moulin émerge et le projet d' une filière farine locale émerge. Animé par la FRCIVAM, le projet permet de réhabiliter le moulin, d'installer un meunier et de réunir des agriculteurs du Causse, des boulangers, des élus et des citoyens. Aujourd’hui, une vingtaine d’agriculteurs du causse fournissent des céréales au meunier, qui les moud et vend la farine sous la marque Méjeanette à une quinzaine de boulangers, des magasins, des restaurateurs et directement aux particuliers.
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
Local, paysan et variétés anciennes
Une farine produite localement, qui réactive la biodiversité cultivée et décloisonne les groupes d'agriculteurs.
Une farine produite localement, qui réactive la biodiversité cultivée et décloisonne les groupes d'agriculteurs.
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Production
- Transformation
- Commercialisation / Distribution / Stockage
- Consommation / Restauration
Le budget annuel de mon projet
entre 10 000 et 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
petite région agricole, PNR, PETR, Pays
Implication collectivité territoriale
- la collectivité finance tout ou partie du projet et s'implique activement dans l'opérationnel
Commune ou territoire concerné par le projet
Causse Méjean
Fichier : LaFarineDuMejean_file_rapport_synthese-augmentee-2019.pdf
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LA Kour
Résumé
LE CONTEXTE :
Notre projet La Kour est né d’une conversation entre parents, qui a mis en évidence le sentiment d’isolement, et le besoin de liens sociaux. Plusieurs questionnements sous-tendent notre réflexion : l’accès à une alimentation saine, la difficulté de concilier les temps privé/familial/professionnel, l’accès à la culture et à l’art, etc. Si ces problématiques concernent toutes les familles, elles touchent en particulier les familles monoparentales, dont les ¾ à La Réunion sont composées de « mamans solos ». Par ailleurs, les mères isolées cumulent les facteurs de risques de pauvreté. Leur faible niveau d’études et la problématique de la garde des enfants constituent des freins à leur
insertion professionnelle : seul un tiers d’entre elles sont en emploi. De plus, un déficit d’encadrement et d’offre périscolaire de qualité contribue à renforcer les inégalités sociales et scolaires entre les enfants. Ainsi, pour endiguer les effets de la crise du travail sur des populations déjà à risques, il est urgent de permettre la conciliation des temps grâce à une proposition de service global et adapté.
Afin d’à la fois maintenir les parents dans l’emploi, ou en favoriser l’accès, et redonner la possibilité aux familles de vivre des moments de qualité. C’est ainsi que nous avons eu l’idée d’un lieu ouvert, chaleureux, convivial, propice aux échanges, relai du foyer et du travail. Un lieu proposant une parenthèse de déconnexion avec un quotidien parfois difficile, et de reconnexion, tourné vers le bien-être des familles, un lieu-ressource pour les femmes, tout en créant de l’emploi et du lien social dans le quartier d’implantation. Ainsi ce sont des espaces qui se définissent par leurs usages, et des des intentions traduites en actions. Nous avons été accompagnés par France Active Réunion via le dispositif des Entrepreneurs engagés pour penser puis structurer le projet.
C’est dans ce contexte de création d’un Tiers-lieu familial que nous souhaitons, entre autres activités, porter un projet alimentaire pour démocratiser le bien-manger et ses déclinaisons (approvisionnement local, fait-maison, produits hors-calibre et savoirs culinaires) afin d’encourager l’autonomie des personnes vulnérables et le lien social.
Notre projet La Kour est né d’une conversation entre parents, qui a mis en évidence le sentiment d’isolement, et le besoin de liens sociaux. Plusieurs questionnements sous-tendent notre réflexion : l’accès à une alimentation saine, la difficulté de concilier les temps privé/familial/professionnel, l’accès à la culture et à l’art, etc. Si ces problématiques concernent toutes les familles, elles touchent en particulier les familles monoparentales, dont les ¾ à La Réunion sont composées de « mamans solos ». Par ailleurs, les mères isolées cumulent les facteurs de risques de pauvreté. Leur faible niveau d’études et la problématique de la garde des enfants constituent des freins à leur
insertion professionnelle : seul un tiers d’entre elles sont en emploi. De plus, un déficit d’encadrement et d’offre périscolaire de qualité contribue à renforcer les inégalités sociales et scolaires entre les enfants. Ainsi, pour endiguer les effets de la crise du travail sur des populations déjà à risques, il est urgent de permettre la conciliation des temps grâce à une proposition de service global et adapté.
Afin d’à la fois maintenir les parents dans l’emploi, ou en favoriser l’accès, et redonner la possibilité aux familles de vivre des moments de qualité. C’est ainsi que nous avons eu l’idée d’un lieu ouvert, chaleureux, convivial, propice aux échanges, relai du foyer et du travail. Un lieu proposant une parenthèse de déconnexion avec un quotidien parfois difficile, et de reconnexion, tourné vers le bien-être des familles, un lieu-ressource pour les femmes, tout en créant de l’emploi et du lien social dans le quartier d’implantation. Ainsi ce sont des espaces qui se définissent par leurs usages, et des des intentions traduites en actions. Nous avons été accompagnés par France Active Réunion via le dispositif des Entrepreneurs engagés pour penser puis structurer le projet.
C’est dans ce contexte de création d’un Tiers-lieu familial que nous souhaitons, entre autres activités, porter un projet alimentaire pour démocratiser le bien-manger et ses déclinaisons (approvisionnement local, fait-maison, produits hors-calibre et savoirs culinaires) afin d’encourager l’autonomie des personnes vulnérables et le lien social.
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
Une alimentation :
Saine et gustative
Respectueuse de l’environnement
Équitable
Accessible
Porteuse de lien social
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Commercialisation / Distribution / Stockage
- Consommation / Restauration
Le budget annuel de mon projet
entre 10 000 et 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
quartier
Implication collectivité territoriale
- la collectivité finance tout ou partie du projet sans être particulièrement impliquée
Commune ou territoire concerné par le projet
Etang-Salé et/Ou Saint-Louis
Code Postal
97400
La politique agroécologique et alimentaire de Montpellier Méditerranée Métropole
Site web du projet
https://www.montpellier.fr/actions/competences/agriculture-alimentation
Résumé
De l'éducation alimentaire aux traditions culinaires, de la promotion des produits de qualité au soutien de l'activité agricole... autant d'enjeux majeurs pour la Métropole et la Ville de Montpellier. La collectivité s'engage à accompagner les citoyens vers une alimentation plus saine et durable en favorisant la transition agroécologique, en encourageant à consommer local et en agissant concrètement dans l'amélioration de la restauration scolaire et l'alimentation de nos enfants.
Objectifs du projet
- Economie alimentaire dont structuration des filières
- Accompagnement de la restauration collective
- Sensibilisation-partage de savoirs sur l'alimentation
- Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire
- Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire et Transition agroécologique
- Urbanisme et aménagement du territoire (dont foncier agricole)
- Gouvernance et démocratie alimentaire
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
Agriculture Biologique, Labellisation restauration commerciale (FIG)
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Production
- Transformation
- Commercialisation / Distribution / Stockage
- Consommation / Restauration
- Production de services
Le budget annuel de mon projet
plus de 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
métropole/agglo, ComCom, bassin de vie
Implication collectivité territoriale
- la collectivité territoriale porte le projet
Commune ou territoire concerné par le projet
Montpellier Méditerranée Métropole
Code Postal
34070
La politique alimentaire du Pays de l'Or
Site web du projet
https://www.paysdelor.fr/?s=alimentation
Résumé
L'agglomération du pays de l'Or regroupe 8 communes sur le littoral méditerranéen, à proximité immédiate de la métropole de Montpellier. Bassin de production horticole majeur, l'agglomération présente se caractérise par un habitat dense, un afflux touristique estival très important et des espaces naturels remarquables.
Depuis 2015, sans PAT "officiel", les différents services de l'agglomération du Pays de l'or mènent de manière transversale des actions impactant l'alimentation du territoire. Les entrées sont multiples : approvisionnement des cantines scolaires, installations agricoles, protection de la ressource en eau, gestion des déchets, plan climat, mobilité des usagers pour faire leur course, aménagement du territoire et maitrise des friches, etc. L'agglomération
Depuis 2015, sans PAT "officiel", les différents services de l'agglomération du Pays de l'or mènent de manière transversale des actions impactant l'alimentation du territoire. Les entrées sont multiples : approvisionnement des cantines scolaires, installations agricoles, protection de la ressource en eau, gestion des déchets, plan climat, mobilité des usagers pour faire leur course, aménagement du territoire et maitrise des friches, etc. L'agglomération
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Production
- Transformation
- Commercialisation / Distribution / Stockage
- Consommation / Restauration
- Production de services
- Valorisation non alimentaire
Le budget annuel de mon projet
plus de 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
métropole/agglo, ComCom, bassin de vie
Implication collectivité territoriale
- la collectivité territoriale porte le projet
Commune ou territoire concerné par le projet
Agglomération du Pays de l'Or
MEAD : Maison de l'Education à l'Alimentation Durable
Site web du projet
http://mead-mouans-sartoux.fr/
Résumé
L’objet de cette Maison est le développement de l’alimentation durable sur le territoire pour permettre à chaque habitant, quels que soit ses revenus, de se nourrir sainement en prenant soin de l’environnement, tout en préservant des espaces nourriciers pour les générations futures. La MEAD veut faire avancer les réflexions et les actions autour des politiques alimentaires sur l’ensemble des territoires.
Depuis 2012, les cantines de la ville servent des repas 100% bio. Les approvisionnements sont majoritairement locaux et de 85% des légumes proviennent de la régie agricole de Haute-Combe, un ancien domaine de quatre hectares acheté aux portes de la ville (étendu à six hectares en 2015) où trois agriculteurs recrutés sous statut municipal conduisent les cultures. Manger bio et local, oui, et pour pas plus cher car le bond qualitatif a été réalisé à budget constant, grâce notamment aux économies dues à une baisse de 80% du gaspillage alimentaire. L’observatoire de la restauration durable mis en place en novembre 2012 a permis d’étudier les effets de cette politique sur les pratiques alimentaires des familles qui ont évolué vers plus de durabilité pour 87% d’entre elles.
La MEAD agit à la fois pour le territoire mouansois et pour l'ensemble des territoires européens engagés dans la transition alimentaire.
Depuis 2012, les cantines de la ville servent des repas 100% bio. Les approvisionnements sont majoritairement locaux et de 85% des légumes proviennent de la régie agricole de Haute-Combe, un ancien domaine de quatre hectares acheté aux portes de la ville (étendu à six hectares en 2015) où trois agriculteurs recrutés sous statut municipal conduisent les cultures. Manger bio et local, oui, et pour pas plus cher car le bond qualitatif a été réalisé à budget constant, grâce notamment aux économies dues à une baisse de 80% du gaspillage alimentaire. L’observatoire de la restauration durable mis en place en novembre 2012 a permis d’étudier les effets de cette politique sur les pratiques alimentaires des familles qui ont évolué vers plus de durabilité pour 87% d’entre elles.
La MEAD agit à la fois pour le territoire mouansois et pour l'ensemble des territoires européens engagés dans la transition alimentaire.
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
Une agriculture biologique, et si possible locale, gouteuse, accessible, bonne pour l'environnement et la santé.
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Production
- Transformation
- Commercialisation / Distribution / Stockage
- Consommation / Restauration
- Production de services
Le budget annuel de mon projet
plus de 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
ville
Implication collectivité territoriale
- la collectivité territoriale porte le projet
Commune ou territoire concerné par le projet
Mouans-Sartoux
Fichier : rapport_dvaluation_MEAD_mai2023.pdf
Télécharger
Micromarchés & La grande Barge
Site web du projet
https://www.micromarche.fr/
Résumé
Le MicroMarché est un projet initié par l’association ECOS en 2013 avec le soutien du CCAS de la Ville de Nantes à destination de personnes en situation de précarité. Depuis 2015, le projet est accessible à tous mais continue de prôner l’accessibilité et la solidarité entre les adhérents à travers la mise en place d’une marge raisonnable et d’une cotisation solidaire sur chaque panier. L’objectif étant de créer sur le territoire de Nantes Métropole un réseau de distribution de produits alimentaires bios et locaux en suivant un fonctionnement coopératif et démocratique. Depuis début 2018, le projet est donc géré par la Société Coopérative d’Intérêt Collectif Le Début des Haricots dont 61 personnes physiques ou morales sont actuellement membre. Chacun étant invité à rejoindre le projet en prenant 1 part sociale de 50€ lors des Assemblées Générales ayant lieu deux fois par an
La Grande Barge est le premier bar-restaurant-épicerie de la SCIC Le Début des Haricots. Cette dernière souhaite participer à la mise en place d’un système alimentaire durable sur le territoire des Pays de Loire en lien avec les producteurs, les transformateurs, les acteurs locaux et les consommateurs. Pour cela, elle propose de construire et d’animer un réseau de distribution sur le territoire de la métropole nantaise associé à des lieux vivants autour de l’alimentation durable. Constituée le 14 juin 2017, la SCIC Le Début des Haricots est composée de : 61 coopérateurs dont 4 salariés, 14 producteurs du réseau, 5 associations partenaires et 38 personnes physiques.
Une vidéo a été réalisée en 2019 sur le projet.
La Grande Barge est le premier bar-restaurant-épicerie de la SCIC Le Début des Haricots. Cette dernière souhaite participer à la mise en place d’un système alimentaire durable sur le territoire des Pays de Loire en lien avec les producteurs, les transformateurs, les acteurs locaux et les consommateurs. Pour cela, elle propose de construire et d’animer un réseau de distribution sur le territoire de la métropole nantaise associé à des lieux vivants autour de l’alimentation durable. Constituée le 14 juin 2017, la SCIC Le Début des Haricots est composée de : 61 coopérateurs dont 4 salariés, 14 producteurs du réseau, 5 associations partenaires et 38 personnes physiques.
Une vidéo a été réalisée en 2019 sur le projet.
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
Produits majoritairement issus du territoire et certifiés AB
Produits accessibles physiquement et financièrement au plus grand nombre
Produits vendus et consommés dans des lieux où se créent des liens sociaux
Des aliments bruts et préparés issus de filières qui rémunèrent justement l'ensemble des acteurs et valorisent l'artisanat alimentaire
Une vidéo sur le projet réalisé dans le cadre de notre accompagnement.
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Commercialisation / Distribution / Stockage
- Consommation / Restauration
Le budget annuel de mon projet
entre 10 000 et 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
quartier
Implication collectivité territoriale
- la collectivité finance tout ou partie du projet sans être particulièrement impliquée
Commune ou territoire concerné par le projet
Nantes, 8 rue grande biesse
Code Postal
44000
Mon assiette a du pouvoir : construisons ensemble notre alimentation de demain
Résumé
En partenariat avec les structures du territoire yonnais, et à travers une approche holistique, la Ligue de l’enseignement de Vendée (FOL85) souhaite travailler sur un projet expérimental à destination des habitant.es en situation de précarité alimentaire (publics des quartiers prioritaires et bénéficiaires de l’aide alimentaire) à la Roche-sur-Yon. Ce projet vise à rendre les habitant.es acteur.trices d’une alimentation qui préserve à la fois leur santé et l’environnement, avec pour objectifs de :
- Améliorer « l’état des lieux alimentaire » des quartiers
- Acculturer aux enjeux de l’alimentation durable, tels que définis par l'ADEME
- Développer le pouvoir d’agir individuel et collectif (démocratie participative)
- Lutter contre la précarité alimentaire et œuvrer pour la justice sociale
Pour se faire, la chargée de mission coordonnera le déroulement de l’ensemble des phases du projet :
• une phase préalable d’état des lieux / diagnostic,
• une phase de sensibilisation,
• une phase d’accompagnement de projets collectifs.
- Améliorer « l’état des lieux alimentaire » des quartiers
- Acculturer aux enjeux de l’alimentation durable, tels que définis par l'ADEME
- Développer le pouvoir d’agir individuel et collectif (démocratie participative)
- Lutter contre la précarité alimentaire et œuvrer pour la justice sociale
Pour se faire, la chargée de mission coordonnera le déroulement de l’ensemble des phases du projet :
• une phase préalable d’état des lieux / diagnostic,
• une phase de sensibilisation,
• une phase d’accompagnement de projets collectifs.
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
Agriculture locale, paysanne, si possible biologique, au moins raisonnée
Accès à une alimentation durable (saine, respectueuse du vivant, financièrement accessible et rémunératrice)
Citoyenneté, solidarité, mixité
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Production
- Transformation
- Consommation / Restauration
Le budget annuel de mon projet
entre 10 000 et 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
quartier
Implication collectivité territoriale
- la collectivité finance tout ou partie du projet et s'implique activement dans l'opérationnel
Commune ou territoire concerné par le projet
La Roche sur Yon
Code Postal
85000
Nîmes métropole
Site web du projet
https://france-pat.fr/pat/pat-de-nimes-metropole/
Résumé
Le territoire offre de réels atouts au développement de la filière agricole et alimentaire, avec une agriculture diversifiée, une réputation gastronomique et un fort potentiel agroalimentaire, sans oublier une biodiversité remarquable, mais les enjeux y sont également nombreux, avec un objectif de développement de la souveraineté alimentaire du territoire en soutenant la production d’une alimentation locale, responsable et durable pour nos habitants.
- Renouvellement du tissu agricole face à un vieillissement de la population.
- Renforcement de la viabilité économique des exploitations agricoles existantes.
- Soutien à l'implantation de nouvelles structures agricoles face à un coût du foncier croissant
- Adaptation des exploitants aux évolutions climatiques avec des situations extrêmes plus fréquentes : sécheresses estivales et inondations automnales,
- Préservation des ressources : gestion de l’eau (86% des consommations pour l’irrigation ; pollutions nitrates et pesticides), préservation de la biodiversité remarquable (1 des 25 « hotspot » mondiaux), artificialisation des sols (143 ha artificialisés par an),
- Aménagement cohérent et respectueux du territoire face au développement des friches agricoles (aujourd’hui 3097 ha, soit 11,4% de la SAU)
- Création d’activités, d’emplois et accessibilité à une alimentation qualitative pour répondre à une population active grandissante souffrant d’un taux de chômage élevé.
- Renouvellement du tissu agricole face à un vieillissement de la population.
- Renforcement de la viabilité économique des exploitations agricoles existantes.
- Soutien à l'implantation de nouvelles structures agricoles face à un coût du foncier croissant
- Adaptation des exploitants aux évolutions climatiques avec des situations extrêmes plus fréquentes : sécheresses estivales et inondations automnales,
- Préservation des ressources : gestion de l’eau (86% des consommations pour l’irrigation ; pollutions nitrates et pesticides), préservation de la biodiversité remarquable (1 des 25 « hotspot » mondiaux), artificialisation des sols (143 ha artificialisés par an),
- Aménagement cohérent et respectueux du territoire face au développement des friches agricoles (aujourd’hui 3097 ha, soit 11,4% de la SAU)
- Création d’activités, d’emplois et accessibilité à une alimentation qualitative pour répondre à une population active grandissante souffrant d’un taux de chômage élevé.
Objectifs du projet
- Economie alimentaire dont structuration des filières
- Accompagnement de la restauration collective
- Sensibilisation-partage de savoirs sur l'alimentation
- Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire et Transition agroécologique
- Urbanisme et aménagement du territoire (dont foncier agricole)
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
16 productions locales sous signe officiel de qualité (SIQO):
Vins : 3 AOP : Costières de Nîmes, Duché d’Uzès, Languedoc
4 IGP Coteaux du pont du Gard, Cévennes, Gard, Pays d’Oc
Olives : 2 AOP : Huile d’olives de Nîmes, Olives de Nîmes
Céréales : IGP Riz de Camargue
Fruits, herbes aromatiques, miel :
3 IGP : Thym de Provence, Fraise de Nîmes, Miel de Provence
Viandes : AOP Taureau de Camargue, IGP Volailles du Languedoc
Fromages : AOP Pélardon des Cévennes
Évolution significative des surfaces agricoles en agriculture biologique (de 10 % de la SAU en 2015 à 15,5 % en 2019 - source RPG, DRAAF), des exploitations certifiées HVE (Haute Valeur Environnementale) avec 534 exploitations dans le Gard en juillet 2021, ainsi que des exploitations viticoles certifiées Terra Vitis
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Production
- Transformation
Le budget annuel de mon projet
plus de 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
métropole/agglo, ComCom, bassin de vie
Implication collectivité territoriale
- la collectivité territoriale porte le projet
Commune ou territoire concerné par le projet
nimes
Code Postal
30000
P2A des IPAD 2023
Résumé
Élaborée avec l'ensemble des communes de son territoire dans une démarche de coopération territoriale, la politique agroécologique et alimentaire de Montpellier Méditerranée Métropole s'engage à mettre en place un système alimentaire plus durable au sein du territoire
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
bezjbam
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Production
Le budget annuel de mon projet
plus de 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
métropole/agglo, ComCom, bassin de vie
Commune ou territoire concerné par le projet
Montpellier
Code Postal
34961
Pacte Alimentaire du Grand Libournais
Résumé
présentez ici en quelques mots votre projet
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
proximité, alimentation saine locale, agriculture rémunératrice pour les producteurs
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Production
- Commercialisation / Distribution / Stockage
- Consommation / Restauration
- Production de services
Le budget annuel de mon projet
entre 10 000 et 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
petite région agricole, PNR, PETR, Pays
Implication collectivité territoriale
- la collectivité finance tout ou partie du projet et s'implique activement dans l'opérationnel
- la collectivité territoriale porte le projet
Commune ou territoire concerné par le projet
Les Artigues-de-Lussac
Code Postal
33570
PAD
Résumé
PAD ville de Rennes
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
Accès à toutes et tous à une alimentation durable
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Production
- Valorisation non alimentaire
Le budget annuel de mon projet
entre 10 000 et 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
ville
Implication collectivité territoriale
- la collectivité territoriale porte le projet
Commune ou territoire concerné par le projet
Rennes
Code Postal
35000
PAD allier
Résumé
Projet à l'échelle départementale sur un territoire peu dense avec 6 PAT
Objectifs du projet
- Economie alimentaire dont structuration des filières
- Accompagnement de la restauration collective
- Tourisme-patrimoine alimentaire et gastronomie
- Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire
- Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire et Transition agroécologique
- Urbanisme et aménagement du territoire (dont foncier agricole)
- Gouvernance et démocratie alimentaire
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
origine et labels
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Production
- Commercialisation / Distribution / Stockage
- Consommation / Restauration
Le budget annuel de mon projet
plus de 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
département
Implication collectivité territoriale
- la collectivité territoriale porte le projet
Commune ou territoire concerné par le projet
Moulins
Code Postal
3000
Parmentier - Le circuit court solidaire
Résumé
Le PAT porté par le Pays des Châteaux a émergé en 2018. Plusieurs réunions du Conseil Local de l'Alimentation (CLA) - gouvernance du PAT - ont permis de structurer la stratégie avec 5 grands enjeux et 52 actions.
Au printemps 2020, le Pays et le CIAS du Blaisois, ont rencontré les associations de l'aide alimentaire pour définir leur besoin. Un groupe de travail a été créé réunissant associations de l'aide alimentaire du Blésois, producteurs, CIAS et Pays. Un projet est en cours pour changer le modèle : limiter les produits issus de la défiscalisation des associations et s'approvisionner davantage auprès des producteurs locaux en les rémunérant justement.
Au printemps 2020, le Pays et le CIAS du Blaisois, ont rencontré les associations de l'aide alimentaire pour définir leur besoin. Un groupe de travail a été créé réunissant associations de l'aide alimentaire du Blésois, producteurs, CIAS et Pays. Un projet est en cours pour changer le modèle : limiter les produits issus de la défiscalisation des associations et s'approvisionner davantage auprès des producteurs locaux en les rémunérant justement.
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
Les produits sont locaux et issus d'agriculture biologique
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Production
- Consommation / Restauration
Le budget annuel de mon projet
entre 10 000 et 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
pays
Implication collectivité territoriale
- la collectivité finance tout ou partie du projet et s'implique activement dans l'opérationnel
Commune ou territoire concerné par le projet
Blois
Code Postal
41000
PAT
Résumé
PAT
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
localité, envt
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Production
Le budget annuel de mon projet
entre 10 000 et 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
métropole/agglo, ComCom, bassin de vie
Implication collectivité territoriale
- la collectivité finance tout ou partie du projet sans être particulièrement impliquée
Commune ou territoire concerné par le projet
lyon
Code Postal
69000
PAT Autunois-Morvan
Site web du projet
https://www.grandautunoismorvan.fr/l-economie/projet-alimentaire-territorial-860.html
Résumé
Face aux questions d'environnement, d'alimentation et de santé, la Communauté de communes du Grand Autunois-Morvan a construit son PAT avec l'ensemble de la filière agricole autour de 4 grands axes indissociables : restauration collective, éducation à la jeunesse, justice sociale et lutte contre le gaspillage alimentaire. Aujourd'hui, la collectivité souhaite aller plus loin à travers des notions plus poussés sur la contributions à la transition écologique, le développement de l'économie de la ressource pour favoriser la création de valeur ajoutée, la santé et l'inclusion sociale à travers les questions de santé environnementales, le partage, la communication et le transfert. Tous ces axes se développent autour de projets pilotes et/ou innovants comme la participation au développement d'un outil de gestion pour la restauration collective, la mise en place de micro filières territorialisées : légumineuses, agroforesterie, collectif HVE..., un travail sur la précarité alimentaire en milieu rural, le développement d'une intelligence collective avec notamment le développement d'un outil de transformation à l'échelle inter territorial conduisant ainsi au déploiement d'un PAT multi thématiques larges pour agir au niveau de toutes les strates simultanément.
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
Plusieurs objectifs :
-contribuer à la transition écologique à travers des productions agricoles responsables (Bio, HVE) une lutte contre le gaspillage alimentaire et un travail au niveau de la restauration collective sur l'approvisionnement en filières locales (les 55 communes de la collectivité)
-favoriser la diversification des activités agricoles et le maintien des exploitations en développant une économie de la ressource et favoriser la création de valeur ajoutée sur notre territoire à travers la consolidation et le développement de filières locales, le développement d'outils de transformations et de commercialisation, en installant de nouveaux agriculteurs et en dynamisant le milieu agricole
-travailler sur la santé environnementale et l'inclusion sociale pour un accès pour tous à une alimentation saine, locale et de qualité
-communiquer, partager et rendre reproductible notre expérience vers tous les publics, les territoires extérieurs et les institutions
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Production
- Transformation
- Commercialisation / Distribution / Stockage
- Consommation / Restauration
- Production de services
Le budget annuel de mon projet
plus de 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
métropole/agglo, ComCom, bassin de vie
Implication collectivité territoriale
- la collectivité territoriale porte le projet
Commune ou territoire concerné par le projet
Communauté de communes du Grand Autunois Morvan
Code Postal
71400
PAT Carcassonne Agglo
Résumé
Le PAT de Carcassonne Agglo travaille sur 3 axes :
- le renouvellement agricole (diversification, génération)
- l'alimentation durable pour tous
- la sensibilisation du public à l'alimentation au sens large
- le renouvellement agricole (diversification, génération)
- l'alimentation durable pour tous
- la sensibilisation du public à l'alimentation au sens large
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
une agriculture nourricière et diversifiée, de préférence bio, sur le territoire
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Production
- Consommation / Restauration
- Production de services
Le budget annuel de mon projet
plus de 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
métropole/agglo, ComCom, bassin de vie
Implication collectivité territoriale
- la collectivité territoriale porte le projet
Commune ou territoire concerné par le projet
Carcassonne Agglo
Code Postal
11000
PAT Causses Aigoual Cévennes
Résumé
PAT de la communauté de communes Causses Aigoual Cévennes.
Labellisé en 2025
Actuellement, phase de diagnostic, construction de la gouvernance, élaboration de la méthode de SE
Labellisé en 2025
Actuellement, phase de diagnostic, construction de la gouvernance, élaboration de la méthode de SE
Objectifs du projet
- Economie alimentaire dont structuration des filières
- Accompagnement de la restauration collective
- Tourisme-patrimoine alimentaire et gastronomie
- Sensibilisation-partage de savoirs sur l'alimentation
- Education à la santé
- Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire
- Urbanisme et aménagement du territoire (dont foncier agricole)
- Gouvernance et démocratie alimentaire
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
Maintien et développement des modèles agricoles spécifiques aux territoires cévenols morcelés
Développement des pratiques durables (bio) et de qualité (valorisation des SIQO)
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Production
- Transformation
- Consommation / Restauration
- Production de services
Le budget annuel de mon projet
entre 10 000 et 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
métropole/agglo, ComCom, bassin de vie
Implication collectivité territoriale
- la collectivité territoriale porte le projet
Commune ou territoire concerné par le projet
CC Causses Aigoual Cévennes - Terres solidaires
Code Postal
30124
PAT Caux Seine agglo
Résumé
Caux Seine agglo a élaboré un Projet alimentaire Territorial pour son territoire intercommunal. Un programme d'actions regroupant 13 actions prioritaires pour 2023-2026 a été validé en septembre 2023 autour de 5 axes de travail.
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
La collectivité souhaite défendre les produits issus d'un mode de production respectueux de l'environnement et la vente des produits en circuits courts.
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Production
- Transformation
- Commercialisation / Distribution / Stockage
- Consommation / Restauration
- Production de services
- Valorisation non alimentaire
Le budget annuel de mon projet
entre 10 000 et 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
métropole/agglo, ComCom, bassin de vie
Implication collectivité territoriale
- la collectivité territoriale porte le projet
Commune ou territoire concerné par le projet
Territoire Caux Seine agglo
Code Postal
76170
PAT CCPCAM
Site web du projet
https://www.comcom-crozon.com/economie-et-emploi/projet-alimentaire-de-territoire/
Résumé
La Communauté de Communes est engagée depuis 2019 dans un PAT qui a été labellisé de niveau 1 comme « PAT émergent » par l’État en 2021. La construction du diagnostic et du plan d’actions a été participative : enquête sur les pratiques alimentaires auprès de 400 personnes, nombreuses rencontres avec les acteurs du territoire, organisation de groupes de travail.
Le plan d’actions a été voté à l’unanimité par le conseil communautaire en mars 2024. Il se décline en 4 axes stratégiques et 18 actions.
- Axe 1 – Favoriser l’accès à une alimentation de qualité pour toutes et tous
- Axe 2 – Accompagner la restauration collective du territoire dans le respect de la loi EGAlim
- Axe 3 – Valoriser les savoir-faire agricoles et les produits locaux
- Axe 4 – Soutenir et accompagner le développement agricole local
Le plan d’actions a été voté à l’unanimité par le conseil communautaire en mars 2024. Il se décline en 4 axes stratégiques et 18 actions.
- Axe 1 – Favoriser l’accès à une alimentation de qualité pour toutes et tous
- Axe 2 – Accompagner la restauration collective du territoire dans le respect de la loi EGAlim
- Axe 3 – Valoriser les savoir-faire agricoles et les produits locaux
- Axe 4 – Soutenir et accompagner le développement agricole local
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
- Développer les savoirs faire agricoles et promouvoir l'agriculture biologique.
- Encourager la consommation de produits locaux et la pratique des circuits courts.
- Accompagnement de la restauration collective dans l'ensemble de sa chaîne d'approvisionnement et la réduction de ses déchets alimentaires.
- Permettre une alimentation locale, de qualité et durable pour toutes et tous sur le territoire ; et lutter contre le gaspillage et la précarité alimentaire.
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Production
- Transformation
- Commercialisation / Distribution / Stockage
- Consommation / Restauration
Le budget annuel de mon projet
entre 10 000 et 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
métropole/agglo, ComCom, bassin de vie
Implication collectivité territoriale
- la collectivité territoriale porte le projet
Commune ou territoire concerné par le projet
Communauté de communes Presqu'île de Crozon - Aulne Maritime
Code Postal
29160
PAT CCPHB
Résumé
thématiques prioritaires
1 - avenir résilient des filières agricoles et de la pêches
2 - l'alimentation aux services de la santé et de la cohésion sociale
3 - une restauration collective ancrée au territoire
1 - avenir résilient des filières agricoles et de la pêches
2 - l'alimentation aux services de la santé et de la cohésion sociale
3 - une restauration collective ancrée au territoire
Objectifs du projet
- Economie alimentaire dont structuration des filières
- Accompagnement de la restauration collective
- Tourisme-patrimoine alimentaire et gastronomie
- Sensibilisation-partage de savoirs sur l'alimentation
- Education à la santé
- Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire
- Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire et Transition agroécologique
- Urbanisme et aménagement du territoire (dont foncier agricole)
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
agriculture biologique, AOC, AOP
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Production
- Consommation / Restauration
Le budget annuel de mon projet
entre 10 000 et 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
métropole/agglo, ComCom, bassin de vie
Implication collectivité territoriale
- la collectivité territoriale porte le projet
Commune ou territoire concerné par le projet
CCPHB
Code Postal
14600
PAT CCPHB
Résumé
groupes de travail prioritaires
1-filière peche et agricol
2-santé et social
3-restauration collective
1-filière peche et agricol
2-santé et social
3-restauration collective
Objectifs du projet
- Economie alimentaire dont structuration des filières
- Accompagnement de la restauration collective
- Tourisme-patrimoine alimentaire et gastronomie
- Sensibilisation-partage de savoirs sur l'alimentation
- Education à la santé
- Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire
- Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire et Transition agroécologique
- Urbanisme et aménagement du territoire (dont foncier agricole)
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
AOP, AOC, agriculture biologique
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Production
- Commercialisation / Distribution / Stockage
- Consommation / Restauration
- Valorisation non alimentaire
Le budget annuel de mon projet
entre 10 000 et 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
métropole/agglo, ComCom, bassin de vie
Implication collectivité territoriale
- la collectivité territoriale porte le projet
Commune ou territoire concerné par le projet
CCPHB
Code Postal
14600
PAT d'Ouest Aveyron
Résumé
Le projet, porté par Ouest Aveyron Communauté a pour ambition de mettre en œuvre une transition globale pour la qualité alimentaire sur les 29 communes du territoire. Dans ce but, le Projet Alimentaire du Territoire (PAT) a été lancé en 2019. Il vise à fédérer tous les acteurs de l’alimentation sur le territoire, de la fourche à la fourchette, pour répondre à des enjeux économiques, sociaux, environnementaux et de santé.
Aujourd’hui, le projet s’articule autour de 5 axes stratégiques :
1. Assurer le maintien des exploitations agricoles et l'accès au foncier
2. Développer les métiers et les compétences dans l’agriculture et l'agroalimentaire
3. Développer des débouchés pour les productions locales
4. Garantir l'accessibilité de l'alimentation
5. Sensibiliser à des modes de consommation responsables
Aujourd’hui, le projet s’articule autour de 5 axes stratégiques :
1. Assurer le maintien des exploitations agricoles et l'accès au foncier
2. Développer les métiers et les compétences dans l’agriculture et l'agroalimentaire
3. Développer des débouchés pour les productions locales
4. Garantir l'accessibilité de l'alimentation
5. Sensibiliser à des modes de consommation responsables
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
Produits issus majoritairement du territoire et des labels SIQUO de qualité.
Accès facilité à une alimentation saine
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Production
- Transformation
- Commercialisation / Distribution / Stockage
- Consommation / Restauration
- Production de services
Le budget annuel de mon projet
plus de 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
métropole/agglo, ComCom, bassin de vie
Implication collectivité territoriale
- la collectivité territoriale porte le projet
Commune ou territoire concerné par le projet
Ouest Aveyron Communauté
Code Postal
12200
PAT de l'Agenais
Site web du projet
https://www.agglo-agen.net/dev-economique/agriculture-et-projet-alimentaire-territorial/definition-et-enjeux-du-projet-alimentaire-territorial-agenais
Résumé
Le Projet Alimentaire Territorial (PAT) est une dynamique collective autour de l'alimentation, en impliquant l'ensemble des acteurs agenais, afin de développer une approche durable, résiliente et ancrée dans le territoire.
Objectifs du projet
- Economie alimentaire dont structuration des filières
- Accompagnement de la restauration collective
- Tourisme-patrimoine alimentaire et gastronomie
- Sensibilisation-partage de savoirs sur l'alimentation
- Education à la santé
- Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire
- Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire et Transition agroécologique
- Urbanisme et aménagement du territoire (dont foncier agricole)
- Gouvernance et démocratie alimentaire
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
Le "bien produire" et le "bien manger"
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Production
- Transformation
- Commercialisation / Distribution / Stockage
- Consommation / Restauration
Le budget annuel de mon projet
moins de 10 000€
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
métropole/agglo, ComCom, bassin de vie
Implication collectivité territoriale
- la collectivité territoriale porte le projet
Commune ou territoire concerné par le projet
Agglomération d'Agen
Code Postal
AGEN
PAT de la Communauté d'Agglomération du Pays de Saint-Omer
Site web du projet
https://www.ca-pso.fr/quotidien/environnement/alimentation/
Résumé
L’alimentation est un sujet transversal porté par plusieurs champs de l’action communautaire ainsi que par les nombreux acteurs du territoire engagé sur les enjeux :
- de développement social et de santé (avec la volonté d’améliorer l’accès à une alimentation de qualité pour tous),
- de développement économique (pour le maintien de l’agriculture et les filières qui valorisent les productions)
- ou encore de transition écologique (soutenir le transition de la production à l’assiette)
En parallèle la demande sociétale se renforce autour de l’alimentation, les populations locales se préoccupent de leur santé, de la juste rémunération des producteurs, de la qualité des repas en restauration collective, etc …
De plus, les réglementations et les programmes comme la loi EGALIM, le Programme National Nutrition Santé, ou le Programme National Alimentaire amènent le territoire à répondre à ces nouvelles demandes.
Pour cela, depuis 2020, la Communauté d’Agglomération du Pays de Saint-Omer a engagé un Projet Alimentaire Territorial en partenariat avec la Chambre d’Agriculture Hauts-de-France, le Parc Naturel Régional des Caps et Marais d’Opale et d’autres acteurs territoriaux qui avaient étaient réunis à travers des démarches participatives afin de co-construire sa stratégie.
Ce PAT a pour vocation de répondre à de multiples objectifs, articulés autour de 4 grandes orientations :
- Mettre en place une dynamique locale autour d’une alimentation durable
- Pérenniser et préserver le potentiel agricole et alimentaire local
- Dynamiser les filières alimentaires locales
- Conforter l'accessibilité pour tous à une alimentation durable
Ainsi, le PAT est inscrit au sein du Plan Climat Air Energie Territorial mais aussi au sein du Projet de territoire, celui-ci est reconnu « PAT de niveau 1 » par le Ministère de l’agriculture et de l’alimentation et concoure à l’obtention du niveau 2 par la mise en place d’actions concrètes.
En 2023, la collectivité s’est dotée de la compétence alimentation et a conforté son rôle de coordinatrice territoriale ayant pour rôle d’animer les interactions et de coordonner les acteurs locaux pour aller vers une alimentation durable.
- de développement social et de santé (avec la volonté d’améliorer l’accès à une alimentation de qualité pour tous),
- de développement économique (pour le maintien de l’agriculture et les filières qui valorisent les productions)
- ou encore de transition écologique (soutenir le transition de la production à l’assiette)
En parallèle la demande sociétale se renforce autour de l’alimentation, les populations locales se préoccupent de leur santé, de la juste rémunération des producteurs, de la qualité des repas en restauration collective, etc …
De plus, les réglementations et les programmes comme la loi EGALIM, le Programme National Nutrition Santé, ou le Programme National Alimentaire amènent le territoire à répondre à ces nouvelles demandes.
Pour cela, depuis 2020, la Communauté d’Agglomération du Pays de Saint-Omer a engagé un Projet Alimentaire Territorial en partenariat avec la Chambre d’Agriculture Hauts-de-France, le Parc Naturel Régional des Caps et Marais d’Opale et d’autres acteurs territoriaux qui avaient étaient réunis à travers des démarches participatives afin de co-construire sa stratégie.
Ce PAT a pour vocation de répondre à de multiples objectifs, articulés autour de 4 grandes orientations :
- Mettre en place une dynamique locale autour d’une alimentation durable
- Pérenniser et préserver le potentiel agricole et alimentaire local
- Dynamiser les filières alimentaires locales
- Conforter l'accessibilité pour tous à une alimentation durable
Ainsi, le PAT est inscrit au sein du Plan Climat Air Energie Territorial mais aussi au sein du Projet de territoire, celui-ci est reconnu « PAT de niveau 1 » par le Ministère de l’agriculture et de l’alimentation et concoure à l’obtention du niveau 2 par la mise en place d’actions concrètes.
En 2023, la collectivité s’est dotée de la compétence alimentation et a conforté son rôle de coordinatrice territoriale ayant pour rôle d’animer les interactions et de coordonner les acteurs locaux pour aller vers une alimentation durable.
Objectifs du projet
- Economie alimentaire dont structuration des filières
- Accompagnement de la restauration collective
- Tourisme-patrimoine alimentaire et gastronomie
- Sensibilisation-partage de savoirs sur l'alimentation
- Education à la santé
- Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire
- Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire et Transition agroécologique
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
La stratégie alimentaire audomaroise vise à favoriser le développement d’une alimentation durable1 : reterritorialisée, locale, saine, accessible à tous, sur son territoire :
• Privilégiant les produits de saison,
• Favorisant un périmètre restreint entre le bassin de production et de consommation, limitant les déplacements et les intermédiaires,
• Incluant et impliquant l’ensemble des acteurs du système alimentaire (les filières, les consommateurs)
• Permettant une alimentation juste pour tous : une rémunération aux différents acteurs de la filière et à un prix accessible aux consommateurs,
• Favorisant la préservation et la valorisation du potentiel nourricier du territoire, composé de ressources naturelles (biodiversité, écosystèmes), de savoir-faire (dépendant de moyens humains et techniques), des variétés et des spécificités locales (patrimoine historique, une capacité agricole et alimentaire de répondre aux besoins de sa population et plus)
• Favorisant la cohérence : un produit labellisé mais produit hors-sol, sous serre, ultra-transformé n’est pas de meilleure qualité qu’un produit brut local,
• Répondant aux besoins des différents profils de mangeurs du territoire : favorisant l’égalité, la dignité, la connaissance, le partage, la solidarité et l’entraide.
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Production
- Transformation
- Commercialisation / Distribution / Stockage
- Consommation / Restauration
Le budget annuel de mon projet
entre 10 000 et 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
métropole/agglo, ComCom, bassin de vie
Implication collectivité territoriale
- la collectivité territoriale porte le projet
Commune ou territoire concerné par le projet
Longuenesse
Code Postal
62968
PAT DE LA COMMUNAUTE D'AGGLOMERATION FORBACH PORTE DE FRANCE
Site web du projet
https://www.agglo-forbach.fr
Résumé
Labellisée « PAT en émergence » de juin 2021 à juin 2024, puis "PAT en action" depuis juin 2024, la Communauté d’Agglomération Forbach Porte de France, en collaboration avec les acteurs départementaux et locaux de l’alimentation, poursuit une démarche engagée permettant le développement d’une alimentation de qualité, de proximité et durable sur son territoire.
Objectifs du projet
- Accompagnement de la restauration collective
- Education à la santé
- Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire
- Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire et Transition agroécologique
- Gouvernance et démocratie alimentaire
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
Alimentation durable et de qualité (EGAlim + local)
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Production
- Commercialisation / Distribution / Stockage
- Consommation / Restauration
Le budget annuel de mon projet
entre 10 000 et 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
métropole/agglo, ComCom, bassin de vie
Implication collectivité territoriale
- la collectivité finance tout ou partie du projet et s'implique activement dans l'opérationnel
- la collectivité territoriale porte le projet
Commune ou territoire concerné par le projet
FORBACH
Code Postal
57600
PAT de la Communauté de communes Tarn Agout
Résumé
Bien produire et mieux manger en Tarn Agout
Objectifs du projet
- Economie alimentaire dont structuration des filières
- Accompagnement de la restauration collective
- Sensibilisation-partage de savoirs sur l'alimentation
- Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire
- Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire et Transition agroécologique
- Urbanisme et aménagement du territoire (dont foncier agricole)
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
une alimentation saine, durable, locale
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Production
- Transformation
- Commercialisation / Distribution / Stockage
- Consommation / Restauration
Le budget annuel de mon projet
entre 10 000 et 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
métropole/agglo, ComCom, bassin de vie
Implication collectivité territoriale
- la collectivité territoriale porte le projet
Commune ou territoire concerné par le projet
Communauté de communes Tarn Agout
Code Postal
81370
PAT de Morlaix Communauté
Site web du projet
https://www.morlaix-communaute.bzh/
Résumé
Morlaix Communauté est engagée dans une démarche alimentaire depuis 2021 avec une première action globale d’accompagnement d’une vingtaine de cantines de son territoire (cantines saines et durables). Cette opération a permis de conforter la nécessité pour l’agglomération de s’engager dans un Projet Alimentaire de Territoire (PAT) afin d’aborder la question alimentaire dans son ensemble.
Notre territoire, majoritairement agricole, produit au-delà de nos besoins locaux. Malgré cette force nourricière, nos habitants n’ont pas toujours accès à une alimentation en quantité suffisante et de qualité, assurant leur bonne santé. L’acte de se nourrir implique ainsi diverses problématiques/conséquences d’ordre social et sanitaire, économique et environnemental (désormais inscrites dans notre PCAET).
Le Conseil de Communauté a ainsi officialisé en 2023 notre engagement volontaire dans une démarche de PAT, en se dotant d’une ingénierie dédiée à plein temps.
Une large concertation avec nos partenaires engagés dans l’alimentation, a permis de consolider notre diagnostic, et de dégager onze grands objectifs stratégiques pour une alimentation saine et durable pour tous.
Notre territoire, majoritairement agricole, produit au-delà de nos besoins locaux. Malgré cette force nourricière, nos habitants n’ont pas toujours accès à une alimentation en quantité suffisante et de qualité, assurant leur bonne santé. L’acte de se nourrir implique ainsi diverses problématiques/conséquences d’ordre social et sanitaire, économique et environnemental (désormais inscrites dans notre PCAET).
Le Conseil de Communauté a ainsi officialisé en 2023 notre engagement volontaire dans une démarche de PAT, en se dotant d’une ingénierie dédiée à plein temps.
Une large concertation avec nos partenaires engagés dans l’alimentation, a permis de consolider notre diagnostic, et de dégager onze grands objectifs stratégiques pour une alimentation saine et durable pour tous.
Objectifs du projet
- Economie alimentaire dont structuration des filières
- Accompagnement de la restauration collective
- Tourisme-patrimoine alimentaire et gastronomie
- Sensibilisation-partage de savoirs sur l'alimentation
- Education à la santé
- Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire
- Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire et Transition agroécologique
- Urbanisme et aménagement du territoire (dont foncier agricole)
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
produits locaux et durables (notamment le bio)
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Production
- Consommation / Restauration
Le budget annuel de mon projet
moins de 10 000€
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
métropole/agglo, ComCom, bassin de vie
Implication collectivité territoriale
- la collectivité territoriale porte le projet
Commune ou territoire concerné par le projet
Morlaix
Code Postal
29600
PAT du Haut-Allier
Site web du projet
https://territoire-environnement-sante.fr/actions-et-projets/vers-une-alimentation-durable-saine-et-accessible-sur-bassin-langogne
Résumé
Le PAT du Haut-Allier est co-porté par la Communauté de communes du Haut-Allier et la Chambre d’Agriculture de la Lozère. Il vise à construire un système alimentaire sain, durable avec des produits locaux et de qualité accessibles à toute la population sur le bassin de vie de Langogne (Lozère, Ardèche et Haute-Loire), qui concerne trois départements.
- opportunité de diversification (outils existant, faut-il développer de nouveaux outils, dont la transformation)
- approvisionner la restau Co notamment scolaire
- environ 80.000€/an sur 3 ans.
Niveau d'impact
- 10.000 hab sur le bassin de vie (bassin de production), 5200 plutôt pour le bassin de consommation (même si certains habitants des communes de Haute-Loire et d'Ardèche - notamment des élèves - viennent s'approvisionner à Langogne. Cécile : on peut avoir une influence sur le bassin de vie au niveau de l'appro mais sur les autres actions (sensibilisation, etc) = surtout comcom HA
=> toute la population est visée
- agriculteurs : ceux qui sont dans la BDD des Chambres. ceux qui sont suivis par les autres structures agricoles ne sont pas contactées (clients). tout type d'agriculteurs ... mais orienté vers ceux qui faisaient déjà de la VD (et éventuellement des ateliers de transfo). diagnostic chambre était ciblé sur des fermes qui écoulaient en circuit-court. à moyen terme, travailler aussi avec les agriculteurs en circuit-long pour travailler sur la diversification du modèle broutard. (végétale, animale type volaille, porc, agneaux). s'appuyer sur des moteurs puis élargir le cercle d'agriculteurs autour. 1000 exploitations sur le bassin de vie - 17 qui participent pour l'instant.
- opportunité de diversification (outils existant, faut-il développer de nouveaux outils, dont la transformation)
- approvisionner la restau Co notamment scolaire
- environ 80.000€/an sur 3 ans.
Niveau d'impact
- 10.000 hab sur le bassin de vie (bassin de production), 5200 plutôt pour le bassin de consommation (même si certains habitants des communes de Haute-Loire et d'Ardèche - notamment des élèves - viennent s'approvisionner à Langogne. Cécile : on peut avoir une influence sur le bassin de vie au niveau de l'appro mais sur les autres actions (sensibilisation, etc) = surtout comcom HA
=> toute la population est visée
- agriculteurs : ceux qui sont dans la BDD des Chambres. ceux qui sont suivis par les autres structures agricoles ne sont pas contactées (clients). tout type d'agriculteurs ... mais orienté vers ceux qui faisaient déjà de la VD (et éventuellement des ateliers de transfo). diagnostic chambre était ciblé sur des fermes qui écoulaient en circuit-court. à moyen terme, travailler aussi avec les agriculteurs en circuit-long pour travailler sur la diversification du modèle broutard. (végétale, animale type volaille, porc, agneaux). s'appuyer sur des moteurs puis élargir le cercle d'agriculteurs autour. 1000 exploitations sur le bassin de vie - 17 qui participent pour l'instant.
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
... un produit issu d'un lien de confiance et de transparence entre producteur et consommateur, avec une réflexion au delà des labels
... un produit sain, sans toxines et peu voire pas transformé
... un produit avec une qualité organoleptique et nutritionnelle supérieures
... un produit produit dans le respect du vivant (eau, sols, environnement, ...)
... un produit équitable pour les agriculteurs à l'échelle planétaire (Nord/Sud et Nord/Nord)
+ critères de "local" validés en copil
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Production
- Transformation
- Consommation / Restauration
Le budget annuel de mon projet
entre 10 000 et 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
métropole/agglo, ComCom, bassin de vie
Implication collectivité territoriale
- la collectivité finance tout ou partie du projet et s'implique activement dans l'opérationnel
- la collectivité territoriale porte le projet
Commune ou territoire concerné par le projet
Communauté de communes du Haut-Allier
Code Postal
48300
PAT du Pays Barrois
Site web du projet
https://www.paysbarrois.fr
Résumé
Le PETR du Pays Barrois anime depuis 2017 un Projet Alimentaire Territorial (PAT) en collaboration avec les partenaires locaux et institutionnels. Ce dispositif vise à relocaliser l’alimentation dans toutes ses dimensions : sociale, environnementale, économique, santé…
Objectifs du projet
- Economie alimentaire dont structuration des filières
- Accompagnement de la restauration collective
- Education à la santé
- Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire
- Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire et Transition agroécologique
- Urbanisme et aménagement du territoire (dont foncier agricole)
- Gouvernance et démocratie alimentaire
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
Produits locaux et circuits courts
Qualité nutritionnelle et impact carbone
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Consommation / Restauration
Le budget annuel de mon projet
entre 10 000 et 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
pays
Implication collectivité territoriale
- la collectivité finance tout ou partie du projet et s'implique activement dans l'opérationnel
- la collectivité territoriale porte le projet
Commune ou territoire concerné par le projet
BAR LE DUC
Code Postal
55000
PAT du Pays de Mortagne
Résumé
En cours d'écriture
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
En cours d'écriture
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Production
- Commercialisation / Distribution / Stockage
- Consommation / Restauration
Le budget annuel de mon projet
entre 10 000 et 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
métropole/agglo, ComCom, bassin de vie
Implication collectivité territoriale
- la collectivité finance tout ou partie du projet et s'implique activement dans l'opérationnel
- la collectivité territoriale porte le projet
Commune ou territoire concerné par le projet
Communauté de Communes du Pays de Mortagne
Code Postal
85130
PAT du Pays de Sarrebourg
Site web du projet
https://france-pat.fr/pat/pat-du-pays-de-sarrebourg/
Résumé
En 2020, le PETR du Pays de Sarrebourg a fait le choix d’élaborer un Projet Alimentaire Territorial ayant pour objet de valoriser l’agriculture locale, de développer une alimentation de qualité, de proximité et accessible à tous. Un diagnostic a été réalisé ainsi que des ateliers de concertation entre 2020 et 2021. Ils ont donné lieu à un plan d’actions duquel 4 actions dites « matures » ont émergés : l’accompagnement d’un collectif de pisciculteurs pour la création d’un outil de transformation mutualisé permettant de valoriser de manière alimentaire les poissons d’étangs ; l’appui au développement d’un approvisionnement local et de qualité en restauration collective ; l’appui d’un collectif de producteurs laitiers dans l’élaboration d’une gamme de produits laitiers locaux ; le développement de l’offre alimentaire locale. Ce projet a été reconnu PAT de niveau 1 « émergent » en 2021 et niveau 2 en 2024. D'autres actions ont ensuite émergées dont un transversal: la création d'un pôle agroalimentaire. Les actions d'éducation à l'alimentation durable et de lutte contre la précarité alimentaire ont également émergé.
Objectifs du projet
- Economie alimentaire dont structuration des filières
- Accompagnement de la restauration collective
- Sensibilisation-partage de savoirs sur l'alimentation
- Education à la santé
- Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire
- Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire et Transition agroécologique
- Gouvernance et démocratie alimentaire
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
Alimentation de qualité, locale, accessible à tous
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Production
- Transformation
- Commercialisation / Distribution / Stockage
- Consommation / Restauration
- Production de services
Le budget annuel de mon projet
entre 10 000 et 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
petite région agricole, PNR, PETR, Pays
Implication collectivité territoriale
- la collectivité finance tout ou partie du projet et s'implique activement dans l'opérationnel
Commune ou territoire concerné par le projet
3 terrasse Normandie Sarrebourg
Code Postal
57400
PAT du Pays Haut-Languedoc et Vignobles
Résumé
blablabla
Objectifs du projet
- Economie alimentaire dont structuration des filières
- Accompagnement de la restauration collective
- Tourisme-patrimoine alimentaire et gastronomie
- Sensibilisation-partage de savoirs sur l'alimentation
- Education à la santé
- Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire
- Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire et Transition agroécologique
- Urbanisme et aménagement du territoire (dont foncier agricole)
- Gouvernance et démocratie alimentaire
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
local et durable
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Production
- Transformation
- Commercialisation / Distribution / Stockage
- Consommation / Restauration
Le budget annuel de mon projet
entre 10 000 et 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
petite région agricole, PNR, PETR, Pays
Implication collectivité territoriale
- la collectivité territoriale porte le projet
Commune ou territoire concerné par le projet
1 rue de la voie ferrée
Code Postal
34340
PAT du PETR du Pays de la Déodatie
Site web du projet
https://deodatie.com/alimentation/
Résumé
Labellisé niveau 2 « PAT opérationnel» en 2024, le Pays porte la démarche globale, en collaboration avec ses 3 intercommunalités. Son ambition est de fédérer et mettre en réseau les acteurs du territoire autour de l’alimentation, afin de répondre aux problématiques locales par la mise en œuvre d’actions en faveur de l’adaptation au changement climatique.
Développer une alimentation de qualité et de proximité permet d’enrichir l’attractivité territoriale en agissant sur le tissu économique au service des habitants et des acteurs de la Déodatie. Ainsi, le territoire s’adapte au changement climatique en amplifiant son autonomie, la résilience des exploitations agricoles et le maintien d’une agriculture de montagne.
En 2021, à l’issue du diagnostic, des axes et des objectifs ont été identifiés, dans le but de mettre en place une stratégie et un plan d’action en cohérence avec les besoins et les enjeux du territoire :
- Agriculture et circuits courts : Installation et transmission agricole, labellisation, agrément, recherche de foncier, développement de points de vente.
- Restauration Hors Domicile et gaspillage : Accompagnement, offre et demande, marchés publics, contractualisation, outils, sensibilisation, budget et nutrition. Anticipation, matériel, gestion des surplus et déchets.
- Santé, précarité et justice alimentaire : Sensibilisation, mise en réseaux, insertion et jardins partagés, insertion de produits locaux dans l’aide alimentaire.
Développer une alimentation de qualité et de proximité permet d’enrichir l’attractivité territoriale en agissant sur le tissu économique au service des habitants et des acteurs de la Déodatie. Ainsi, le territoire s’adapte au changement climatique en amplifiant son autonomie, la résilience des exploitations agricoles et le maintien d’une agriculture de montagne.
En 2021, à l’issue du diagnostic, des axes et des objectifs ont été identifiés, dans le but de mettre en place une stratégie et un plan d’action en cohérence avec les besoins et les enjeux du territoire :
- Agriculture et circuits courts : Installation et transmission agricole, labellisation, agrément, recherche de foncier, développement de points de vente.
- Restauration Hors Domicile et gaspillage : Accompagnement, offre et demande, marchés publics, contractualisation, outils, sensibilisation, budget et nutrition. Anticipation, matériel, gestion des surplus et déchets.
- Santé, précarité et justice alimentaire : Sensibilisation, mise en réseaux, insertion et jardins partagés, insertion de produits locaux dans l’aide alimentaire.
Objectifs du projet
- Economie alimentaire dont structuration des filières
- Accompagnement de la restauration collective
- Tourisme-patrimoine alimentaire et gastronomie
- Sensibilisation-partage de savoirs sur l'alimentation
- Education à la santé
- Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire
- Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire et Transition agroécologique
- Urbanisme et aménagement du territoire (dont foncier agricole)
- Gouvernance et démocratie alimentaire
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
Le projet a pour objectif de relocaliser et développer une alimentation durable : des produits locaux de qualité (BIO et autres labels), respectant l’environnement et accessibles à tous.
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Production
- Transformation
- Commercialisation / Distribution / Stockage
- Consommation / Restauration
- Production de services
Le budget annuel de mon projet
entre 10 000 et 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
petite région agricole, PNR, PETR, Pays
Implication collectivité territoriale
- la collectivité territoriale porte le projet
Commune ou territoire concerné par le projet
PETR du Pays de la Déodatie
Code Postal
88100
PAT du Roannais
Site web du projet
https://ferme.yeswiki.net/PAT-Roannais/?PagePrincipale
Résumé
Le PAT du Roannais regroupe 5 EPCI couvrant 104 communes. Le rôle attribué au PAT est d'animer, de soutenir, de faire émerger, concrétiser des opérations pour agir ensemble pour l'accès de tous à une alimentation saine, de qualité et de proximité. Le PAT n'est pas une structure juridique, de ce fait il aide à faire mais ne fait pas à la place des partenaires. Dans les faits, au delà d'un accompagnement ponctuel de porteurs de projets, l'animation du PAT s'implique dans la concrétisation de projet majoritairement collectifs avec le souhait qu'ils soient reproductibles.
Objectifs du projet
- Economie alimentaire dont structuration des filières
- Accompagnement de la restauration collective
- Sensibilisation-partage de savoirs sur l'alimentation
- Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire
- Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire et Transition agroécologique
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
Rapprochement entre les producteurs et les consommateurs. L'adaptation du monde agricole au changement climatique. Une meilleure connaissance des consommateurs sur les les enjeux de l'alimentation.
Collectif / solidarité / transition agroécologique / EGALIM
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Production
- Consommation / Restauration
Le budget annuel de mon projet
entre 10 000 et 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
petite région agricole, PNR, PETR, Pays
Implication collectivité territoriale
- la collectivité finance tout ou partie du projet et s'implique activement dans l'opérationnel
Commune ou territoire concerné par le projet
Charlieu Belmont Communauté, Roannais Agglomération, CoPLER, Pays d'Urfé, Vals d'Aix et Isable
Code Postal
42190
PAT du Triangle Marnais
Site web du projet
https://www.parc-montagnedereims.fr/nos-actions/agriculture-et-alimentation/
Résumé
Le Parc naturel régional de la Montagne de Reims s’est associé avec le Grand Reims, la Ville de Reims, le Pays de Châlons en Champagne et le Pays d’Epernay Terre de Champagne pour mener le PAT du Triangle Marnais : une démarche inter-collectivités qui place l’alimentation au cœur du développement des territoires.
Objectifs du projet
- Economie alimentaire dont structuration des filières
- Accompagnement de la restauration collective
- Sensibilisation-partage de savoirs sur l'alimentation
- Education à la santé
- Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire
- Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire et Transition agroécologique
- Urbanisme et aménagement du territoire (dont foncier agricole)
- Gouvernance et démocratie alimentaire
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
Ancrage territorial, développement économique local, agroécologie
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Transformation
- Consommation / Restauration
- Production de services
Le budget annuel de mon projet
entre 10 000 et 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
multi-pays
Implication collectivité territoriale
- la collectivité finance tout ou partie du projet et s'implique activement dans l'opérationnel
Commune ou territoire concerné par le projet
Pourcy
Code Postal
51480
PAT Eurométropole de Metz
Site web du projet
https://www.eurometropolemetz.eu/fileadmin/user_upload/mediatheque_metropole/kiosque/2023_PAT.pdf
Résumé
PAT labelisé niveau 2 en 2024, 5 ambitions (préserver le foncier agricole, valorisation des filières, vers une alimentation de qualité pour tous, préservation des ressources, communication et gouvernance de projet partagée
Objectifs du projet
- Economie alimentaire dont structuration des filières
- Accompagnement de la restauration collective
- Sensibilisation-partage de savoirs sur l'alimentation
- Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire
- Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire et Transition agroécologique
- Urbanisme et aménagement du territoire (dont foncier agricole)
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
PAT basé à date sur le tryptique (produire, transformer, valoriser)
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Production
- Transformation
- Commercialisation / Distribution / Stockage
- Consommation / Restauration
Le budget annuel de mon projet
entre 10 000 et 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
métropole/agglo, ComCom, bassin de vie
Implication collectivité territoriale
- la collectivité finance tout ou partie du projet et s'implique activement dans l'opérationnel
Commune ou territoire concerné par le projet
Metz
Code Postal
57000
PAT Fil rouge (3D Pays Coeur d'Herault)
Site web du projet
https://www.coeur-herault.fr/amenagement/actualites/lancement-du-pat-3d-du-pays-coeur-dherault
Résumé
Le Projet Alimentaire Territorial (PAT) du Pays Cœur d’Hérault, labellisé en mai 2021, est désormais lauréat de trois appels à projets, à savoir du Programme National pour l’Alimentation (PNA), du Programme TETRAA* de la Fondation Daniel&Nina Carasso et du Programme de Développement Rural LR (FEADER).
Le PAT « 3D » « Démocratique, Durable et Décloisonné » peut maintenant se déployer concrètement sur le territoire avec l’ensemble des collectivités locales volontaires et des acteurs impliqués pour faire avancer la transition agroécologique et alimentaire !
Ce vaste projet est coordonné et animé par le Sydel Pays Cœur d’Hérault, en étroite collaboration avec le Conseil de Développement du Pays
Le PAT « 3D » « Démocratique, Durable et Décloisonné » peut maintenant se déployer concrètement sur le territoire avec l’ensemble des collectivités locales volontaires et des acteurs impliqués pour faire avancer la transition agroécologique et alimentaire !
Ce vaste projet est coordonné et animé par le Sydel Pays Cœur d’Hérault, en étroite collaboration avec le Conseil de Développement du Pays
Objectifs du projet
- Economie alimentaire dont structuration des filières
- Accompagnement de la restauration collective
- Sensibilisation-partage de savoirs sur l'alimentation
- Education à la santé
- Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire
- Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire et Transition agroécologique
- Urbanisme et aménagement du territoire (dont foncier agricole)
- Gouvernance et démocratie alimentaire
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
Un modèle de production et de consommation alimentaire durable, reposant sur :
- la valorisation du foncier non urbanisé,
- la préservation de la biodiversité et de la ressource en eau,
- la solidarité alimentaire
- la coopération entre les acteurs de la chaîne alimentaire
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Production
- Transformation
- Commercialisation / Distribution / Stockage
- Consommation / Restauration
- Production de services
Le budget annuel de mon projet
plus de 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
petite région agricole, PNR, PETR, Pays
Implication collectivité territoriale
- la collectivité territoriale porte le projet
Commune ou territoire concerné par le projet
Saint André de Sangonis
Code Postal
34725
PAT Forez-Est
Site web du projet
https://www.forez-est.fr/environnement-forez-est/pat
Résumé
Depuis 2022, la Communauté de Communes de Forez-Est a lancé une démarche volontaire d’élaboration d’un Projet Alimentaire Territorial (PAT). Ce projet s’inscrit dans le contexte de la loi d’Avenir pour l’agriculture, l’alimentation et la forêt (2014) ainsi que la loi EGalim (2018). Le but du PAT est de donner un cadre stratégique et opérationnel à des actions partenariales visant à répondre à des problématiques territoriales. L’enjeu principal étant de favoriser un ancrage territorial de l’alimentation. En 2022, un diagnostic agricole et alimentaire a été réalisé en interne par une chargée de mission embauchée dès février 2022. Ce diagnostic, effectué en concertation avec les acteurs locaux, a conduit à l’identification de plusieurs grands enjeux territoriaux. Afin d’y répondre, l’année 2023 a été consacrée à la construction d’un plan d’actions. Ce plan d’actions a été rédigé dans l’objectif de développer une alimentation saine et locale et de permettre la transition vers un modèle plus durable. Ce plan d’actions, pensé sur 3 ans, est construit autour de 4 grands axes, rassemblant 23 actions.
Objectifs du projet
- Economie alimentaire dont structuration des filières
- Accompagnement de la restauration collective
- Tourisme-patrimoine alimentaire et gastronomie
- Sensibilisation-partage de savoirs sur l'alimentation
- Education à la santé
- Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire
- Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire et Transition agroécologique
- Urbanisme et aménagement du territoire (dont foncier agricole)
- Gouvernance et démocratie alimentaire
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
1) Soutenir une agriculture résiliente, viable économiquement et durable
2) Structurer des filières et productions locales, durables et à forte valeur ajoutée
3) Favoriser une alimentation saine, locale, durable et accessible à tous
4) Affirmer et pérenniser le rôle de la CC Forez-Est dans le pilotage territorial de la démarche PAT.
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Production
- Transformation
- Commercialisation / Distribution / Stockage
- Consommation / Restauration
Le budget annuel de mon projet
entre 10 000 et 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
métropole/agglo, ComCom, bassin de vie
Implication collectivité territoriale
- la collectivité finance tout ou partie du projet et s'implique activement dans l'opérationnel
- la collectivité territoriale porte le projet
Commune ou territoire concerné par le projet
Communauté de Communes Forez-Est
Code Postal
42110
PAT Gâtinais montargois
Site web du projet
https://lesproducteursgatinais.com/
Résumé
La création du Projet Alimentaire Territorial répond à un double constat : d’une part, la nécessité de préserver et de valoriser un territoire nourricier riche en productions agricoles mais fragilisé par le vieillissement des exploitants, l’artificialisation des terres, la dépendance aux intrants chimiques, le changement climatique ; d’autre part, l’urgence de garantir à tous les habitants un accès durable à une alimentation de qualité.
Depuis 2022, le PAT Gâtinais montargois « pour une transition agricole et alimentaire bas carbone par et pour tous » s’inscrit dans une ambition forte :
• Rester un territoire nourricier, diversifié et dynamique,
• Contribuer au bien-être et à la santé des habitants,
• Favoriser l'approvisionnement alimentaire local,
• Et répondre aux défis climatiques et à la préservation de la ressource en eau.
Ainsi, il agit comme un outil stratégique et collectif, capable de fédérer producteurs, transformateurs, distributeurs, restaurations collectives, associations et collectivités autour d’objectifs communs.
Depuis 2022, le PAT Gâtinais montargois « pour une transition agricole et alimentaire bas carbone par et pour tous » s’inscrit dans une ambition forte :
• Rester un territoire nourricier, diversifié et dynamique,
• Contribuer au bien-être et à la santé des habitants,
• Favoriser l'approvisionnement alimentaire local,
• Et répondre aux défis climatiques et à la préservation de la ressource en eau.
Ainsi, il agit comme un outil stratégique et collectif, capable de fédérer producteurs, transformateurs, distributeurs, restaurations collectives, associations et collectivités autour d’objectifs communs.
Objectifs du projet
- Economie alimentaire dont structuration des filières
- Accompagnement de la restauration collective
- Sensibilisation-partage de savoirs sur l'alimentation
- Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire
- Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire et Transition agroécologique
- Urbanisme et aménagement du territoire (dont foncier agricole)
- Gouvernance et démocratie alimentaire
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
Vers une transition agricole et alimentaire bas carbone par et pour tous
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Production
- Transformation
- Commercialisation / Distribution / Stockage
- Consommation / Restauration
- Production de services
Le budget annuel de mon projet
entre 10 000 et 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
petite région agricole, PNR, PETR, Pays
Implication collectivité territoriale
- la collectivité territoriale porte le projet
Commune ou territoire concerné par le projet
PETR Gâtinais montargois
PAT GRANDS CAUSSES LEVEZOU
Résumé
bien produire - bien manger - sensibiliser
Objectifs du projet
- Economie alimentaire dont structuration des filières
- Accompagnement de la restauration collective
- Education à la santé
- Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire
- Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire et Transition agroécologique
- Urbanisme et aménagement du territoire (dont foncier agricole)
- Gouvernance et démocratie alimentaire
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
alimentation durable pour tous
développement des circuits courts
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Production
- Consommation / Restauration
Le budget annuel de mon projet
entre 10 000 et 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
petite région agricole, PNR, PETR, Pays
Implication collectivité territoriale
- la collectivité territoriale porte le projet
Commune ou territoire concerné par le projet
Millau
Code Postal
12100
PAT Mangeons local 66
Site web du projet
https://mangeonslocal66.fr/
Résumé
L’association Mangeons Local 66 est le réseau de l’alimentation durable sur le département des Pyrénées-Orientales. Créée par 5 membres fondateurs incontournables sur le territoire : la Chambre d’Agriculture, le CIVAM BIO 66, le Conseil Départemental, l’Association des Maires et Perpignan Méditerranée Métropole, sa vocation est de regrouper l’ensemble des acteurs du bien manger sur le département.
L’objectif de notre structure est de traiter les problématiques liées à l’agriculture et l’alimentation au travers de nos actions ainsi que celles de nos adhérents. Nous basons notre fonctionnement sur la concertation, la mutualisation et le partage de nos compétences, activités, moyens et objectifs. C’est ensemble que nous saurons relever les défis de l’alimentation sur notre département agricole.
L’objectif de notre structure est de traiter les problématiques liées à l’agriculture et l’alimentation au travers de nos actions ainsi que celles de nos adhérents. Nous basons notre fonctionnement sur la concertation, la mutualisation et le partage de nos compétences, activités, moyens et objectifs. C’est ensemble que nous saurons relever les défis de l’alimentation sur notre département agricole.
Objectifs du projet
- Economie alimentaire dont structuration des filières
- Accompagnement de la restauration collective
- Tourisme-patrimoine alimentaire et gastronomie
- Sensibilisation-partage de savoirs sur l'alimentation
- Education à la santé
- Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire
- Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire et Transition agroécologique
- Gouvernance et démocratie alimentaire
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
Alimentation locale, durable et solidaire
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Production
- Transformation
- Commercialisation / Distribution / Stockage
- Consommation / Restauration
- Production de services
Le budget annuel de mon projet
entre 10 000 et 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
département
Implication collectivité territoriale
- la collectivité finance tout ou partie du projet et s'implique activement dans l'opérationnel
Commune ou territoire concerné par le projet
département des Pyrénées-Orientales
Code Postal
66
PAT Rives de Moselle
Site web du projet
https://france-pat.fr/pat/pat-de-rives-de-moselle/
Résumé
Projet de relocalisation de l'alimentation sur le territoire de Rives de Moselle :
Axe 1 : Développer l’alimentation locale et durable
Axe 2 : Sensibiliser aux enjeux environnementaux et au développement durable
Axe 1 : Développer l’alimentation locale et durable
Axe 2 : Sensibiliser aux enjeux environnementaux et au développement durable
Objectifs du projet
- Accompagnement de la restauration collective
- Sensibilisation-partage de savoirs sur l'alimentation
- Education à la santé
- Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire
- Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire et Transition agroécologique
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
Les différents labels valorisant les pratiques agricoles durables
Les productions locales
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Production
- Commercialisation / Distribution / Stockage
- Consommation / Restauration
Le budget annuel de mon projet
entre 10 000 et 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
métropole/agglo, ComCom, bassin de vie
Implication collectivité territoriale
- la collectivité territoriale porte le projet
Commune ou territoire concerné par le projet
1 place de la gare Maizières-lès-Metz
Code Postal
57280
PAT SEINE MARITIME
Site web du projet
https://www.seinemaritime.fr/mon-departement/les-competences-du-departement/le-developpement-durable/le-plan-alimentaire-durable.html
Résumé
le PAT du département de la seine maritime 2021-2025 doit être évalué. Il se centre sur les cibles liées aux compétences du Département : les collèges, les établissements habilités en protection de l'enfance, les EPHAD...Des moyens autour des circuits courts, des groupements de commandes et la lutte contre le gaspillage, la précarité alimentaire. Un enjeu également autour de la gouvernance.
Objectifs du projet
- Economie alimentaire dont structuration des filières
- Accompagnement de la restauration collective
- Tourisme-patrimoine alimentaire et gastronomie
- Sensibilisation-partage de savoirs sur l'alimentation
- Education à la santé
- Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire
- Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire et Transition agroécologique
- Urbanisme et aménagement du territoire (dont foncier agricole)
- Gouvernance et démocratie alimentaire
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
Participation aux appels à projets suivants qui a permis d'obtenir des financements:
- France relance mesure 13 volet agriculture alimentation et forêt
- Mobilisation innovante des bio déchets pour la valorisation par production de gaz vert et retour au sol
- Mise en oeuvre de mesures éducatives du programme Laits et Fruits à l'école porté par France Agrimer
Les labels : ceux lés à la loi Egalim
Origine : les filières courtes via des producteurs locaux , et un sujet sur la filière pêche locale
Les valeurs : l'insertion sociale
Autres : bienvenue à la ferme dans le cadre du tourisme
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Production
- Commercialisation / Distribution / Stockage
- Consommation / Restauration
Le budget annuel de mon projet
plus de 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
département
Implication collectivité territoriale
- la collectivité finance tout ou partie du projet et s'implique activement dans l'opérationnel
Commune ou territoire concerné par le projet
Seine Maritime
Code Postal
76
PAT Sète Agde Méditerranée
Résumé
Développer et favoriser sur le territoire une agriculture durable et une alimentation de qualité accessible à tous
Objectifs du projet
- Accompagnement de la restauration collective
- Sensibilisation-partage de savoirs sur l'alimentation
- Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire
- Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire et Transition agroécologique
- Gouvernance et démocratie alimentaire
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
Renforcer le patrimoine alimentaire du territoire
Développer une alimentation de qualité accessible à tous
Structurer une chaîne alimentaire territoriale
Poursuivre une gestion environnementale innovante et fédératrice
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Consommation / Restauration
Le budget annuel de mon projet
plus de 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
métropole/agglo, ComCom, bassin de vie
Implication collectivité territoriale
- la collectivité territoriale porte le projet
Commune ou territoire concerné par le projet
Sète
Code Postal
34200
PAT SUD54 (2017 -2019)
Site web du projet
https://draaf.grand-est.agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/Presentation_9112017_PATSUD54_cle8dfb6f.pdf
Résumé
Le projet conjugue deux niveaux d’intervention :
- une animation au plus près des territoires pour répondre aux enjeux locaux, portée par les pays et EPCI
- et une animation à l’échelle du sud meurthe-et-mosellan pour faire face à la demande croissante des consommateurs et à la nécessité de structuration des filières. Ce niveau permettra également de faire le lien entre toutes les initiatives locales pour qu’elles puissent bénéficier au plus grand nombre.
Ainsi, au delà de l'état des lieux de l'existant, de la définition d’objectifs et d’une stratégie globale et partagée pour mettre en œuvre des actions permettant des changements d’envergure et durables, il est important d'intégrer dans une démarche commune tous les projets de tous les acteurs potentiels de la chaîne (expérimentations et études menées par les Pays).
Le projet comporte une dimension environnementale importante par son approche développée sur le gaspillage alimentaire, la valorisation des biodéchets et l’impact sur l’eau.
- une animation au plus près des territoires pour répondre aux enjeux locaux, portée par les pays et EPCI
- et une animation à l’échelle du sud meurthe-et-mosellan pour faire face à la demande croissante des consommateurs et à la nécessité de structuration des filières. Ce niveau permettra également de faire le lien entre toutes les initiatives locales pour qu’elles puissent bénéficier au plus grand nombre.
Ainsi, au delà de l'état des lieux de l'existant, de la définition d’objectifs et d’une stratégie globale et partagée pour mettre en œuvre des actions permettant des changements d’envergure et durables, il est important d'intégrer dans une démarche commune tous les projets de tous les acteurs potentiels de la chaîne (expérimentations et études menées par les Pays).
Le projet comporte une dimension environnementale importante par son approche développée sur le gaspillage alimentaire, la valorisation des biodéchets et l’impact sur l’eau.
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
Locaux (qualité territoriale),
Issus de l'agriculture biologique en grande partie,
Accessibles à tous
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Production
- Transformation
- Commercialisation / Distribution / Stockage
- Consommation / Restauration
- Production de services
Le budget annuel de mon projet
plus de 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
département
Implication collectivité territoriale
- la collectivité territoriale porte le projet
Commune ou territoire concerné par le projet
Meurthe-et-moselle
PAT SUD 54 2021 - 2024
Site web du projet
https://draaf.grand-est.agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/Presentation_9112017_PATSUD54_cle8dfb6f.pdf
Résumé
10 grands projets co-financés dans le cadre du plan de relance
portés collectivement par les membres partenaires
portés collectivement par les membres partenaires
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
*
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Production
- Transformation
- Commercialisation / Distribution / Stockage
- Consommation / Restauration
Le budget annuel de mon projet
plus de 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
département
Implication collectivité territoriale
- la collectivité territoriale porte le projet
Commune ou territoire concerné par le projet
Meurthe-et-Moselle
Code Postal
54000
PAT Trois Bassins
Résumé
PAT Trois Bassin
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
qualité péi
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Production
- Transformation
- Consommation / Restauration
Le budget annuel de mon projet
entre 10 000 et 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
ville
Implication collectivité territoriale
- la collectivité territoriale porte le projet
Commune ou territoire concerné par le projet
Trois-Bassins
Code Postal
97426
Plan Alimentaire Territorial Sambre Avesnois
Site web du projet
https://www.parc-naturel-avesnois.fr/
Résumé
Le Projet Alimentaire Territorial Sambre-Avesnois (PAT SA) de niveau 2, pour la période 2025-2030, s'organise autour de sept axes principaux. L'objectif final visé par le PAT SA 2 à l'horizon 2030 est de « Choisir et organiser durablement l'alimentation du territoire pour mieux vivre aujourd’hui et dans l'avenir ». Cela implique de favoriser un espace social vivable où chacun peut satisfaire ses besoins alimentaires (plaisir, santé, sociabilité, culture) dans un environnement viable qui préserve le bocage, la ressource en eau et la biodiversité.
Objectifs du projet
- Economie alimentaire dont structuration des filières
- Accompagnement de la restauration collective
- Sensibilisation-partage de savoirs sur l'alimentation
- Education à la santé
- Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire
- Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire et Transition agroécologique
- Gouvernance et démocratie alimentaire
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
Bio
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Production
- Transformation
- Commercialisation / Distribution / Stockage
- Consommation / Restauration
- Production de services
Le budget annuel de mon projet
moins de 10 000€
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
petite région agricole, PNR, PETR, Pays
Implication collectivité territoriale
- la collectivité territoriale porte le projet
Commune ou territoire concerné par le projet
MAROILLES
Code Postal
59550
Projet Agricole et Alimentaire Métropolitain
Résumé
Le Projet Agricole et Aliemtaire Métropolitain (PAAM) est porté par la Métropole de Toulouse depuis 2018. Il est mis en place par une équipe de 4 chargées de mission autour de 5 axes de travail : Production et installation, restauration collective, filières locales et accès de tous à une alimentation durable.
Objectifs du projet
- Economie alimentaire dont structuration des filières
- Accompagnement de la restauration collective
- Sensibilisation-partage de savoirs sur l'alimentation
- Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire et Transition agroécologique
- Urbanisme et aménagement du territoire (dont foncier agricole)
- Gouvernance et démocratie alimentaire
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
Le PAT a une ambition d'aller au delà de le loi EgaLim en se fixant une minimum de 30% de bio dans les restaurations collective de son territoire.
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Production
- Commercialisation / Distribution / Stockage
- Consommation / Restauration
Le budget annuel de mon projet
plus de 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
métropole/agglo, ComCom, bassin de vie
Implication collectivité territoriale
- la collectivité finance tout ou partie du projet et s'implique activement dans l'opérationnel
Commune ou territoire concerné par le projet
Toulouse Métropole
Code Postal
31000
Projet alimentaire de territoire du Pôle territorial Albigeois Bastides
Site web du projet
https://www.pays-albigeois-bastides.fr/projet-alimentaire-territorial
Résumé
Le PAT du Pôle territorial Albigeois Bastides, initié en 2017 agit sur les enjeux agricoles et alimentaires en réponse aux besoins des cinq communautés de communes qui le composent. Les actions sont mises en œuvre de manière mutualisée lorsque les besoins sont partagés, ou de façon ciblée lorsqu’une communauté exprime une problématique spécifique.
Il est structuré autour de 6 axes principaux :
Développer les circuits courts
Augmenter la qualité de la restauration collective
Conserver et diversifier l'autonomie alimentaire du territoire
Favoriser la transition agricole
Rendre accessible à tous une alimentation saine et de qualité
Construire une gouvernance alimentaire
Dans ce cadre, les thématiques du foncier agricole, de la transmission des exploitations et de l’installation ont notamment été identifiées comme prioritaires, au même titre que l’approvisionnement de la restauration collective et la sensibilisation des consommateurs.
Il mobilise une grande diversité d'acteurs et partenaires : chambre d'agriculture, CPIE du Pays Tarnais, espaces de vie sociaux, SAFER, ADEART, GAB du Tarn, habitants, collectifs d'agriculteurs, etc.
Il est structuré autour de 6 axes principaux :
Développer les circuits courts
Augmenter la qualité de la restauration collective
Conserver et diversifier l'autonomie alimentaire du territoire
Favoriser la transition agricole
Rendre accessible à tous une alimentation saine et de qualité
Construire une gouvernance alimentaire
Dans ce cadre, les thématiques du foncier agricole, de la transmission des exploitations et de l’installation ont notamment été identifiées comme prioritaires, au même titre que l’approvisionnement de la restauration collective et la sensibilisation des consommateurs.
Il mobilise une grande diversité d'acteurs et partenaires : chambre d'agriculture, CPIE du Pays Tarnais, espaces de vie sociaux, SAFER, ADEART, GAB du Tarn, habitants, collectifs d'agriculteurs, etc.
Objectifs du projet
- Economie alimentaire dont structuration des filières
- Accompagnement de la restauration collective
- Tourisme-patrimoine alimentaire et gastronomie
- Sensibilisation-partage de savoirs sur l'alimentation
- Education à la santé
- Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire
- Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire et Transition agroécologique
- Urbanisme et aménagement du territoire (dont foncier agricole)
- Gouvernance et démocratie alimentaire
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
Le PAT promeut une alimentation de qualité en soutenant le développement des circuits courts, la relocalisation de l’alimentation et la transition agroécologique. À travers ces orientations, il vise à favoriser une agriculture respectueuse de l’environnement, créatrice de valeur pour les producteurs locaux et garante d’une alimentation saine, durable et accessible à tous.
Cette démarche se traduit par le soutien aux productions locales et de saison, la valorisation des savoir-faire du territoire, la réduction des intermédiaires entre producteurs et consommateurs, ainsi que l’accompagnement des pratiques agricoles plus durables. Le PAT encourage également une meilleure prise en compte des critères de qualité dans l’approvisionnement alimentaire, notamment en restauration collective, afin de renforcer l’accès à des produits locaux, diversifiés et de qualité.
Les valeurs du PAT sont les suivantes :
• - Préservation des ressources naturelles via des pratiques agroécologiques
• - Renforcement du lien social
• - Coopération entre les acteurs et territoires
• - Local, économie, tissu agricole
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Production
- Transformation
- Commercialisation / Distribution / Stockage
- Consommation / Restauration
Le budget annuel de mon projet
entre 10 000 et 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
petite région agricole, PNR, PETR, Pays
Implication collectivité territoriale
- la collectivité territoriale porte le projet
Commune ou territoire concerné par le projet
Pole territoirial de l'albigeois et des Bastides
Code Postal
81400
Projet Alimentaire Territorial de Granville Terre et Mer
Site web du projet
https://pat.granville-terre-mer.fr/fr
Résumé
présentez ici en quelques mots votre projet
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
Produits SIQO et locaux
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Production
- Transformation
- Commercialisation / Distribution / Stockage
- Consommation / Restauration
Le budget annuel de mon projet
entre 10 000 et 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
métropole/agglo, ComCom, bassin de vie
Implication collectivité territoriale
- la collectivité territoriale porte le projet
Commune ou territoire concerné par le projet
GRANVILLE
Code Postal
50400
Projet Alimentaire Territorial de la 3CO
Site web du projet
https://www.facebook.com/profile.php?id=100089154637315
Résumé
Le PAT de la 3CO vise à dynamiser le réseau des acteurs alimentaires pour élaborer une stratégie alimentaire sur son territoire et faire émerger des projets variés et participatifs.
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
Augmenter la part de produit de qualité dans la consommation des habitants
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Production
- Transformation
- Commercialisation / Distribution / Stockage
- Consommation / Restauration
- Production de services
- Valorisation non alimentaire
Le budget annuel de mon projet
entre 10 000 et 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
métropole/agglo, ComCom, bassin de vie
Implication collectivité territoriale
- la collectivité finance tout ou partie du projet et s'implique activement dans l'opérationnel
- la collectivité territoriale porte le projet
Commune ou territoire concerné par le projet
Communauté de Communes du Centre Ouest de Mayotte
Code Postal
97680
Projet Alimentaire Territorial de la Brenne
Résumé
Le Parc Naturel Régional de la Brenne (PNR de la Brenne) est l’un des 58 PNR français. Créé le 22 décembre 1989, il est situé au sud-ouest du département de l’Indre, dans la région du Centre Val-de-Loire. Il recense actuellement 51 communes, issues de 6 intercommunalités différentes. Sa population est de 33 000 habitants pour environ 183 000 ha. Le PNR de la Brenne, à l’instar des autres parcs naturels régionaux français, est un territoire rural, classé par le ministère de l’Environnement dans le but de protéger et de valoriser le patrimoine naturel, culturel et humain de ce territoire. Ses missions sont diverses :
- Préservation et gestion du patrimoine naturel, culturel et paysager, maintien de la biodiversité et protection des ressources naturelles
- Aménagement du territoire
- Développement socio-économique, animation et coordination de projets territoriaux
- Accueil, éducation, sensibilisation des habitants et touristes aux enjeux du territoire
- Expérimentation et recherche
Le Parc naturel régional de la Brenne, est un territoire rural, faiblement peuplé fortement marqué par les enjeux agricoles et environnementaux. En 2020, l’activité agricole représente ainsi 55% de la superficie totale du territoire, et compte 973 exploitation dont 8% en bio et 11% sous d’autres signes officiels de qualité (AOP, IGP, Label rouge). Le territoire possède aujourd’hui 93 producteurs en circuits courts, tout type de productions confondues, principalement en maraîchage, viande bovine et ovine, volailles, fromages et apiculture. La pisciculture, activité emblématique du territoire, est également présente avec une filière complète notamment grâce à la présence d’un atelier de transformation.
Une grande partie des ventes en circuit court se fait en direct, à la ferme, sur les marchés locaux, ou via les magasins alimentaires locaux. La présence d’un opérateur logistique (Cagette et Fourchette) offre également une solution de commercialisation, principalement à destination des professionnels.
Toutefois, les outils de transformations sont peu nombreux sur le territoire, ce qui peut représenter un frein au développement de certaines filières en circuits courts. Certaines filières de production présentent également des enjeux spécifiques, qui nécessitent un travail de long terme afin de renforcer leur ancrage territorial et l’évolution des pratiques de production Les volumes consommés sont également peu important au vu du marché alimentaire local, largement dominé par les grandes surfaces alimentaires.
Le territoire est également marqué par un phénomène de déprise agricole qui s’accélère. Les enjeux du foncier agricole, du renouvellement des générations, les difficultés rencontrées par les agriculteurs locaux sont autant de problématiques importantes pour le territoire et pour ses acteurs.
Dans ce contexte, le Parc naturel régional de la Brenne a entamé depuis les années 2010 une réflexion autour de l’alimentation sur son territoire, en collaboration avec les acteurs locaux. En partant de la question de l’approvisionnement de la restauration collective sur le territoire en produits locaux de qualité, cette réflexion a notamment permis l’émergence en 2017 de la plateforme de massification et de distribution Cagette et Fourchette, qui met en lien restauration collective et offre locale en produits locaux.
Cette réflexion s’est par la suite étoffée, et accélérée en 2021, avec l’émergence d’un Projet Alimentaire de Territoire. En associant de nombreuses structures locales, ce PAT a permis de constituer un diagnostic commun, suivi d’un programme d’action partagé, mis en œuvre à partir de l’année 2023.
- Préservation et gestion du patrimoine naturel, culturel et paysager, maintien de la biodiversité et protection des ressources naturelles
- Aménagement du territoire
- Développement socio-économique, animation et coordination de projets territoriaux
- Accueil, éducation, sensibilisation des habitants et touristes aux enjeux du territoire
- Expérimentation et recherche
Le Parc naturel régional de la Brenne, est un territoire rural, faiblement peuplé fortement marqué par les enjeux agricoles et environnementaux. En 2020, l’activité agricole représente ainsi 55% de la superficie totale du territoire, et compte 973 exploitation dont 8% en bio et 11% sous d’autres signes officiels de qualité (AOP, IGP, Label rouge). Le territoire possède aujourd’hui 93 producteurs en circuits courts, tout type de productions confondues, principalement en maraîchage, viande bovine et ovine, volailles, fromages et apiculture. La pisciculture, activité emblématique du territoire, est également présente avec une filière complète notamment grâce à la présence d’un atelier de transformation.
Une grande partie des ventes en circuit court se fait en direct, à la ferme, sur les marchés locaux, ou via les magasins alimentaires locaux. La présence d’un opérateur logistique (Cagette et Fourchette) offre également une solution de commercialisation, principalement à destination des professionnels.
Toutefois, les outils de transformations sont peu nombreux sur le territoire, ce qui peut représenter un frein au développement de certaines filières en circuits courts. Certaines filières de production présentent également des enjeux spécifiques, qui nécessitent un travail de long terme afin de renforcer leur ancrage territorial et l’évolution des pratiques de production Les volumes consommés sont également peu important au vu du marché alimentaire local, largement dominé par les grandes surfaces alimentaires.
Le territoire est également marqué par un phénomène de déprise agricole qui s’accélère. Les enjeux du foncier agricole, du renouvellement des générations, les difficultés rencontrées par les agriculteurs locaux sont autant de problématiques importantes pour le territoire et pour ses acteurs.
Dans ce contexte, le Parc naturel régional de la Brenne a entamé depuis les années 2010 une réflexion autour de l’alimentation sur son territoire, en collaboration avec les acteurs locaux. En partant de la question de l’approvisionnement de la restauration collective sur le territoire en produits locaux de qualité, cette réflexion a notamment permis l’émergence en 2017 de la plateforme de massification et de distribution Cagette et Fourchette, qui met en lien restauration collective et offre locale en produits locaux.
Cette réflexion s’est par la suite étoffée, et accélérée en 2021, avec l’émergence d’un Projet Alimentaire de Territoire. En associant de nombreuses structures locales, ce PAT a permis de constituer un diagnostic commun, suivi d’un programme d’action partagé, mis en œuvre à partir de l’année 2023.
Objectifs du projet
- Economie alimentaire dont structuration des filières
- Accompagnement de la restauration collective
- Tourisme-patrimoine alimentaire et gastronomie
- Sensibilisation-partage de savoirs sur l'alimentation
- Education à la santé
- Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire
- Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire et Transition agroécologique
- Urbanisme et aménagement du territoire (dont foncier agricole)
- Gouvernance et démocratie alimentaire
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
"Permettre une alimentation de qualité, et en particulier locale, pour tous"
1- Animer le PAT de manière concertée avec les acteurs du territoire et en assurer sa valorisation à différentes échelles
2- Production alimentaire local adaptée aux enjeux environnementaux, sociaux et économiques du territoire
3- Valoriser les produits locaux de qualité et développer leur consommation sur le territoire
4- Améliorer la qualité des repas en restauration collective via l’augmentation de l’approvisionnement en produits locaux de qualité
5- Prévenir les inégalités face à l’alimentation de qualité et la santé
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Production
- Transformation
- Commercialisation / Distribution / Stockage
- Consommation / Restauration
Le budget annuel de mon projet
entre 10 000 et 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
petite région agricole, PNR, PETR, Pays
Implication collectivité territoriale
- la collectivité territoriale porte le projet
Commune ou territoire concerné par le projet
Rosnay
Code Postal
36300
Projet alimentaire territorial de la Communauté urbaine d'Alençon
Résumé
Émergence du PAT en cours
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
Intégrer la démarche dans le PCAET local ; Favoriser le local et les signes de qualité ; Être résilient
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Production
- Transformation
- Commercialisation / Distribution / Stockage
- Consommation / Restauration
- Production de services
Le budget annuel de mon projet
entre 10 000 et 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
métropole/agglo, ComCom, bassin de vie
Implication collectivité territoriale
- la collectivité finance tout ou partie du projet et s'implique activement dans l'opérationnel
Commune ou territoire concerné par le projet
Communauté urbaine d'Alençon
Code Postal
61000
Projet Alimentaire Territorial de la Haute Vallée de l'Aude
Résumé
Le PAT de la Haute-Vallée de l’Aude (HVA) est une démarche collective initiée en 2017 par des acteurs du territoire soucieux des enjeux de transition agroécologique et alimentaire. Il s’appuie sur un terreau associatif fertile malgré les grandes difficultés économiques et sociales que connait le territoire rural de la HVA.
A présent piloté par la SCIC Maison Paysanne de l’Aude, le PAT s’est attaché jusqu’alors à créer un espace d’échange et de co-construction basé sur des pratiques de gouvernance horizontale et coopératives. Ce cadre de travail permet d’associer tous les acteurs de la chaine alimentaire et du développement local (collectivités locales, associations, coopératives et institutions) et ainsi de faire émerger des projets partagés. Ces parties prenantes se sont fixés collectivement pour objectif de reconquérir la souveraineté alimentaire du territoire, en visant à « produire mieux, éduquer et manger mieux pour soutenir l’agriculture locale ».
A présent piloté par la SCIC Maison Paysanne de l’Aude, le PAT s’est attaché jusqu’alors à créer un espace d’échange et de co-construction basé sur des pratiques de gouvernance horizontale et coopératives. Ce cadre de travail permet d’associer tous les acteurs de la chaine alimentaire et du développement local (collectivités locales, associations, coopératives et institutions) et ainsi de faire émerger des projets partagés. Ces parties prenantes se sont fixés collectivement pour objectif de reconquérir la souveraineté alimentaire du territoire, en visant à « produire mieux, éduquer et manger mieux pour soutenir l’agriculture locale ».
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
Nous soutenons l'agriculture paysanne, l'agriculture biologique, les produits provenant des paysans locaux, si possible en circuits courts. Nous soutenons l'agriculture nourricière et diversifiée.
Nous travaillons aussi dans l'objectif de rendre accessible une alimentation de qualité à l'ensemble de la population.
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Production
- Transformation
- Consommation / Restauration
- Production de services
Le budget annuel de mon projet
plus de 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
métropole/agglo, ComCom, bassin de vie
Implication collectivité territoriale
- aucune
Commune ou territoire concerné par le projet
Haute Vallée de l'Aude - Limoux
Code Postal
11300
Projet Alimentaire Territorial de la Métropole Toulon Provence Méditerranée
Site web du projet
https://metropoletpm.fr/entreprises/article/projet-alimentaire-territorial-de-tpm
Résumé
Le Projet Alimentaire Territorial de la Métropole Toulon Provence Méditerranée, initié en 2019, et labellisé de niveau 1 en 2021, puis de niveau 2 en 2024, vise à amener le territoire vers un système alimentaire plus durable, à travers 4 grandes ambitions, définies dans la feuille de route coconstruite du PAT :
- Amener le territoire vers plus d’autonomie et de résilience alimentaire
- Ancrer une économie circulaire vertueuse territoriale
- Développer une alimentation durable, disponible et accessible au plus grand nombre
- Co-construire un PAT métropolitain vivant qui s’inscrit dans la durée
- Amener le territoire vers plus d’autonomie et de résilience alimentaire
- Ancrer une économie circulaire vertueuse territoriale
- Développer une alimentation durable, disponible et accessible au plus grand nombre
- Co-construire un PAT métropolitain vivant qui s’inscrit dans la durée
Objectifs du projet
- Economie alimentaire dont structuration des filières
- Accompagnement de la restauration collective
- Sensibilisation-partage de savoirs sur l'alimentation
- Education à la santé
- Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire
- Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire et Transition agroécologique
- Urbanisme et aménagement du territoire (dont foncier agricole)
- Gouvernance et démocratie alimentaire
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
-Agriculture Biologique
-Agroécologie
-Restauration collective durable
- Alimentation saine et durable pour tous
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Production
- Transformation
- Commercialisation / Distribution / Stockage
- Consommation / Restauration
Le budget annuel de mon projet
entre 10 000 et 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
métropole/agglo, ComCom, bassin de vie
Implication collectivité territoriale
- la collectivité territoriale porte le projet
Commune ou territoire concerné par le projet
Métropole Toulon Provence Méditerranée
Code Postal
83000
Projet Alimentaire Territorial de Saint Etienne Métropole
Résumé
Le PAT stéphanois vise à fédérer les acteurs de l'alimentation dans toutes ses dimensions afin de promouvoir une alimentation locale, saine, durable et pour tous sur le territoire de Saint Etienne Métropole (Saint Etienne et 53 communes).
Objectifs du projet
- Economie alimentaire dont structuration des filières
- Accompagnement de la restauration collective
- Tourisme-patrimoine alimentaire et gastronomie
- Sensibilisation-partage de savoirs sur l'alimentation
- Education à la santé
- Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire
- Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire et Transition agroécologique
- Urbanisme et aménagement du territoire (dont foncier agricole)
- Gouvernance et démocratie alimentaire
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
-Maintenir l’agriculture de proximité et accompagner sa transition
-Valoriser la filière alimentaire et fédérer ses acteurs
-Réduire les inégalités sociales et spatiales d’accès à l’alimentation
-Sensibiliser tous les acteurs à une alimentation saine, locale et durable
-Mettre en place une gouvernance alimentaire locale ouverte, ambitieuse et opérationnelle sur le long terme
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Production
- Transformation
- Commercialisation / Distribution / Stockage
- Consommation / Restauration
- Production de services
- Valorisation non alimentaire
Le budget annuel de mon projet
plus de 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
métropole/agglo, ComCom, bassin de vie
Implication collectivité territoriale
- la collectivité territoriale porte le projet
Commune ou territoire concerné par le projet
Saint Etienne Métropole
Code Postal
42000
Projet Alimentaire Territorial du Département des Alpes-Maritimes (06)
Résumé
Le PAT 06 a obtenu le niveau 1 en 2021, puis le niveau 2 en 2024, après le vote d'un plan de 53 actions, réparties en 4 objectifs :
1) Accompagner la transformation de l'agriculture
2) Valoriser la production locale sur le territoire
3) Assurer à tous un accès à une alimentation de qualité
4) Favoriser la coopération entre les acteurs
1) Accompagner la transformation de l'agriculture
2) Valoriser la production locale sur le territoire
3) Assurer à tous un accès à une alimentation de qualité
4) Favoriser la coopération entre les acteurs
Objectifs du projet
- Economie alimentaire dont structuration des filières
- Accompagnement de la restauration collective
- Tourisme-patrimoine alimentaire et gastronomie
- Sensibilisation-partage de savoirs sur l'alimentation
- Education à la santé
- Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire
- Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire et Transition agroécologique
- Urbanisme et aménagement du territoire (dont foncier agricole)
- Gouvernance et démocratie alimentaire
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
Une alimentation durable :
- promouvoir les produits de qualité et bio dans les restaurations collectives (loi Egalim), ainsi que les produits locaux (via, entre autres, la plateforme 06 à Table!)
- réduire l'impact environnemental de notre alimentation : empreinte carbone, eau, sols, biodiversité, pêche, etc.
- travailler via l'alimentation à l'amélioration de la santé globale
- promouvoir une juste accessibilité à tous à une alimentation de qualité (lutte contre la précarité alimentaire, travail sur les différentes traditions culinaires/cultures, etc.)
- promouvoir des justes conditions d'exercice des métiers des producteurs
- promouvoir la convivialité et le liens sociaux suscités par l'alimentation
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Production
- Transformation
- Commercialisation / Distribution / Stockage
- Consommation / Restauration
Le budget annuel de mon projet
plus de 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
département
Implication collectivité territoriale
- la collectivité territoriale porte le projet
Commune ou territoire concerné par le projet
Département des Alpes-Maritimes
Projet Alimentaire Territorial du Département des Alpes-Maritimes (06)
Site web du projet
https://www.departement06.fr/agriculture-locale-et-alimentation-de-qualite
Résumé
Le PAT Départemental a obtenu le niveau 1 en 2021 puis le label de niveau 2 en 2024, après avoir voté une feuille de route comprenant 53 actions réparties en 4 objectifs :
- Accompagner la transformation de l'agriculture : aides AIME aux agriculteurs, aides vétérinaires, AgriAdapt 06 face au dérèglement climatique, etc.
- Valoriser la production locale sur le territoire : plateforme d'approvisionnement local "06 à Table!", feuille de route d'Actions Logistiques, participation au Salon de l'agriculture, etc.
- Assurer à tous un accès à une alimentation de qualité : ateliers avec le Kit anti-gaspi dans les collèges, ateliers de cuisine thérapeutique à l'Institut Mozart, développement du Soliguide, etc.
- Favoriser la coopération entre les acteurs : réunion de réseau Inter-PAT, etc.
- Accompagner la transformation de l'agriculture : aides AIME aux agriculteurs, aides vétérinaires, AgriAdapt 06 face au dérèglement climatique, etc.
- Valoriser la production locale sur le territoire : plateforme d'approvisionnement local "06 à Table!", feuille de route d'Actions Logistiques, participation au Salon de l'agriculture, etc.
- Assurer à tous un accès à une alimentation de qualité : ateliers avec le Kit anti-gaspi dans les collèges, ateliers de cuisine thérapeutique à l'Institut Mozart, développement du Soliguide, etc.
- Favoriser la coopération entre les acteurs : réunion de réseau Inter-PAT, etc.
Objectifs du projet
- Economie alimentaire dont structuration des filières
- Accompagnement de la restauration collective
- Tourisme-patrimoine alimentaire et gastronomie
- Sensibilisation-partage de savoirs sur l'alimentation
- Education à la santé
- Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire
- Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire et Transition agroécologique
- Urbanisme et aménagement du territoire (dont foncier agricole)
- Gouvernance et démocratie alimentaire
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
- Développement de l'agriculture locale
- Développement du bio
- Valeurs d'inclusivité et d'accessibilité
- Impacts nutritionnels
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Production
- Transformation
- Commercialisation / Distribution / Stockage
- Consommation / Restauration
- Production de services
Le budget annuel de mon projet
plus de 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
département
Implication collectivité territoriale
- la collectivité territoriale porte le projet
Commune ou territoire concerné par le projet
Département des Alpes-Maritimes
Projet Alimentaire Territorial du Pays Viganais
Site web du projet
https://www.cc-paysviganais.fr/pat-projet-alimentaire-territorial/
Résumé
Le PAT de la Communauté de communes du Pays Viganais a débuté en 2022. Il est porté par la collectivité et vise à accompagner la transition du système alimentaire vers un modèle plus juste et durable sur les plans économiques, sociaux et environnementaux.
C'est un projet systémique qui fédère un écosystème partenarial dense et varié. Depuis 2022, plusieurs dizaines d'actions ont été mises en place pour favoriser les installations agricoles, lutter contre la précarité alimentaire, sensibiliser à l'alimentation durable, développer l'approvisionnement local et mettre en réseau les acteur.rices du territoire.
Le projet est pilotées par un COPIL décisionnel (Commission agriculture-forêt) et les actions sont élaborées et mises en œuvre par les partenaires, directement ou par le biais de groupes de travail thématiques. Les actions sont financées sur les fonds propres de la collectivité et par le biais de divers appels à projet nationaux et européens. Une chargée de mission à temps plein assure l'animation du PAT.
Le PAT du Pays Viganais a déposé en 2025 une demande de labellisation de niveau 2.
C'est un projet systémique qui fédère un écosystème partenarial dense et varié. Depuis 2022, plusieurs dizaines d'actions ont été mises en place pour favoriser les installations agricoles, lutter contre la précarité alimentaire, sensibiliser à l'alimentation durable, développer l'approvisionnement local et mettre en réseau les acteur.rices du territoire.
Le projet est pilotées par un COPIL décisionnel (Commission agriculture-forêt) et les actions sont élaborées et mises en œuvre par les partenaires, directement ou par le biais de groupes de travail thématiques. Les actions sont financées sur les fonds propres de la collectivité et par le biais de divers appels à projet nationaux et européens. Une chargée de mission à temps plein assure l'animation du PAT.
Le PAT du Pays Viganais a déposé en 2025 une demande de labellisation de niveau 2.
Objectifs du projet
- Economie alimentaire dont structuration des filières
- Accompagnement de la restauration collective
- Sensibilisation-partage de savoirs sur l'alimentation
- Education à la santé
- Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire
- Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire et Transition agroécologique
- Urbanisme et aménagement du territoire (dont foncier agricole)
- Gouvernance et démocratie alimentaire
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
Alimentation de qualité (AB, AOP, etc.)
Productions locales (bassin viganais et alentours)
Modes de production respectueux de l'environnement
Juste rémunération des producteur.rices
Solidarité/accessibilité alimentaire
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Production
- Transformation
- Commercialisation / Distribution / Stockage
- Consommation / Restauration
- Production de services
- Valorisation non alimentaire
Le budget annuel de mon projet
entre 10 000 et 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
métropole/agglo, ComCom, bassin de vie
Implication collectivité territoriale
- la collectivité territoriale porte le projet
Commune ou territoire concerné par le projet
Communauté de communes du Pays Viganais
Code Postal
30120
Projet Alimentaire Territorial du Triangle Marnais
Site web du projet
https://www.parc-montagnedereims.fr/nos-actions/agriculture-et-alimentation/
Résumé
Le Parc naturel régional de la Montagne de Reims s’est associé avec le Grand Reims, la Ville de Reims, le Pays de Châlons en Champagne et le Pays d’Epernay Terre de Champagne pour mener le PAT du Triangle Marnais : une démarche inter-collectivités qui place l’alimentation au cœur du développement des territoires.es.
Objectifs du projet
- Economie alimentaire dont structuration des filières
- Accompagnement de la restauration collective
- Sensibilisation-partage de savoirs sur l'alimentation
- Education à la santé
- Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire
- Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire et Transition agroécologique
- Urbanisme et aménagement du territoire (dont foncier agricole)
- Gouvernance et démocratie alimentaire
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
Ancrage territorial, développement économique local, agroécologie
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Transformation
- Consommation / Restauration
- Production de services
Le budget annuel de mon projet
entre 10 000 et 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
multi-pays
Implication collectivité territoriale
- la collectivité finance tout ou partie du projet et s'implique activement dans l'opérationnel
Commune ou territoire concerné par le projet
Communauté Urbaine du Grand Reims, Pays de Châlons-en-Champagne et Pays d’Epernay Terres de Champagne
Projet Alimentaire Territoriale
Résumé
Le PAT des Baronnies provençales, coordonné par le Parc naturel régional des Baronnies provençales fédère des agriculteurs, élus, associations et entreprises autour d'un objectif: bien manger et faire que cet acte quotidien participe à la qualité de notre environnement direct.
Objectifs du projet
- Economie alimentaire dont structuration des filières
- Accompagnement de la restauration collective
- Tourisme-patrimoine alimentaire et gastronomie
- Sensibilisation-partage de savoirs sur l'alimentation
- Education à la santé
- Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire
- Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire et Transition agroécologique
- Gouvernance et démocratie alimentaire
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
Le PAT vise à relocaliser l'agriculture et l'alimentation, soutenir les agriculteurs dans une transition, les circuits courts, sensibiliser les publics et améliorer l'accessibilité à une alimentation pour tous.
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Production
- Transformation
- Commercialisation / Distribution / Stockage
- Consommation / Restauration
Le budget annuel de mon projet
entre 10 000 et 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
petite région agricole, PNR, PETR, Pays
Implication collectivité territoriale
- la collectivité finance tout ou partie du projet et s'implique activement dans l'opérationnel
- la collectivité territoriale porte le projet
Commune ou territoire concerné par le projet
Parc naturel régional des Baronnies provençales
Code Postal
26510
Projet Alimentaire Territorial Métropole Nice Cote d'Azur
Site web du projet
https://www.nicecotedazur.org/services/environnement/le-projet-alimentaire-territorial-pat-nca/
Résumé
Dynamiser le territoire de la Métropole Nice Cote d'Azur sur les questions d'alimentation durable
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
Maintien et dynamisation de l'agriculture : protection du foncier, installation, transmission
Production locale respectueuse de l'environnement
Accessibilité de tous à une alimentation de qualité
Sensibilisation aux impacts de l'alimentation sur la santé et l'environnement pour accompagner vers une alimentation durable
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Production
- Transformation
- Commercialisation / Distribution / Stockage
- Consommation / Restauration
Le budget annuel de mon projet
entre 10 000 et 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
métropole/agglo, ComCom, bassin de vie
Implication collectivité territoriale
- la collectivité territoriale porte le projet
Commune ou territoire concerné par le projet
Métropole Nice Cote d'Azur
Code Postal
06000
Projet Alimentaire Territorial test
Résumé
Mettre en place un PAT à l'échelle de la PF
Objectifs du projet
- Economie alimentaire dont structuration des filières
- Accompagnement de la restauration collective
- Sensibilisation-partage de savoirs sur l'alimentation
- Education à la santé
- Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire et Transition agroécologique
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
-
-
-
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Production
- Transformation
- Commercialisation / Distribution / Stockage
- Consommation / Restauration
Le budget annuel de mon projet
plus de 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
pays
Implication collectivité territoriale
- la collectivité finance tout ou partie du projet et s'implique activement dans l'opérationnel
Commune ou territoire concerné par le projet
nouméa
Code Postal
98818
Projet Kiwano, l'entraide nourricière porte ses fruits
Site web du projet
https://portail.entraide-nourriciere.fr/
Résumé
Construction et animation d'un portail web dédié à l'entraide nourricière, pour favoriser les échanges d'informations et d'expériences, le don, le troc et les échanges de services, ainsi que le bénévolat, à destination des collectifs acteurs de la capacité nourricière des territoires. Les échanges sont valorisés à l'aide d'une unité de compte, le Kiwano.
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
Nous faisons le lien entre la solidarité-cohésion-entraide au sein des collectifs et la capacité nourricière développée par un collectif et ses membres au bénéfice de son territoire. Par "système nourricier" nous englobons des contributions des agriculteurs (systèmes diversifiés, économes, écologiques, solidaires), des porteurs de projets, des acteurs des circuits courts y compris ceux de l'aide alimentaire. Nous militons pour rendre visibles les différentes formes d'échanges et d'entraide, dans le but de renforcer les acteurs des systèmes nourriciers.
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Production
- Transformation
- Commercialisation / Distribution / Stockage
- Production de services
Le budget annuel de mon projet
entre 10 000 et 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
région
Implication collectivité territoriale
- la collectivité finance tout ou partie du projet sans être particulièrement impliquée
Commune ou territoire concerné par le projet
Région Nouvelle-Aquitaine
Code Postal
19500
Vers une alimentation saine, durable et de qualité pour tous dans l’Hérault
Site web du projet
https://herault.fr/1259-l-herault-bien-dans-son-assiette.htm
Résumé
Artificialisation des terres agricoles, vieillissement des exploitants agricoles, vulnérabilité de l’agriculture héraultaise face aux effets du changement climatique, augmentation de la précarité alimentaire des héraultais, difficulté des acteurs de la solidarité alimentaire à s’approvisionner en denrées de qualité en quantité suffisante, inégale répartition de ces acteurs sur le territoire, augmentation des problématiques d’obésité et de surpoids chez les jeunes, et manque de lien entre les différents acteurs de la chaîne alimentaire sont autant d’enjeux qui ont pu être identifiés lors des différents diagnostics et que le CD34 souhaite adresser au travers de son PAT.
Initié en 2021, les trois premières années du PAT ont permis de :
• Faire un état des lieux des problématiques alimentaires du territoire en réalisant des diagnostics sur différentes thématiques
• Tisser des liens étroits avec les acteurs de l’alimentation du territoire, institutionnels, professionnels ou associatifs : le CD34 a initié la création du réseau des PAT de l’Hérault, « inter-PAT 34 », afin de mettre en synergie les différentes initiatives alimentaires du territoire
• Etablir un plan de 32 actions déclinées dans 4 grandes orientations (restauration collective, filières agricoles, solidarité alimentaire et éducation-sensibilisation) visant à être en capacité d’assurer un approvisionnement alimentaire varié et de qualité à des conditions économiques abordables pour tous
• Lancer en phase opérationnelle 61% des actions, et d’achever la réalisation de 5 d’entre elles
Initié en 2021, les trois premières années du PAT ont permis de :
• Faire un état des lieux des problématiques alimentaires du territoire en réalisant des diagnostics sur différentes thématiques
• Tisser des liens étroits avec les acteurs de l’alimentation du territoire, institutionnels, professionnels ou associatifs : le CD34 a initié la création du réseau des PAT de l’Hérault, « inter-PAT 34 », afin de mettre en synergie les différentes initiatives alimentaires du territoire
• Etablir un plan de 32 actions déclinées dans 4 grandes orientations (restauration collective, filières agricoles, solidarité alimentaire et éducation-sensibilisation) visant à être en capacité d’assurer un approvisionnement alimentaire varié et de qualité à des conditions économiques abordables pour tous
• Lancer en phase opérationnelle 61% des actions, et d’achever la réalisation de 5 d’entre elles
Objectifs du projet
- Economie alimentaire dont structuration des filières
- Accompagnement de la restauration collective
- Tourisme-patrimoine alimentaire et gastronomie
- Sensibilisation-partage de savoirs sur l'alimentation
- Education à la santé
- Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire
- Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire et Transition agroécologique
- Urbanisme et aménagement du territoire (dont foncier agricole)
- Gouvernance et démocratie alimentaire
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
La démarche de Projet Alimentaire Territorial (PAT) engagée depuis mi-2021 par le Conseil Départemental de l’Hérault vise notamment à relocaliser l’agriculture nourricière afin de mieux satisfaire les besoins de consommation locale. Ainsi, ce PAT s’inscrit dans les politiques publiques très volontaristes menées par le Département en matière d’aménagement rural, d’accompagnement de la transition agricole et du développement des cultures nourricières. Vers une alimentation saine, durable et de qualité pour tous dans l’Hérault sous-entend donc la défense des produits locaux (produits sur le territoire départemental notamment), sains (peu transformés, produits sans pesticides), écologiques (biologiques, HVE, etc.) et accessibles à tous.
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Production
- Transformation
- Commercialisation / Distribution / Stockage
- Consommation / Restauration
Le budget annuel de mon projet
plus de 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
département
Implication collectivité territoriale
- la collectivité finance tout ou partie du projet et s'implique activement dans l'opérationnel
- la collectivité territoriale porte le projet
Commune ou territoire concerné par le projet
Hérault
Code Postal
34087
VRAC Charleroi Métropole
Site web du projet
https://vrac-asso.org/
Résumé
Ceci est une simulation pour apprendre à utiliser Syalinnov. Je suis stagiaire chez VRAC et j'apprends les fonctionnalités.
L’association VRAC Charleroi défend l’accès à une alimentation durable et de qualité pour tous, à prix accessibles et en soutenant les producteurs locaux. C'est un projet social, participatif et collectif.
Le projet bénéficie de subsides et revend les produits de qualité à prix coûtants à ses adhérents sans marge bénéficiaire.
L’association VRAC Charleroi défend l’accès à une alimentation durable et de qualité pour tous, à prix accessibles et en soutenant les producteurs locaux. C'est un projet social, participatif et collectif.
Le projet bénéficie de subsides et revend les produits de qualité à prix coûtants à ses adhérents sans marge bénéficiaire.
Objectifs du projet
- Economie alimentaire dont structuration des filières
- Sensibilisation-partage de savoirs sur l'alimentation
- Gouvernance et démocratie alimentaire
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
- Gouvernance locale et participative
- Agriculture biologique ou raisonnée
- Démocratie alimentaire
- Prix juste producteur
- Équitable
- Durable
- Le plus local possible
- Économie sociale et circulaire
- Liens sociaux
- Liens entre producteurs et mangeurs
- Sensibilisation sur l'alimentation, la production, la transformation
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Commercialisation / Distribution / Stockage
- Consommation / Restauration
Le budget annuel de mon projet
entre 10 000 et 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
ville
Implication collectivité territoriale
- la collectivité finance tout ou partie du projet et s'implique activement dans l'opérationnel
Commune ou territoire concerné par le projet
Charleroi
Code Postal
6000
Fichier : Dfinition_du_PAT__primtre_du_projet.png
Télécharger
VRAC National
Site web du projet
https://vrac-asso.org/
Résumé
L’association VRAC France défend l’accès à une alimentation durable et de qualité pour tou·te·s !
Créée en 2013 à Lyon, VRAC est présente aujourd'hui via 20 associations dans toute la France et en Belgique, à travers 100 groupements d'achats organisés par les habitant·es des quartiers populaires.
Créée en 2013 à Lyon, VRAC est présente aujourd'hui via 20 associations dans toute la France et en Belgique, à travers 100 groupements d'achats organisés par les habitant·es des quartiers populaires.
Objectifs du projet
- Sensibilisation-partage de savoirs sur l'alimentation
- Education à la santé
- Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire
- Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire et Transition agroécologique
- Gouvernance et démocratie alimentaire
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
JUSTICE SOCIALE ET SOLIDARITÉ
L’accès à une alimentation saine, digne et durable : en garantissant l’accès à des produits à prix coûtant et en rééquilibrant les injustices (monétaires et géographiques) puis en permettant au plus grand nombre de choisir son alimentation, pour garantir la dignité des personnes et lutter contre l’isolement social.
La mixité sociale : en créant des lieux d’achat favorisant la cohésion sociale, à destination des personnes en situation de pauvreté en priorité mais qui soient aussi ouverts aux autres habitant.e.s des villes (moyennant une marge et une adhésion annuelle supérieures).
La solidarité avec les producteurs : en développant des circuits de distribution durables et en achetant les produits aux prix souhaités par les producteurs sans négociation de la part de VRAC.
DÉMOCRATIE ALIMENTAIRE
La mise en place d’un projet collectif et émancipateur : en permettant aux habitant.e.s d’accéder à des produits soigneusement sélectionnés suivant leurs moyens, pratiques, croyances, besoins et d’être informé.e.s sur la provenance et les conditions de production des produits qu’ils.elles achètent pour reprendre le pouvoir sur leur alimentation.
ÉCOLOGIE ET SANTÉ
Encourager la promotion de la santé : en donnant la possibilité de consommer des produits sains, à travers une approche positive de la diversification alimentaire et prenant en compte les déterminants de santé.
Permettre aux adhérent.e.s de s’inscrire dans une démarche écologique : en consommant des produits en vrac et issus des circuits courts et locaux.
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Commercialisation / Distribution / Stockage
Le budget annuel de mon projet
plus de 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
quartier
Implication collectivité territoriale
- la collectivité finance tout ou partie du projet sans être particulièrement impliquée
Commune ou territoire concerné par le projet
Métropole de Lyon
Code Postal
69000
XX - Projet classique
Résumé
présentez ici en quelques mots votre projet
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
test
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
- Production
Le budget annuel de mon projet
entre 10 000 et 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?
ville
Commune ou territoire concerné par le projet
83130