Quel accompagnement dans les quartiers populaires dans la perspective d’une alimentation accessible répondant à l’urgence climatique ?
Pour y répondre, VRAC Bordeaux a réuni un collectif d’acteurs locaux issus de l’éducation à la citoyenneté, de la vulgarisation scientifique, de la distribution alimentaire de qualité et du travail social implantés dans 6 quartiers populaires. Accompagnés par des chercheurs en psychologie sociale, épidémiologie, sciences de l’éducation et en anthropologie, nous allons agir à deux niveaux :
- sur l’évolution des pratiques alimentaires des foyers afin d’atténuer les effets du changement climatique (2021) : par l’expérimentation de 3 types de sensibilisation (par la vulgarisation scientifique, par la pratique et les façons de cuisiner, par la communication) que nous analyserons et compilerons dans un kit qui nous diffuserons à destination des acteurs socio éducatifs.
- sur l’amélioration des conditions d’accès à une alimentation durable et de qualité afin de s’adapter au changement climatique dans un esprit de justice (2022) : par la construction et/ou l’expérimentation de formes plus poussées de démocratie alimentaire locale, telle qu’une sécurité sociale de l’alimentation ou des auto descriptions de territoires. Nous les analyserons et les diffuseront pour inspirer de nouvelles politiques publiques facilitant la déclinaison de ces formes d’organisations collectives locales

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

AMELI Provence est un chantier d'insertion. La légumerie emploie 35 personnes en insertion. Dans le cadre d'un mémoire de fin d'études, nous essayons de savoir si elle a un impact sur son territoire.

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

Vecteur d'impact

https://aveec-pour-l-emploi-et-l-ecologie.s2.yapla.com/fr/

L’Association Villenoyenne pour l’Emploi et l’Ecologie (AVEEC) est le fruit de volontés communes d’acteurs et consommateurs d’envisager une alimentation différente pour tous : saine, durable, accessible et respectueuse. Il s’agit également de donner du sens et permettre une meilleure compréhension des cultures, de leurs valeurs économiques et humaines. Le projet a pour vocation de transmettre, de faire découvrir et apprendre à manger autrement tout en respectant son environnement. Il vise à accompagner la recherche croissante de manger sain et local selon des modalités de cultures et de commercialisation vertueuses et respectueuses.
Le projet se traduit par la mise en place de cultures, la création de partenariats, la création d’emplois, d’événements (chantiers participatifs, sorties scolaires ou éducatives, formation de jardinier particuliers, …) autours de la culture et de l’alimentation.
L’AVEEC désire accompagner la prise de conscience globale sur les enjeux alimentaires et permettre un outil de production sur le territoire. Sur deux hectares, elle propose une culture biologique de fruits et légumes à destination de la restauration collective mais aussi de particuliers. Cette production locale sera distribuée en circuit court et permettra de garantir fraicheur et qualité mais aussi de limiter les coûts. Il s’agit d’augmenter la qualité alimentaire sans impacter le prix. Il est fondamental de permettre à tous de se nourrir sainement quel que soit son budget.
L’AVEEC agit depuis des constats et des volontés citoyennes en lien avec un territoire. La commune sur laquelle se situe notre intervention première a permis le constat de situations et de besoins. La zone d’intervention appartient à une communauté d’agglomération comptant 26 communes. Le projet de l’AVEEC se réalise au travers d’une dynamique de territoire, sociale, économique et environnementale. Il s’agit d’œuvrer en cohésion avec les acteurs existants et travaillant dans un sens commun.
L’intervention de l’Association se situe sur la commune de Villenoy comptant 4975 habitants sur un territoire de 7,4km². Cette population a évolué de 2,6% depuis 2013 et oblige la municipalité à s’adapte, par notamment la mise en place d'une cuisine centrale. Aujourd'hui, 390 élèves bénéficient de la cantine scolaire. S'ajoute à cet environnement un établissement d'accueil de public en situation de handicap, préparant 250 couverts par jours en semaine et 110 le week end, ainsi qu'une épicerie solidaire accueillant une trentaine de familles. Un industriel agroalimentaire, produisant des pâtes bio, situé sur la même commune sera également approvisionné en partie par nos légumes, qui approvisionne également des restaurants collectifs.
Le projet vise donc la culture de légumes biologiques, en permaculture pour alimenter ces publics mais aussi les habitants et acteurs de proximité.
La production sera engagée à l'automne pour initier une première culture d'hiver. La première saison pleine sera réalisée en 2024.
Ce projet vise également à accompagner la compréhension de notre alimentation par la mise ne place d'accueil scolaires, périscolaires et collectifs, par la mise en place de formations et d'ateliers pédagogique permettant à chacun de comprendre les mécanismes de la permaculture et d'envisager une production individuelle à l'échelle des possibilités de chacun.

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

marché

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

Le chemin vers le changement

CVC - BIO MARCHE / HALLES'TERNATIVESEnregistré le :2022-12-15 19:06:15

Evaluation des impacts potentiels

Environnement partenarial

EP - BIO MARCHE / HALLES'TERNATIVESEnregistré le :2022-12-15 19:08:19

Vecteur d'impact

https://www.cestfaitdanslegers.fr/

« C’est fait dans le Gers » est un PAT catalyseur, qui fédère les acteurs volontaires autour d’une volonté commune : renforcer le lien entre « bien manger » et « bien produire » à l’échelle du Gers. La démarche menée par le Département du Gers est assez unique puisqu’elle s’articule autour d’un espace de coordination constitué des collectivités gersoises porteuses de démarches alimentaires.
En plus d’associer cette coordination au pilotage du PAT, cette démarche permet à de nombreuses actions collaboratives et mutualisées de voir le jour.
La stratégie de « C’est fait dans le Gers » se décline autour de 11 fiches actions (cf programme d’actions en annexe 2). De nombreuses actions sont déjà menées par le Département et les acteurs locaux, notamment dans le cadre du PRAG (cf annexe 3): accompagnement à une restauration collective durable, structuration filières agricoles locales, organisation logistique, sensibilisation à l’alimentation durable …

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

Le chemin vers le changement

Enregistré le :2025-08-25 09:17:15

Commentaire :

Cette version intègre un schéma du système alimentaire. Cela permet de voir à quel niveau du système le PAT du Gers agir. Ici, en l'occurrence, on observe que les changements visés concernent essentiellement les acteurs de l'accompagnement (couleur bordeaux) et ceux des filières (en jaune). A l'inverse, les mangeur-citoyens sont peu impactés directement. 

Evaluation des impacts potentiels

Environnement partenarial

Enregistré le :2025-08-25 09:35:26

https://www.capvaldesaone.fr/environnement/projet-alimentaire

20 actions structurée en 6 grands enjeux :
1. Faciliter l'achat de produits locaux pour tous ;
2. Accroitre la part des produits locaux dans les assiettes des cantines ;
3. Répondre aux enjeux agricoles présents et d’avenir ;
4. Lutter sont le gaspillage et valoriser les déchets ;
5. Perpétuer les traditions du Val de Saône ;
6. Améliorer l'organisation collective du système alimentaire à l'échelle locale, départementale et infrarégionale.

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

Étude menée dans le cadre d'un stage auprès du CIRAD (Saint Pierre, La Réunion) entre mai et octobre 2022.
Analyse de contribution à la transition agroécologique et à l'autosuffisance alimentaire de La Réunion de certaines actions menées en faveur de l’approvisionnement locale et durable des cantines (encore en discussion : groupement de commandes (CODARUN), relation chambre d'agriculture / petits producteurs, ou actions des PAT pour la restauration collective)

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

https://pat-ampmetropole-paysdarles.jenparle.net/

La Métropole Aix-Marseille-Provence et le Pôle d'Equilibre Territorial et Rural du Pays d'Arles se sont lancés dans l'élaboration d'un Projet Alimentaire Territorial en 2016. L'objectif est une alimentation durable équitable locale pour tous

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

Environnement partenarial

EP - Cultivons le bien manger en Provence - PAT 13Enregistré le :2022-05-24 13:13:21

Le système agroalimentaire de la Guadeloupe est fragile, avec 80% des aliments consommés provenant des importations. Pour améliorer ce système, des politiques publiques sont proposées par la région et les communautés d'agglomérations. Le Conseil Régional, à travers son Plan Stratégique Régional pour une Transition Agroécologique (PS TAG), vise à transformer le système agricole vers un modèle durable et à garantir la souveraineté alimentaire de l'archipel. La Communauté d'Agglomération du Nord Grande Terre, avec son Projet Alimentaire Territorial (PAT), promeut la production et la consommation locale tout en réduisant le gaspillage alimentaire.

Le développement de la souveraineté alimentaire à l'échelle communale, comme à Morne-à-l'Eau, répond à des enjeux économiques, écologiques, sociaux et de santé. Consommer local réduit les importations et les effets néfastes des transports sur le climat. Une offre alimentaire diversifiée pourrait entraîner une consommation responsable, mais nécessite une éducation adéquate.

Morne-à-l'Eau, avec ses 17 687 habitants, a intégré le développement durable dans ses politiques depuis 2011. Sa restauration scolaire municipale valorise les produits locaux. Un diagnostic alimentaire a souligné l'importance des actions de proximité et de formation des acteurs locaux. Une nouvelle vision alimentaire doit inclure l'économie circulaire, l'éducation à l'alimentation, et le renforcement des filières locales en collaboration avec les chercheurs et les parties prenantes. Une stratégie territoriale cohérente à différentes échelles est nécessaire pour une transition réussie sur 10, 20 ou 30 ans.

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

Créer un espace où citoyens et professionnels puissent se rencontrer et monter en compétences concernant les enjeux de l'alimentation durable afin de co-construire des projets en réponse aux besoins du notre territoire.

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

https://www.civam-occitanie.fr/-Association-La-FARINE-DU-MEJEAN-

Tout est partie de la volonté d'un collectif d'habitants (dont Michel Pratlong) de réhabiliter un moulin à vent en ruine aux alentours d'Hures la Parade sur le Causse Méjean. Rapidement, l'idée de moudre du grain dans ce moulin émerge et le projet d' une filière farine locale émerge. Animé par la FRCIVAM, le projet permet de réhabiliter le moulin, d'installer un meunier et de réunir des agriculteurs du Causse, des boulangers, des élus et des citoyens. Aujourd’hui, une vingtaine d’agriculteurs du causse fournissent des céréales au meunier, qui les moud et vend la farine sous la marque Méjeanette à une quinzaine de boulangers, des magasins, des restaurateurs et directement aux particuliers.

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

Le chemin vers le changement

Enregistré le :2021-03-25 10:25:33

Commentaire :Réalisé en 2019

Historique des saisies

CVC - La farine du MéjeanEnregistré le :2021-11-12 15:08:37

Evaluation des impacts potentiels

Environnement partenarial

Enregistré le :2021-01-21 15:29:57

Vecteur d'impact

LE CONTEXTE :
Notre projet La Kour est né d’une conversation entre parents, qui a mis en évidence le sentiment d’isolement, et le besoin de liens sociaux. Plusieurs questionnements sous-tendent notre réflexion : l’accès à une alimentation saine, la difficulté de concilier les temps privé/familial/professionnel, l’accès à la culture et à l’art, etc. Si ces problématiques concernent toutes les familles, elles touchent en particulier les familles monoparentales, dont les ¾ à La Réunion sont composées de « mamans solos ». Par ailleurs, les mères isolées cumulent les facteurs de risques de pauvreté. Leur faible niveau d’études et la problématique de la garde des enfants constituent des freins à leur
insertion professionnelle : seul un tiers d’entre elles sont en emploi. De plus, un déficit d’encadrement et d’offre périscolaire de qualité contribue à renforcer les inégalités sociales et scolaires entre les enfants. Ainsi, pour endiguer les effets de la crise du travail sur des populations déjà à risques, il est urgent de permettre la conciliation des temps grâce à une proposition de service global et adapté.
Afin d’à la fois maintenir les parents dans l’emploi, ou en favoriser l’accès, et redonner la possibilité aux familles de vivre des moments de qualité. C’est ainsi que nous avons eu l’idée d’un lieu ouvert, chaleureux, convivial, propice aux échanges, relai du foyer et du travail. Un lieu proposant une parenthèse de déconnexion avec un quotidien parfois difficile, et de reconnexion, tourné vers le bien-être des familles, un lieu-ressource pour les femmes, tout en créant de l’emploi et du lien social dans le quartier d’implantation. Ainsi ce sont des espaces qui se définissent par leurs usages, et des des intentions traduites en actions. Nous avons été accompagnés par France Active Réunion via le dispositif des Entrepreneurs engagés pour penser puis structurer le projet.
C’est dans ce contexte de création d’un Tiers-lieu familial que nous souhaitons, entre autres activités, porter un projet alimentaire pour démocratiser le bien-manger et ses déclinaisons (approvisionnement local, fait-maison, produits hors-calibre et savoirs culinaires) afin d’encourager l’autonomie des personnes vulnérables et le lien social.

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

https://www.montpellier.fr/actions/competences/agriculture-alimentation

De l'éducation alimentaire aux traditions culinaires, de la promotion des produits de qualité au soutien de l'activité agricole... autant d'enjeux majeurs pour la Métropole et la Ville de Montpellier. La collectivité s'engage à accompagner les citoyens vers une alimentation plus saine et durable en favorisant la transition agroécologique, en encourageant à consommer local et en agissant concrètement dans l'amélioration de la restauration scolaire et l'alimentation de nos enfants.

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

https://www.paysdelor.fr/?s=alimentation

L'agglomération du pays de l'Or regroupe 8 communes sur le littoral méditerranéen, à proximité immédiate de la métropole de Montpellier. Bassin de production horticole majeur, l'agglomération présente se caractérise par un habitat dense, un afflux touristique estival très important et des espaces naturels remarquables.
Depuis 2015, sans PAT "officiel", les différents services de l'agglomération du Pays de l'or mènent de manière transversale des actions impactant l'alimentation du territoire. Les entrées sont multiples : approvisionnement des cantines scolaires, installations agricoles, protection de la ressource en eau, gestion des déchets, plan climat, mobilité des usagers pour faire leur course, aménagement du territoire et maitrise des friches, etc. L'agglomération

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

Le chemin vers le changement

Enregistré le :2021-02-23 00:29:13

Evaluation des impacts potentiels

Environnement partenarial

Enregistré le :2021-04-10 16:56:47

http://mead-mouans-sartoux.fr/

L’objet de cette Maison est le développement de l’alimentation durable sur le territoire pour permettre à chaque habitant, quels que soit ses revenus, de se nourrir sainement en prenant soin de l’environnement, tout en préservant des espaces nourriciers pour les générations futures. La MEAD veut faire avancer les réflexions et les actions autour des politiques alimentaires sur l’ensemble des territoires.
Depuis 2012, les cantines de la ville servent des repas 100% bio. Les approvisionnements sont majoritairement locaux et de 85% des légumes proviennent de la régie agricole de Haute-Combe, un ancien domaine de quatre hectares acheté aux portes de la ville (étendu à six hectares en 2015) où trois agriculteurs recrutés sous statut municipal conduisent les cultures. Manger bio et local, oui, et pour pas plus cher car le bond qualitatif a été réalisé à budget constant, grâce notamment aux économies dues à une baisse de 80% du gaspillage alimentaire. L’observatoire de la restauration durable mis en place en novembre 2012 a permis d’étudier les effets de cette politique sur les pratiques alimentaires des familles qui ont évolué vers plus de durabilité pour 87% d’entre elles.
La MEAD agit à la fois pour le territoire mouansois et pour l'ensemble des territoires européens engagés dans la transition alimentaire.

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

Le chemin vers le changement

Enregistré le :2021-12-20 11:43:42

Commentaire :

pour accéder au chemin vers le changement vectorisé, cliquez ici

Evaluation des impacts potentiels

Environnement partenarial

Enregistré le :2021-02-22 21:04:02

Vecteur d'impact

https://www.micromarche.fr/

Le MicroMarché est un projet initié par l’association ECOS en 2013 avec le soutien du CCAS de la Ville de Nantes à destination de personnes en situation de précarité. Depuis 2015, le projet est accessible à tous mais continue de prôner l’accessibilité et la solidarité entre les adhérents à travers la mise en place d’une marge raisonnable et d’une cotisation solidaire sur chaque panier. L’objectif étant de créer sur le territoire de Nantes Métropole un réseau de distribution de produits alimentaires bios et locaux en suivant un fonctionnement coopératif et démocratique. Depuis début 2018, le projet est donc géré par la Société Coopérative d’Intérêt Collectif Le Début des Haricots dont 61 personnes physiques ou morales sont actuellement membre. Chacun étant invité à rejoindre le projet en prenant 1 part sociale de 50€ lors des Assemblées Générales ayant lieu deux fois par an
La Grande Barge est le premier bar-restaurant-épicerie de la SCIC Le Début des Haricots. Cette dernière souhaite participer à la mise en place d’un système alimentaire durable sur le territoire des Pays de Loire en lien avec les producteurs, les transformateurs, les acteurs locaux et les consommateurs. Pour cela, elle propose de construire et d’animer un réseau de distribution sur le territoire de la métropole nantaise associé à des lieux vivants autour de l’alimentation durable. Constituée le 14 juin 2017, la SCIC Le Début des Haricots est composée de : 61 coopérateurs dont 4 salariés, 14 producteurs du réseau, 5 associations partenaires et 38 personnes physiques.
Une vidéo a été réalisée en 2019 sur le projet.

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

Le chemin vers le changement

Enregistré le :2021-03-24 10:17:39

Commentaire :

2017

Historique des saisies

CVC - Micromarchés & La grande BargeEnregistré le :2021-03-24 10:18:29

CVC - Micromarchés & La grande BargeEnregistré le :2021-03-24 10:19:47

Evaluation des impacts potentiels

Vecteur d'impact

En partenariat avec les structures du territoire yonnais, et à travers une approche holistique, la Ligue de l’enseignement de Vendée (FOL85) souhaite travailler sur un projet expérimental à destination des habitant.es en situation de précarité alimentaire (publics des quartiers prioritaires et bénéficiaires de l’aide alimentaire) à la Roche-sur-Yon. Ce projet vise à rendre les habitant.es acteur.trices d’une alimentation qui préserve à la fois leur santé et l’environnement, avec pour objectifs de :
- Améliorer « l’état des lieux alimentaire » des quartiers
- Acculturer aux enjeux de l’alimentation durable, tels que définis par l'ADEME
- Développer le pouvoir d’agir individuel et collectif (démocratie participative)
- Lutter contre la précarité alimentaire et œuvrer pour la justice sociale

Pour se faire, la chargée de mission coordonnera le déroulement de l’ensemble des phases du projet :
• une phase préalable d’état des lieux / diagnostic,
• une phase de sensibilisation,
• une phase d’accompagnement de projets collectifs.

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

https://france-pat.fr/pat/pat-de-nimes-metropole/

Le territoire offre de réels atouts au développement de la filière agricole et alimentaire, avec une agriculture diversifiée, une réputation gastronomique et un fort potentiel agroalimentaire, sans oublier une biodiversité remarquable, mais les enjeux y sont également nombreux, avec un objectif de développement de la souveraineté alimentaire du territoire en soutenant la production d’une alimentation locale, responsable et durable pour nos habitants.
- Renouvellement du tissu agricole face à un vieillissement de la population.
- Renforcement de la viabilité économique des exploitations agricoles existantes.
- Soutien à l'implantation de nouvelles structures agricoles face à un coût du foncier croissant
- Adaptation des exploitants aux évolutions climatiques avec des situations extrêmes plus fréquentes : sécheresses estivales et inondations automnales,
- Préservation des ressources : gestion de l’eau (86% des consommations pour l’irrigation ; pollutions nitrates et pesticides), préservation de la biodiversité remarquable (1 des 25 « hotspot » mondiaux), artificialisation des sols (143 ha artificialisés par an),
- Aménagement cohérent et respectueux du territoire face au développement des friches agricoles (aujourd’hui 3097 ha, soit 11,4% de la SAU)
- Création d’activités, d’emplois et accessibilité à une alimentation qualitative pour répondre à une population active grandissante souffrant d’un taux de chômage élevé.

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

https://www.montpellier3m.fr/vivre-environnement/agro%C3%A9cologie-alimentation

Élaborée avec l'ensemble des communes de son territoire dans une démarche de coopération territoriale, la politique agroécologique et alimentaire de Montpellier Méditerranée Métropole s'engage à mettre en place un système alimentaire plus durable au sein du territoire

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

Evaluation des impacts potentiels

présentez ici en quelques mots votre projet

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

PAD ville de Rennes

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

Projet à l'échelle départementale sur un territoire peu dense avec 6 PAT

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

Evaluation des impacts potentiels

https://www.paysdeschateaux.fr/actions-du-pays/projet-alimentaire-territorial/

Le PAT porté par le Pays des Châteaux a émergé en 2018. Plusieurs réunions du Conseil Local de l'Alimentation (CLA) - gouvernance du PAT - ont permis de structurer la stratégie avec 5 grands enjeux et 52 actions.

Au printemps 2020, le Pays et le CIAS du Blaisois, ont rencontré les associations de l'aide alimentaire pour définir leur besoin. Un groupe de travail a été créé réunissant associations de l'aide alimentaire du Blésois, producteurs, CIAS et Pays. Un projet est en cours pour changer le modèle : limiter les produits issus de la défiscalisation des associations et s'approvisionner davantage auprès des producteurs locaux en les rémunérant justement.

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

PAT

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

https://www.grandautunoismorvan.fr/l-economie/projet-alimentaire-territorial-860.html

Face aux questions d'environnement, d'alimentation et de santé, la Communauté de communes du Grand Autunois-Morvan a construit son PAT avec l'ensemble de la filière agricole autour de 4 grands axes indissociables : restauration collective, éducation à la jeunesse, justice sociale et lutte contre le gaspillage alimentaire. Aujourd'hui, la collectivité souhaite aller plus loin à travers des notions plus poussés sur la contributions à la transition écologique, le développement de l'économie de la ressource pour favoriser la création de valeur ajoutée, la santé et l'inclusion sociale à travers les questions de santé environnementales, le partage, la communication et le transfert. Tous ces axes se développent autour de projets pilotes et/ou innovants comme la participation au développement d'un outil de gestion pour la restauration collective, la mise en place de micro filières territorialisées : légumineuses, agroforesterie, collectif HVE..., un travail sur la précarité alimentaire en milieu rural, le développement d'une intelligence collective avec notamment le développement d'un outil de transformation à l'échelle inter territorial conduisant ainsi au déploiement d'un PAT multi thématiques larges pour agir au niveau de toutes les strates simultanément.

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

Le PAT de Carcassonne Agglo travaille sur 3 axes :
- le renouvellement agricole (diversification, génération)
- l'alimentation durable pour tous
- la sensibilisation du public à l'alimentation au sens large

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

Evaluation des impacts potentiels

PAT de la communauté de communes Causses Aigoual Cévennes.
Labellisé en 2025
Actuellement, phase de diagnostic, construction de la gouvernance, élaboration de la méthode de SE

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

Caux Seine agglo a élaboré un Projet alimentaire Territorial pour son territoire intercommunal. Un programme d'actions regroupant 13 actions prioritaires pour 2023-2026 a été validé en septembre 2023 autour de 5 axes de travail.

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

Le chemin vers le changement

Enregistré le :2024-01-17 15:27:43

Evaluation des impacts potentiels

Environnement partenarial

EP - PAT Caux Seine aggloEnregistré le :2024-01-18 09:58:47

https://www.comcom-crozon.com/economie-et-emploi/projet-alimentaire-de-territoire/

La Communauté de Communes est engagée depuis 2019 dans un PAT qui a été labellisé de niveau 1 comme « PAT émergent » par l’État en 2021. La construction du diagnostic et du plan d’actions a été participative : enquête sur les pratiques alimentaires auprès de 400 personnes, nombreuses rencontres avec les acteurs du territoire, organisation de groupes de travail.

Le plan d’actions a été voté à l’unanimité par le conseil communautaire en mars 2024. Il se décline en 4 axes stratégiques et 18 actions.

- Axe 1 – Favoriser l’accès à une alimentation de qualité pour toutes et tous

- Axe 2 – Accompagner la restauration collective du territoire dans le respect de la loi EGAlim

- Axe 3 – Valoriser les savoir-faire agricoles et les produits locaux

- Axe 4 – Soutenir et accompagner le développement agricole local

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

Evaluation des impacts potentiels

thématiques prioritaires
1 - avenir résilient des filières agricoles et de la pêches
2 - l'alimentation aux services de la santé et de la cohésion sociale
3 - une restauration collective ancrée au territoire

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

groupes de travail prioritaires
1-filière peche et agricol
2-santé et social
3-restauration collective

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

Le projet, porté par Ouest Aveyron Communauté a pour ambition de mettre en œuvre une transition globale pour la qualité alimentaire sur les 29 communes du territoire. Dans ce but, le Projet Alimentaire du Territoire (PAT) a été lancé en 2019. Il vise à fédérer tous les acteurs de l’alimentation sur le territoire, de la fourche à la fourchette, pour répondre à des enjeux économiques, sociaux, environnementaux et de santé.
Aujourd’hui, le projet s’articule autour de 5 axes stratégiques :
1. Assurer le maintien des exploitations agricoles et l'accès au foncier
2. Développer les métiers et les compétences dans l’agriculture et l'agroalimentaire
3. Développer des débouchés pour les productions locales
4. Garantir l'accessibilité de l'alimentation
5. Sensibiliser à des modes de consommation responsables

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

Evaluation des impacts potentiels

https://www.agglo-agen.net/dev-economique/agriculture-et-projet-alimentaire-territorial/definition-et-enjeux-du-projet-alimentaire-territorial-agenais

Le Projet Alimentaire Territorial (PAT) est une dynamique collective autour de l'alimentation, en impliquant l'ensemble des acteurs agenais, afin de développer une approche durable, résiliente et ancrée dans le territoire.

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

https://www.ca-pso.fr/quotidien/environnement/alimentation/

L’alimentation est un sujet transversal porté par plusieurs champs de l’action communautaire ainsi que par les nombreux acteurs du territoire engagé sur les enjeux :
- de développement social et de santé (avec la volonté d’améliorer l’accès à une alimentation de qualité pour tous),
- de développement économique (pour le maintien de l’agriculture et les filières qui valorisent les productions)
- ou encore de transition écologique (soutenir le transition de la production à l’assiette)
En parallèle la demande sociétale se renforce autour de l’alimentation, les populations locales se préoccupent de leur santé, de la juste rémunération des producteurs, de la qualité des repas en restauration collective, etc …
De plus, les réglementations et les programmes comme la loi EGALIM, le Programme National Nutrition Santé, ou le Programme National Alimentaire amènent le territoire à répondre à ces nouvelles demandes.
Pour cela, depuis 2020, la Communauté d’Agglomération du Pays de Saint-Omer a engagé un Projet Alimentaire Territorial en partenariat avec la Chambre d’Agriculture Hauts-de-France, le Parc Naturel Régional des Caps et Marais d’Opale et d’autres acteurs territoriaux qui avaient étaient réunis à travers des démarches participatives afin de co-construire sa stratégie.

Ce PAT a pour vocation de répondre à de multiples objectifs, articulés autour de 4 grandes orientations :
- Mettre en place une dynamique locale autour d’une alimentation durable
- Pérenniser et préserver le potentiel agricole et alimentaire local
- Dynamiser les filières alimentaires locales
- Conforter l'accessibilité pour tous à une alimentation durable
Ainsi, le PAT est inscrit au sein du Plan Climat Air Energie Territorial mais aussi au sein du Projet de territoire, celui-ci est reconnu « PAT de niveau 1 » par le Ministère de l’agriculture et de l’alimentation et concoure à l’obtention du niveau 2 par la mise en place d’actions concrètes.
En 2023, la collectivité s’est dotée de la compétence alimentation et a conforté son rôle de coordinatrice territoriale ayant pour rôle d’animer les interactions et de coordonner les acteurs locaux pour aller vers une alimentation durable.

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

https://www.agglo-forbach.fr

Labellisée « PAT en émergence » de juin 2021 à juin 2024, puis "PAT en action" depuis juin 2024, la Communauté d’Agglomération Forbach Porte de France, en collaboration avec les acteurs départementaux et locaux de l’alimentation, poursuit une démarche engagée permettant le développement d’une alimentation de qualité, de proximité et durable sur son territoire.

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

Bien produire et mieux manger en Tarn Agout

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

https://www.morlaix-communaute.bzh/

Morlaix Communauté est engagée dans une démarche alimentaire depuis 2021 avec une première action globale d’accompagnement d’une vingtaine de cantines de son territoire (cantines saines et durables). Cette opération a permis de conforter la nécessité pour l’agglomération de s’engager dans un Projet Alimentaire de Territoire (PAT) afin d’aborder la question alimentaire dans son ensemble.
Notre territoire, majoritairement agricole, produit au-delà de nos besoins locaux. Malgré cette force nourricière, nos habitants n’ont pas toujours accès à une alimentation en quantité suffisante et de qualité, assurant leur bonne santé. L’acte de se nourrir implique ainsi diverses problématiques/conséquences d’ordre social et sanitaire, économique et environnemental (désormais inscrites dans notre PCAET).
Le Conseil de Communauté a ainsi officialisé en 2023 notre engagement volontaire dans une démarche de PAT, en se dotant d’une ingénierie dédiée à plein temps.
Une large concertation avec nos partenaires engagés dans l’alimentation, a permis de consolider notre diagnostic, et de dégager onze grands objectifs stratégiques pour une alimentation saine et durable pour tous.

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

https://territoire-environnement-sante.fr/actions-et-projets/vers-une-alimentation-durable-saine-et-accessible-sur-bassin-langogne

Le PAT du Haut-Allier est co-porté par la Communauté de communes du Haut-Allier et la Chambre d’Agriculture de la Lozère. Il vise à construire un système alimentaire sain, durable avec des produits locaux et de qualité accessibles à toute la population sur le bassin de vie de Langogne (Lozère, Ardèche et Haute-Loire), qui concerne trois départements.
- opportunité de diversification (outils existant, faut-il développer de nouveaux outils, dont la transformation)
- approvisionner la restau Co notamment scolaire
- environ 80.000€/an sur 3 ans.

Niveau d'impact
- 10.000 hab sur le bassin de vie (bassin de production), 5200 plutôt pour le bassin de consommation (même si certains habitants des communes de Haute-Loire et d'Ardèche - notamment des élèves - viennent s'approvisionner à Langogne. Cécile : on peut avoir une influence sur le bassin de vie au niveau de l'appro mais sur les autres actions (sensibilisation, etc) = surtout comcom HA
=> toute la population est visée
- agriculteurs : ceux qui sont dans la BDD des Chambres. ceux qui sont suivis par les autres structures agricoles ne sont pas contactées (clients). tout type d'agriculteurs ... mais orienté vers ceux qui faisaient déjà de la VD (et éventuellement des ateliers de transfo). diagnostic chambre était ciblé sur des fermes qui écoulaient en circuit-court. à moyen terme, travailler aussi avec les agriculteurs en circuit-long pour travailler sur la diversification du modèle broutard. (végétale, animale type volaille, porc, agneaux). s'appuyer sur des moteurs puis élargir le cercle d'agriculteurs autour. 1000 exploitations sur le bassin de vie - 17 qui participent pour l'instant.

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

Evaluation des impacts potentiels

Vecteur d'impact

En cours d'écriture

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

https://france-pat.fr/pat/pat-du-pays-de-sarrebourg/

En 2020, le PETR du Pays de Sarrebourg a fait le choix d’élaborer un Projet Alimentaire Territorial ayant pour objet de valoriser l’agriculture locale, de développer une alimentation de qualité, de proximité et accessible à tous. Un diagnostic a été réalisé ainsi que des ateliers de concertation entre 2020 et 2021. Ils ont donné lieu à un plan d’actions duquel 4 actions dites « matures » ont émergés : l’accompagnement d’un collectif de pisciculteurs pour la création d’un outil de transformation mutualisé permettant de valoriser de manière alimentaire les poissons d’étangs ; l’appui au développement d’un approvisionnement local et de qualité en restauration collective ; l’appui d’un collectif de producteurs laitiers dans l’élaboration d’une gamme de produits laitiers locaux ; le développement de l’offre alimentaire locale. Ce projet a été reconnu PAT de niveau 1 « émergent » en 2021 et niveau 2 en 2024. D'autres actions ont ensuite émergées dont un transversal: la création d'un pôle agroalimentaire. Les actions d'éducation à l'alimentation durable et de lutte contre la précarité alimentaire ont également émergé.

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

blablabla

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

https://www.pays-albigeois-bastides.fr/projet-alimentaire-territorial

Le PAT a été initié en 2017 et est structuré autour de 6 axes principaux :

Développer les circuits courts
Augmenter la qualité de la restauration collective
Conserver et diversifier l'autonomie alimentaire du territoire
Favoriser la transition agricole
Rendre accessible à tous une alimentation saine et de qualité
Construire une gouvernance alimentaire

Il mobilise une grande diversité d'acteurs et partenaires : chambre d'agriculture, CPIE du Pays Tarnais, espaces de vie sociaux, SAFER, ADEART, GAB du Tarn, habitants, collectifs d'agriculteurs, etc.

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

https://deodatie.com/alimentation/

Labellisé niveau 2 « PAT opérationnel» en 2024, le Pays porte la démarche globale, en collaboration avec ses 3 intercommunalités. Son ambition est de fédérer et mettre en réseau les acteurs du territoire autour de l’alimentation, afin de répondre aux problématiques locales par la mise en œuvre d’actions en faveur de l’adaptation au changement climatique.

Développer une alimentation de qualité et de proximité permet d’enrichir l’attractivité territoriale en agissant sur le tissu économique au service des habitants et des acteurs de la Déodatie. Ainsi, le territoire s’adapte au changement climatique en amplifiant son autonomie, la résilience des exploitations agricoles et le maintien d’une agriculture de montagne.

En 2021, à l’issue du diagnostic, des axes et des objectifs ont été identifiés, dans le but de mettre en place une stratégie et un plan d’action en cohérence avec les besoins et les enjeux du territoire :
- Agriculture et circuits courts : Installation et transmission agricole, labellisation, agrément, recherche de foncier, développement de points de vente.
- Restauration Hors Domicile et gaspillage : Accompagnement, offre et demande, marchés publics, contractualisation, outils, sensibilisation, budget et nutrition. Anticipation, matériel, gestion des surplus et déchets.
- Santé, précarité et justice alimentaire : Sensibilisation, mise en réseaux, insertion et jardins partagés, insertion de produits locaux dans l’aide alimentaire.

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

https://ferme.yeswiki.net/PAT-Roannais/?PagePrincipale

Le PAT du Roannais regroupe 5 EPCI couvrant 104 communes. Le rôle attribué au PAT est d'animer, de soutenir, de faire émerger, concrétiser des opérations pour agir ensemble pour l'accès de tous à une alimentation saine, de qualité et de proximité. Le PAT n'est pas une structure juridique, de ce fait il aide à faire mais ne fait pas à la place des partenaires. Dans les faits, au delà d'un accompagnement ponctuel de porteurs de projets, l'animation du PAT s'implique dans la concrétisation de projet majoritairement collectifs avec le souhait qu'ils soient reproductibles.

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

https://www.parc-montagnedereims.fr/nos-actions/agriculture-et-alimentation/

Le Parc naturel régional de la Montagne de Reims s’est associé avec le Grand Reims, la Ville de Reims, le Pays de Châlons en Champagne et le Pays d’Epernay Terre de Champagne pour mener le PAT du Triangle Marnais : une démarche inter-collectivités qui place l’alimentation au cœur du développement des territoires.

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

https://www.eurometropolemetz.eu/fileadmin/user_upload/mediatheque_metropole/kiosque/2023_PAT.pdf

PAT labelisé niveau 2 en 2024, 5 ambitions (préserver le foncier agricole, valorisation des filières, vers une alimentation de qualité pour tous, préservation des ressources, communication et gouvernance de projet partagée

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

https://www.coeur-herault.fr/amenagement/actualites/lancement-du-pat-3d-du-pays-coeur-dherault

Le Projet Alimentaire Territorial (PAT) du Pays Cœur d’Hérault, labellisé en mai 2021, est désormais lauréat de trois appels à projets, à savoir du Programme National pour l’Alimentation (PNA), du Programme TETRAA* de la Fondation Daniel&Nina Carasso et du Programme de Développement Rural LR (FEADER).
Le PAT « 3D » « Démocratique, Durable et Décloisonné » peut maintenant se déployer concrètement sur le territoire avec l’ensemble des collectivités locales volontaires et des acteurs impliqués pour faire avancer la transition agroécologique et alimentaire !
Ce vaste projet est coordonné et animé par le Sydel Pays Cœur d’Hérault, en étroite collaboration avec le Conseil de Développement du Pays

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

https://www.forez-est.fr/environnement-forez-est/pat

Depuis 2022, la Communauté de Communes de Forez-Est a lancé une démarche volontaire d’élaboration d’un Projet Alimentaire Territorial (PAT). Ce projet s’inscrit dans le contexte de la loi d’Avenir pour l’agriculture, l’alimentation et la forêt (2014) ainsi que la loi EGalim (2018). Le but du PAT est de donner un cadre stratégique et opérationnel à des actions partenariales visant à répondre à des problématiques territoriales. L’enjeu principal étant de favoriser un ancrage territorial de l’alimentation. En 2022, un diagnostic agricole et alimentaire a été réalisé en interne par une chargée de mission embauchée dès février 2022. Ce diagnostic, effectué en concertation avec les acteurs locaux, a conduit à l’identification de plusieurs grands enjeux territoriaux. Afin d’y répondre, l’année 2023 a été consacrée à la construction d’un plan d’actions. Ce plan d’actions a été rédigé dans l’objectif de développer une alimentation saine et locale et de permettre la transition vers un modèle plus durable. Ce plan d’actions, pensé sur 3 ans, est construit autour de 4 grands axes, rassemblant 23 actions.

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

https://lesproducteursgatinais.com/

La création du Projet Alimentaire Territorial répond à un double constat : d’une part, la nécessité de préserver et de valoriser un territoire nourricier riche en productions agricoles mais fragilisé par le vieillissement des exploitants, l’artificialisation des terres, la dépendance aux intrants chimiques, le changement climatique ; d’autre part, l’urgence de garantir à tous les habitants un accès durable à une alimentation de qualité.

Depuis 2022, le PAT Gâtinais montargois « pour une transition agricole et alimentaire bas carbone par et pour tous » s’inscrit dans une ambition forte :
• Rester un territoire nourricier, diversifié et dynamique,
• Contribuer au bien-être et à la santé des habitants,
• Favoriser l'approvisionnement alimentaire local,
• Et répondre aux défis climatiques et à la préservation de la ressource en eau.

Ainsi, il agit comme un outil stratégique et collectif, capable de fédérer producteurs, transformateurs, distributeurs, restaurations collectives, associations et collectivités autour d’objectifs communs.

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

bien produire - bien manger - sensibiliser

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

https://mangeonslocal66.fr/

L’association Mangeons Local 66 est le réseau de l’alimentation durable sur le département des Pyrénées-Orientales. Créée par 5 membres fondateurs incontournables sur le territoire : la Chambre d’Agriculture, le CIVAM BIO 66, le Conseil Départemental, l’Association des Maires et Perpignan Méditerranée Métropole, sa vocation est de regrouper l’ensemble des acteurs du bien manger sur le département.

L’objectif de notre structure est de traiter les problématiques liées à l’agriculture et l’alimentation au travers de nos actions ainsi que celles de nos adhérents. Nous basons notre fonctionnement sur la concertation, la mutualisation et le partage de nos compétences, activités, moyens et objectifs. C’est ensemble que nous saurons relever les défis de l’alimentation sur notre département agricole.

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

https://france-pat.fr/pat/pat-de-rives-de-moselle/

Projet de relocalisation de l'alimentation sur le territoire de Rives de Moselle :
Axe 1 : Développer l’alimentation locale et durable
Axe 2 : Sensibiliser aux enjeux environnementaux et au développement durable

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

https://www.seinemaritime.fr/mon-departement/les-competences-du-departement/le-developpement-durable/le-plan-alimentaire-durable.html

le PAT du département de la seine maritime 2021-2025 doit être évalué. Il se centre sur les cibles liées aux compétences du Département : les collèges, les établissements habilités en protection de l'enfance, les EPHAD...Des moyens autour des circuits courts, des groupements de commandes et la lutte contre le gaspillage, la précarité alimentaire. Un enjeu également autour de la gouvernance.

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

Le chemin vers le changement

CVC - PAT SEINE MARITIMEEnregistré le :2026-03-10 15:11:10

Enregistré le :2026-03-10 15:14:33

Historique des saisies

CVC - PAT SEINE MARITIMEEnregistré le :2026-03-10 15:15:00

Evaluation des impacts potentiels

Développer et favoriser sur le territoire une agriculture durable et une alimentation de qualité accessible à tous

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

https://draaf.grand-est.agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/Presentation_9112017_PATSUD54_cle8dfb6f.pdf

Le projet conjugue deux niveaux d’intervention :
- une animation au plus près des territoires pour répondre aux enjeux locaux, portée par les pays et EPCI
- et une animation à l’échelle du sud meurthe-et-mosellan pour faire face à la demande croissante des consommateurs et à la nécessité de structuration des filières. Ce niveau permettra également de faire le lien entre toutes les initiatives locales pour qu’elles puissent bénéficier au plus grand nombre.
Ainsi, au delà de l'état des lieux de l'existant, de la définition d’objectifs et d’une stratégie globale et partagée pour mettre en œuvre des actions permettant des changements d’envergure et durables, il est important d'intégrer dans une démarche commune tous les projets de tous les acteurs potentiels de la chaîne (expérimentations et études menées par les Pays).
Le projet comporte une dimension environnementale importante par son approche développée sur le gaspillage alimentaire, la valorisation des biodéchets et l’impact sur l’eau.

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

https://draaf.grand-est.agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/Presentation_9112017_PATSUD54_cle8dfb6f.pdf

10 grands projets co-financés dans le cadre du plan de relance
portés collectivement par les membres partenaires

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

PAT Trois Bassin

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

Evaluation des impacts potentiels

https://www.parc-naturel-avesnois.fr/

Le Projet Alimentaire Territorial Sambre-Avesnois (PAT SA) de niveau 2, pour la période 2025-2030, s'organise autour de sept axes principaux. L'objectif final visé par le PAT SA 2 à l'horizon 2030 est de « Choisir et organiser durablement l'alimentation du territoire pour mieux vivre aujourd’hui et dans l'avenir ». Cela implique de favoriser un espace social vivable où chacun peut satisfaire ses besoins alimentaires (plaisir, santé, sociabilité, culture) dans un environnement viable qui préserve le bocage, la ressource en eau et la biodiversité.

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

Le Projet Agricole et Aliemtaire Métropolitain (PAAM) est porté par la Métropole de Toulouse depuis 2018. Il est mis en place par une équipe de 4 chargées de mission autour de 5 axes de travail : Production et installation, restauration collective, filières locales et accès de tous à une alimentation durable.

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

https://pat.granville-terre-mer.fr/fr

présentez ici en quelques mots votre projet

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

https://www.facebook.com/profile.php?id=100089154637315

Le PAT de la 3CO vise à dynamiser le réseau des acteurs alimentaires pour élaborer une stratégie alimentaire sur son territoire et faire émerger des projets variés et participatifs.

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

Le Parc Naturel Régional de la Brenne (PNR de la Brenne) est l’un des 58 PNR français. Créé le 22 décembre 1989, il est situé au sud-ouest du département de l’Indre, dans la région du Centre Val-de-Loire. Il recense actuellement 51 communes, issues de 6 intercommunalités différentes. Sa population est de 33 000 habitants pour environ 183 000 ha. Le PNR de la Brenne, à l’instar des autres parcs naturels régionaux français, est un territoire rural, classé par le ministère de l’Environnement dans le but de protéger et de valoriser le patrimoine naturel, culturel et humain de ce territoire. Ses missions sont diverses :
- Préservation et gestion du patrimoine naturel, culturel et paysager, maintien de la biodiversité et protection des ressources naturelles
- Aménagement du territoire
- Développement socio-économique, animation et coordination de projets territoriaux
- Accueil, éducation, sensibilisation des habitants et touristes aux enjeux du territoire
- Expérimentation et recherche

Le Parc naturel régional de la Brenne, est un territoire rural, faiblement peuplé fortement marqué par les enjeux agricoles et environnementaux. En 2020, l’activité agricole représente ainsi 55% de la superficie totale du territoire, et compte 973 exploitation dont 8% en bio et 11% sous d’autres signes officiels de qualité (AOP, IGP, Label rouge). Le territoire possède aujourd’hui 93 producteurs en circuits courts, tout type de productions confondues, principalement en maraîchage, viande bovine et ovine, volailles, fromages et apiculture. La pisciculture, activité emblématique du territoire, est également présente avec une filière complète notamment grâce à la présence d’un atelier de transformation.
Une grande partie des ventes en circuit court se fait en direct, à la ferme, sur les marchés locaux, ou via les magasins alimentaires locaux. La présence d’un opérateur logistique (Cagette et Fourchette) offre également une solution de commercialisation, principalement à destination des professionnels.
Toutefois, les outils de transformations sont peu nombreux sur le territoire, ce qui peut représenter un frein au développement de certaines filières en circuits courts. Certaines filières de production présentent également des enjeux spécifiques, qui nécessitent un travail de long terme afin de renforcer leur ancrage territorial et l’évolution des pratiques de production Les volumes consommés sont également peu important au vu du marché alimentaire local, largement dominé par les grandes surfaces alimentaires.
Le territoire est également marqué par un phénomène de déprise agricole qui s’accélère. Les enjeux du foncier agricole, du renouvellement des générations, les difficultés rencontrées par les agriculteurs locaux sont autant de problématiques importantes pour le territoire et pour ses acteurs.

Dans ce contexte, le Parc naturel régional de la Brenne a entamé depuis les années 2010 une réflexion autour de l’alimentation sur son territoire, en collaboration avec les acteurs locaux. En partant de la question de l’approvisionnement de la restauration collective sur le territoire en produits locaux de qualité, cette réflexion a notamment permis l’émergence en 2017 de la plateforme de massification et de distribution Cagette et Fourchette, qui met en lien restauration collective et offre locale en produits locaux.
Cette réflexion s’est par la suite étoffée, et accélérée en 2021, avec l’émergence d’un Projet Alimentaire de Territoire. En associant de nombreuses structures locales, ce PAT a permis de constituer un diagnostic commun, suivi d’un programme d’action partagé, mis en œuvre à partir de l’année 2023.

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

Émergence du PAT en cours

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

Le chemin vers le changement

CVC - Projet alimentaire territorial de la Communauté urbaine d'AlençonEnregistré le :2025-08-21 13:25:21

Le PAT de la Haute-Vallée de l’Aude (HVA) est une démarche collective initiée en 2017 par des acteurs du territoire soucieux des enjeux de transition agroécologique et alimentaire. Il s’appuie sur un terreau associatif fertile malgré les grandes difficultés économiques et sociales que connait le territoire rural de la HVA.

A présent piloté par la SCIC Maison Paysanne de l’Aude, le PAT s’est attaché jusqu’alors à créer un espace d’échange et de co-construction basé sur des pratiques de gouvernance horizontale et coopératives. Ce cadre de travail permet d’associer tous les acteurs de la chaine alimentaire et du développement local (collectivités locales, associations, coopératives et institutions) et ainsi de faire émerger des projets partagés. Ces parties prenantes se sont fixés collectivement pour objectif de reconquérir la souveraineté alimentaire du territoire, en visant à « produire mieux, éduquer et manger mieux pour soutenir l’agriculture locale ».

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

Vecteur d'impact

https://metropoletpm.fr/entreprises/article/projet-alimentaire-territorial-de-tpm

Le Projet Alimentaire Territorial de la Métropole Toulon Provence Méditerranée, initié en 2019, et labellisé de niveau 1 en 2021, puis de niveau 2 en 2024, vise à amener le territoire vers un système alimentaire plus durable, à travers 4 grandes ambitions, définies dans la feuille de route coconstruite du PAT :
- Amener le territoire vers plus d’autonomie et de résilience alimentaire
- Ancrer une économie circulaire vertueuse territoriale
- Développer une alimentation durable, disponible et accessible au plus grand nombre
- Co-construire un PAT métropolitain vivant qui s’inscrit dans la durée

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

Le PAT stéphanois vise à fédérer les acteurs de l'alimentation dans toutes ses dimensions afin de promouvoir une alimentation locale, saine, durable et pour tous sur le territoire de Saint Etienne Métropole (Saint Etienne et 53 communes).

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

Evaluation des impacts potentiels

https://www.cc-paysviganais.fr/pat-projet-alimentaire-territorial/

Le PAT de la Communauté de communes du Pays Viganais a débuté en 2022. Il est porté par la collectivité et vise à accompagner la transition du système alimentaire vers un modèle plus juste et durable sur les plans économiques, sociaux et environnementaux.

C'est un projet systémique qui fédère un écosystème partenarial dense et varié. Depuis 2022, plusieurs dizaines d'actions ont été mises en place pour favoriser les installations agricoles, lutter contre la précarité alimentaire, sensibiliser à l'alimentation durable, développer l'approvisionnement local et mettre en réseau les acteur.rices du territoire.

Le projet est pilotées par un COPIL décisionnel (Commission agriculture-forêt) et les actions sont élaborées et mises en œuvre par les partenaires, directement ou par le biais de groupes de travail thématiques. Les actions sont financées sur les fonds propres de la collectivité et par le biais de divers appels à projet nationaux et européens. Une chargée de mission à temps plein assure l'animation du PAT.

Le PAT du Pays Viganais a déposé en 2025 une demande de labellisation de niveau 2.

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

https://www.parc-montagnedereims.fr/nos-actions/agriculture-et-alimentation/

Le Parc naturel régional de la Montagne de Reims s’est associé avec le Grand Reims, la Ville de Reims, le Pays de Châlons en Champagne et le Pays d’Epernay Terre de Champagne pour mener le PAT du Triangle Marnais : une démarche inter-collectivités qui place l’alimentation au cœur du développement des territoires.es.

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

Le PAT des Baronnies provençales, coordonné par le Parc naturel régional des Baronnies provençales fédère des agriculteurs, élus, associations et entreprises autour d'un objectif: bien manger et faire que cet acte quotidien participe à la qualité de notre environnement direct.

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

https://www.nicecotedazur.org/services/environnement/le-projet-alimentaire-territorial-pat-nca/

Dynamiser le territoire de la Métropole Nice Cote d'Azur sur les questions d'alimentation durable

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

Mettre en place un PAT à l'échelle de la PF

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

Le chemin vers le changement

CVC - Projet Alimentaire Territorial testEnregistré le :2026-01-07 00:34:40

https://portail.entraide-nourriciere.fr/

Construction et animation d'un portail web dédié à l'entraide nourricière, pour favoriser les échanges d'informations et d'expériences, le don, le troc et les échanges de services, ainsi que le bénévolat, à destination des collectifs acteurs de la capacité nourricière des territoires. Les échanges sont valorisés à l'aide d'une unité de compte, le Kiwano.

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

https://herault.fr/1259-l-herault-bien-dans-son-assiette.htm

Artificialisation des terres agricoles, vieillissement des exploitants agricoles, vulnérabilité de l’agriculture héraultaise face aux effets du changement climatique, augmentation de la précarité alimentaire des héraultais, difficulté des acteurs de la solidarité alimentaire à s’approvisionner en denrées de qualité en quantité suffisante, inégale répartition de ces acteurs sur le territoire, augmentation des problématiques d’obésité et de surpoids chez les jeunes, et manque de lien entre les différents acteurs de la chaîne alimentaire sont autant d’enjeux qui ont pu être identifiés lors des différents diagnostics et que le CD34 souhaite adresser au travers de son PAT.

Initié en 2021, les trois premières années du PAT ont permis de :
• Faire un état des lieux des problématiques alimentaires du territoire en réalisant des diagnostics sur différentes thématiques
• Tisser des liens étroits avec les acteurs de l’alimentation du territoire, institutionnels, professionnels ou associatifs : le CD34 a initié la création du réseau des PAT de l’Hérault, « inter-PAT 34 », afin de mettre en synergie les différentes initiatives alimentaires du territoire
• Etablir un plan de 32 actions déclinées dans 4 grandes orientations (restauration collective, filières agricoles, solidarité alimentaire et éducation-sensibilisation) visant à être en capacité d’assurer un approvisionnement alimentaire varié et de qualité à des conditions économiques abordables pour tous
• Lancer en phase opérationnelle 61% des actions, et d’achever la réalisation de 5 d’entre elles

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

présentez ici en quelques mots votre projet

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

Le chemin vers le changement

CVC - XX - Projet classiqueEnregistré le :2025-08-25 08:14:46

présentez ici en quelques mots votre projet

Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action