Les indicateurs de base

la contribution du projet à la création de lien social entre citoyens du territoire

la contribution du projet à l’accessibilité économique des produits alimentaires

la contribution du projet à la création d’emplois (durables)

la contribution du projet à l'amélioration de l'image des métiers de bouche et de l'auto-estime de leurs acteurs

la contribution du projet aux connaissance des citoyens sur le système alimentaire

la contribution du projet à la durabilité des pratiques alimentaires des mangeurs

la contribution du projet à la construction d'une démocratie alimentaire territoriale

la contribution du projet à l’émergence et au renforcement d'autres initiatives alimentaires

la facilite d’accès physique aux produits alimentaires (de qualité) pour les citoyens du territoire
=> en commençant par la contribution du projet à densifier le nombre de points de vente alimentaire sur le territoire (maillage)

la contribution du projet à un meilleur accès alimentaire : en quantité et diversifié

la contribution du projet à la réduction de l'usage de véhicules personnels polluants (voiture, moto) pour faire ses courses

la contribution du projet à la relocalisation du système alimentaire

la contribution du projet à la proximité entre les acteurs économiques impliqués

la contribution du projet à la création de valeur ajoutée et à sa répartition entre acteurs

la contribution du projet à la durabilité des exploitations agricoles impliquées