[{"bf_titre":"11","bf_description":"Caract\u00e9riser le niveau de coop\u00e9ration du PAT avec des associations locales de lutte contre la pr\u00e9carit\u00e9 alimentaire, les PAT ont vocation \u00e0 favoriser le lien entre ces associations et les autres acteurs de l\u2019\u00e9cosyst\u00e8me alimentaire du territoire.","bf_select":"Justice","bf_description2":"1.1 Proportion d\u0027associations de lutte contre la pr\u00e9carit\u00e9 alimentaire partenaires du PAT par rapport au nombre total d\u0027associations de lutte contre la pr\u00e9carit\u00e9 alimentaire pr\u00e9sentes sur le territoire du PAT","bf_select1":"Partenariat","bf_description1":"Nombre de structures partenaires du PAT\r\n\/ Nombre de structures totales du territoire du PAT","bf_description3":"Num\u00e9rateur :  Liste des partenaires du PAT\r\nD\u00e9nominateu : Automatis\u00e9 sur France PAT : nombre d\u2019associations d\u2019aide alimentaire r\u00e9f\u00e9renc\u00e9es dans l\u2019outil Soliguide, (d\u00e9velopp\u00e9 par Solinum). Ce r\u00e9f\u00e9rencement n\u2019est pas exhaustif dans toutes les zones.\r\nSi ce r\u00e9f\u00e9rencement est incomplet, il est possible de recenser les associations d\u2019aide alimentaire habilit\u00e9es sur les sites internet des DREETS (une recherche sur un moteur de recherche \u00ab association habilit\u00e9e aide alimentaire + nom de la r\u00e9gion \u00bb permet d\u2019obtenir la liste).\r\nD\u00e9finition d\u2019un \u00ab partenaire \u00bb : voir glossaire","bf_description4":"Est-ce que le PAT est bien en lien avec la majorit\u00e9 \/ la totalit\u00e9 des structures impliqu\u00e9es dans l\u2019aide alimentaire, pour action syst\u00e9mique sur les enjeux sociaux ?\r\nEst-ce que les associations du territoire sont habilit\u00e9es, ou dans une d\u00e9marche d\u2019habilitation r\u00e9gionale ou nationale ?","id_typeannonce":"10002","id_fiche":"11","date_creation_fiche":"2026-05-10 11:33:39","statut_fiche":"1","date_maj_fiche":"2026-05-21 10:20:16","user":"PierreLeRay","owner":"PierreLeRay","html_data":"data-bf_select=\u0022Justice\u0022 data-bf_select1=\u0022Partenariat\u0022 data-id_typeannonce=\u002210002\u0022 data-id_fiche=\u002211\u0022 data-date_creation_fiche=\u00222026-05-10 11:33:39\u0022 data-statut_fiche=\u00221\u0022 data-date_maj_fiche=\u00222026-05-21 10:20:16\u0022 data-owner=\u0022PierreLeRay\u0022 ","url":"https:\/\/syalinnov.org\/?11","-is-external-":"0"},{"bf_titre":"12","bf_description":"Evaluer la surface couverte par l\u2019aide alimentaire par rapport \u00e0 la taille du territoire afin d\u2019identifier de potentielles zones blanches","bf_select":"Justice","bf_description2":"1.2 Proportion du territoire du PAT sur lequel est pr\u00e9sente au moins une structure d\u0027aide alimentaire","bf_select1":"Suivi","bf_description1":"Surface couverte par des associations habilit\u00e9es aide alimentaire PAT\r\n\/ Surface totale du territoire du PAT","bf_description3":"Num\u00e9rateur : Travail \u00e0 r\u00e9aliser dans le diagnostic du PAT.\r\nPar exemple : questionnaire aux associations du territoire pour connaitre le p\u00e9rim\u00e8tre d\u2019action (a minima par code postal : somme des surfaces de chaque commune). Les surfaces des communes sont disponibles en open\u00a0data.\r\n\r\nD\u00e9nominateur : Automatis\u00e9 sur France PAT : surface totale du territoire du PAT","bf_description4":"Est-ce que les associations\/structures d\u2019aide alimentaire couvrent tout le territoire, \u00e0 une \u00e9chelle plus fine que la commune ?\r\nEst-ce que le volume de denr\u00e9es\/la fr\u00e9quence de distribution de denr\u00e9es couvre les besoins du territoire ?","id_typeannonce":"10002","id_fiche":"12","date_creation_fiche":"2026-05-10 11:33:39","statut_fiche":"1","date_maj_fiche":"2026-05-21 10:21:06","user":"PierreLeRay","owner":"PierreLeRay","html_data":"data-bf_select=\u0022Justice\u0022 data-bf_select1=\u0022Suivi\u0022 data-id_typeannonce=\u002210002\u0022 data-id_fiche=\u002212\u0022 data-date_creation_fiche=\u00222026-05-10 11:33:39\u0022 data-statut_fiche=\u00221\u0022 data-date_maj_fiche=\u00222026-05-21 10:21:06\u0022 data-owner=\u0022PierreLeRay\u0022 ","url":"https:\/\/syalinnov.org\/?12","-is-external-":"0"},{"bf_titre":"13","bf_description":"Estimer l\u2019impact du PAT sur les personnes concern\u00e9es par la pr\u00e9carit\u00e9 alimentaire du territoire du PAT, en lien avec le taux de pauvret\u00e9, le taux de ch\u00f4mage ou le revenu m\u00e9dian du territoire","bf_select":"Justice","bf_description2":"1.3 Nombre de personnes b\u00e9n\u00e9ficiant des actions du PAT sur la pr\u00e9carit\u00e9 alimentaire - pr\u00e9ciser le ou les type(s) d\u2019action(s)","bf_select1":"Action","bf_description1":"Recensement du nombre de personnes b\u00e9n\u00e9ficiant d\u2019actions du PAT sur cette th\u00e9matique depuis le d\u00e9but du plan d\u2019action du PAT","bf_description3":"D\u00e9compte annuel du nombre de personnes en situation de pr\u00e9carit\u00e9 alimentaire ayant b\u00e9n\u00e9fici\u00e9 des actions pr\u00e9vues par le plan d\u2019action du PAT, par les pilotes de ces actions.\r\nExemples d\u2019actions sur cette th\u00e9matique : voir glossaire.","bf_description4":"Par rapport au nombre d\u2019habitants sous le seuil de pauvret\u00e9 (taux de pauvret\u00e9 et nombre d\u2019habitants automatis\u00e9s sur France PAT), quelle part est concern\u00e9e par les actions du PAT ? A l\u2019\u00e9chelle du territoire et \u00e0 l\u2019\u00e9chelle nationale ?\r\nL\u2019outil OBSOALIM https:\/\/diagnostic.obso-alim.org\/ propose une \u00e9valuation du niveau de risque de pr\u00e9carit\u00e9 alimentaire par commune","id_typeannonce":"10002","id_fiche":"13","date_creation_fiche":"2026-05-10 11:33:39","statut_fiche":"1","date_maj_fiche":"2026-05-21 10:21:29","user":"PierreLeRay","owner":"PierreLeRay","html_data":"data-bf_select=\u0022Justice\u0022 data-bf_select1=\u0022Action\u0022 data-id_typeannonce=\u002210002\u0022 data-id_fiche=\u002213\u0022 data-date_creation_fiche=\u00222026-05-10 11:33:39\u0022 data-statut_fiche=\u00221\u0022 data-date_maj_fiche=\u00222026-05-21 10:21:29\u0022 data-owner=\u0022PierreLeRay\u0022 ","url":"https:\/\/syalinnov.org\/?13","-is-external-":"0"},{"bf_titre":"14","bf_description":"Mesurer l\u2019efficacit\u00e9 des PAT dans le contenu de l\u2019aide alimentaire et notamment le d\u00e9veloppement d\u2019un approvisionnement en produits durables et de qualit\u00e9, issus des circuits de proximit\u00e9, et ce, parmi les partenaires directs du PAT","bf_select":"Justice","bf_description2":"1.4 Proportion d\u2019approvisionnements durables, de qualit\u00e9 et de proximit\u00e9 de l\u2019aide alimentaire","bf_select1":"Impact","bf_description1":"Poids de produits durables et de qualit\u00e9 et produits et\/ou transform\u00e9s sur le territoire, distribu\u00e9s parmi les partenaires directs du PAT\r\n\/ Poids total des produits distribu\u00e9s parmi les partenaires directs du PAT","bf_description3":"Enqu\u00eate annuelle aupr\u00e8s des associations d\u2019aide alimentaire partenaires directes du PAT.\r\nLe d\u00e9nominateur doit correspondre aux donn\u00e9es renseign\u00e9es, pour les associations d\u2019aide alimentaire habilit\u00e9es, dans l\u2019enqu\u00eate nationale annuelle sur les denr\u00e9es distribu\u00e9es (article R. 266-10 du code de l\u0027action sociale et des familles).\r\nD\u00e9finition des \u00ab produits durables et de qualit\u00e9 \u00bb : voir glossaire","bf_description4":"Est-ce que le PAT permet de fournir des d\u00e9bouch\u00e9s aux producteurs et transformateurs de produits durables et de qualit\u00e9 sur le territoire via l\u2019aide alimentaire ?","id_typeannonce":"10002","id_fiche":"14","date_creation_fiche":"2026-05-10 11:33:39","statut_fiche":"1","date_maj_fiche":"2026-05-21 10:21:58","user":"PierreLeRay","owner":"PierreLeRay","html_data":"data-bf_select=\u0022Justice\u0022 data-bf_select1=\u0022Impact\u0022 data-id_typeannonce=\u002210002\u0022 data-id_fiche=\u002214\u0022 data-date_creation_fiche=\u00222026-05-10 11:33:39\u0022 data-statut_fiche=\u00221\u0022 data-date_maj_fiche=\u00222026-05-21 10:21:58\u0022 data-owner=\u0022PierreLeRay\u0022 ","url":"https:\/\/syalinnov.org\/?14","-is-external-":"0"},{"bf_titre":"21","bf_description":"Valoriser les actions transversales et multi acteurs, afin de renforcer le caract\u00e8re syst\u00e9mique des PAT, plus sp\u00e9cifiquement dans le domaine de la sant\u00e9. Caract\u00e9riser l\u2019articulation du PAT avec les structures de ce secteur (1)","bf_select":"Nut","bf_description2":"2.1 Nombre d\u2019actions men\u00e9es par le(s) Contrat(s) Local(aux) de Sant\u00e9 (CLS) du territoire qui sont \u00e9galement inscrites dans le plan d\u2019actions du PAT - pr\u00e9ciser le ou les type(s) d\u2019action(s)","bf_select1":"Action","bf_description1":"D\u00e9nombrer les actions inscrites \u00e0 la fois dans les plans d\u2019action du PAT et du CLS.","bf_description3":"Les Contrats locaux de sant\u00e9 sont g\u00e9n\u00e9ralement recens\u00e9s sur les sites internet des ARS (une recherche sur un moteur de recherche \u00ab contrat local de sant\u00e9 ARS + nom de la r\u00e9gion \u00bb permet d\u2019obtenir la liste).\r\nLes actions communes doivent \u00eatre \u00e9labor\u00e9es dans la phase d\u2019\u00e9mergence ou op\u00e9rationnelle des PAT et CLS.\r\nD\u00e9finition d\u2019une \u00ab action \u00bb : voir glossaire","bf_description4":"Si un CLS est en place sur le territoire d\u2019un PAT, est-ce que les actions \u00ab nutrition \u00bb du CLS sont bien coh\u00e9rentes avec les actions \u00ab sant\u00e9 \u00bb du PAT ?\r\nQuelles synergies peuvent \u00eatre trouv\u00e9es entre les deux dispositifs ?","id_typeannonce":"10002","id_fiche":"21","date_creation_fiche":"2026-05-10 11:33:39","statut_fiche":"1","date_maj_fiche":"2026-05-21 10:22:44","user":"PierreLeRay","owner":"PierreLeRay","html_data":"data-bf_select=\u0022Nut\u0022 data-bf_select1=\u0022Action\u0022 data-id_typeannonce=\u002210002\u0022 data-id_fiche=\u002221\u0022 data-date_creation_fiche=\u00222026-05-10 11:33:39\u0022 data-statut_fiche=\u00221\u0022 data-date_maj_fiche=\u00222026-05-21 10:22:44\u0022 data-owner=\u0022PierreLeRay\u0022 ","url":"https:\/\/syalinnov.org\/?21","-is-external-":"0"},{"bf_titre":"22","bf_description":"Valoriser les actions transversales et multi acteurs, afin de renforcer le caract\u00e8re syst\u00e9mique des PAT, plus sp\u00e9cifiquement dans le domaine de la sant\u00e9. Caract\u00e9riser l\u2019articulation du PAT avec les structures de ce secteur (2)","bf_select":"Nut","bf_description2":"2.2 Proportion de structures agissant en faveur de la nutrition \u2013 sant\u00e9 partenaires du PAT par rapport au nombre total de structures agissant en faveur de la nutrition \u2013 sant\u00e9 pr\u00e9sentes sur le territoire","bf_select1":"Partenariat","bf_description1":"Nombre de structures impliqu\u00e9es sur les enjeux nutrition-sant\u00e9 inscrites dans le PAT \/ Nombre de structures totales du territoire","bf_description3":"Num\u00e9rateur :  Liste des partenaires du PAT\r\nD\u00e9nominateur : Diagnostic du PAT\r\nExemples non exhaustifs de structures agissant en faveur de la nutrition-sant\u00e9 \u00bb :\r\n- Promotion\u00a0sant\u00e9 (IREPS)\r\n- Di\u00e9t\u00e9ticien.nes accompagnant les projets, par\u00a0exemple\u00a0adh\u00e9rents\u00a0\u00e0\r\n\u00a0l\u2019AFDN\u00a0ou formateurs\u00a0r\u00e9f\u00e9renc\u00e9s PNNS ;\r\n- Centres\u00a0hospitaliers\u00a0;\r\n- Comit\u00e9s\u00a0d\u0027\u00c9ducation\u00a0pour\u00a0la\u00a0Sant\u00e9\r\n\u2013 CODES ;\r\n- Communaut\u00e9s\u00a0professionnelles territoriales\u00a0de\u00a0sant\u00e9\u00a0.\r\nD\u00e9finition d\u2019un \u00ab partenaire \u00bb : voir glossaire","bf_description4":"Est-ce que le PAT est bien en partenariat avec les structures impliqu\u00e9es sur les enjeux nutritionnels ?\r\nQuels sont les partenaires privil\u00e9gi\u00e9s des PAT pour ces enjeux ?\r\nQuelle est l\u2019ampleur des champs de sant\u00e9 impliqu\u00e9s (promotion de la sant\u00e9, m\u00e9dical -dont CPTS, CH-, m\u00e9dico-social -dont \u00e9tablissements, acteurs sp\u00e9cialis\u00e9s en nutrition\u2026) ?","id_typeannonce":"10002","id_fiche":"22","date_creation_fiche":"2026-05-10 11:33:39","statut_fiche":"1","date_maj_fiche":"2026-05-21 10:23:03","user":"PierreLeRay","owner":"PierreLeRay","html_data":"data-bf_select=\u0022Nut\u0022 data-bf_select1=\u0022Partenariat\u0022 data-id_typeannonce=\u002210002\u0022 data-id_fiche=\u002222\u0022 data-date_creation_fiche=\u00222026-05-10 11:33:39\u0022 data-statut_fiche=\u00221\u0022 data-date_maj_fiche=\u00222026-05-21 10:23:03\u0022 data-owner=\u0022PierreLeRay\u0022 ","url":"https:\/\/syalinnov.org\/?22","-is-external-":"0"},{"bf_titre":"23","bf_description":"23. Valoriser les actions transversales au sein des collectivit\u00e9s, afin de renforcer le caract\u00e8re syst\u00e9mique des PAT, plus sp\u00e9cifiquement dans le domaine de la sant\u00e9. Caract\u00e9riser l\u2019articulation du PAT avec les initiatives des collectivit\u00e9s dans ce cadre.","bf_select":"Nut","bf_description2":"2.3 Nombre d\u0027actions men\u00e9es en commun avec les collectivit\u00e9s signataires des Chartes d\u2019engagement du PNNS, les \u0022Villes-sant\u00e9 OMS\u0022, les ateliers sant\u00e9-ville, les dispositifs sport-sant\u00e9 - pr\u00e9ciser le ou les type(s) d\u2019action(s)","bf_select1":"Action","bf_description1":"D\u00e9nombrer le nombre d\u2019actions inscrites \u00e0 la fois dans les plans d\u2019action des PAT et dans ces documents.","bf_description3":"Dans la phase de diagnostic du PAT, les porteurs peuvent se r\u00e9f\u00e9rer aux engagements et aux structures list\u00e9s aux liens suivants (liste non exhaustive) :\r\n- Structures\u00a0signataires\u00a0des\u00a0Chartes d\u2019engagement\u00a0du\u00a0PNNS\r\n- Cartographie\u00a0des\u00a0Maisons\u00a0Sports sant\u00e9\r\n- site\u00a0internet\u00a0du\u00a0R\u00e9seau\u00a0fran\u00e7ais des\u00a0Villes-Sant\u00e9\r\nLes actions communes doivent \u00eatre \u00e9labor\u00e9es dans la phase d\u2019\u00e9mergence ou op\u00e9rationnelle des PAT et CLS.\r\nD\u00e9finition d\u2019une \u00ab action \u00bb : voir glossaire","bf_description4":"Est-ce que les initiatives au sein d\u2019une m\u00eame collectivit\u00e9 sont bien articul\u00e9es ?","id_typeannonce":"10002","id_fiche":"23","date_creation_fiche":"2026-05-10 11:33:39","statut_fiche":"1","date_maj_fiche":"2026-05-21 10:23:25","user":"WikiAdmin","owner":"PierreLeRay","html_data":"data-bf_select=\u0022Nut\u0022 data-bf_select1=\u0022Action\u0022 data-id_typeannonce=\u002210002\u0022 data-id_fiche=\u002223\u0022 data-date_creation_fiche=\u00222026-05-10 11:33:39\u0022 data-statut_fiche=\u00221\u0022 data-date_maj_fiche=\u00222026-05-21 10:23:25\u0022 data-owner=\u0022PierreLeRay\u0022 ","url":"https:\/\/syalinnov.org\/?23","-is-external-":"0"},{"bf_titre":"24","bf_description":"Mesurer l\u2019impact des PAT sur les habitants du territoire sur ces sujets nutrition \u2013 sant\u00e9 (rep\u00e8res du PNNS sur l\u2019alimentation et, ou activit\u00e9 physique)","bf_select":"Nut","bf_description2":"2.4 Nombre de personnes adultes sensibilis\u00e9es sur les objectifs du PNNS - pr\u00e9ciser le ou les type(s) d\u2019action(s)","bf_select1":"Action","bf_description1":"D\u00e9nombrer le nombre de personnes adultes ayant particip\u00e9 au moins une fois aux actions de sensibilisation dans le cadre du plan d\u2019actions du PAT","bf_description3":"Feuille de pr\u00e9sence des ateliers, r\u00e9unions, conf\u00e9rences, \u00e9v\u00e8nements ou formations (ou \u00e0 d\u00e9faut nombre d\u2019inscrits).\r\nNombre de participants aux webinaires (ou \u00e0 d\u00e9faut nombre d\u2019inscrits).\r\nD\u00e9finition d\u2019une \u00ab personne sensibilis\u00e9e \u00bb : voir glossaire Exemples d\u2019actions de sensibilisation sur cette\r\nth\u00e9matique : voir fin de guide","bf_description4":"Quelle capacit\u00e9 du PAT \u00e0 sensibiliser un nombre important de personnes sur ces enjeux ?\r\nQuelle est la part d\u2019habitants du territoire touch\u00e9e par ces actions ?","id_typeannonce":"10002","id_fiche":"24","date_creation_fiche":"2026-05-10 11:33:39","statut_fiche":"1","date_maj_fiche":"2026-05-21 10:23:47","user":"PierreLeRay","owner":"PierreLeRay","html_data":"data-bf_select=\u0022Nut\u0022 data-bf_select1=\u0022Action\u0022 data-id_typeannonce=\u002210002\u0022 data-id_fiche=\u002224\u0022 data-date_creation_fiche=\u00222026-05-10 11:33:39\u0022 data-statut_fiche=\u00221\u0022 data-date_maj_fiche=\u00222026-05-21 10:23:47\u0022 data-owner=\u0022PierreLeRay\u0022 ","url":"https:\/\/syalinnov.org\/?24","-is-external-":"0"},{"bf_titre":"31","bf_description":"Evaluer l\u2019impact des PAT sur la sensibilisation \u00e0 la r\u00e9duction du gaspillage alimentaire \u00e0 toutes les \u00e9tapes de la cha\u00eene alimentaire, et en particulier au niveau des m\u00e9nages","bf_select":"Enviro_gaspi","bf_description2":"3.1 Nombre de personnes sensibilis\u00e9es \u00e0 la lutte contre le gaspillage alimentaire","bf_select1":"Action","bf_description1":"D\u00e9nombrer le nombre de personnes (adultes professionnels du secteur ou non) ayant particip\u00e9 \u00e0 des actions de sensibilisation \u00e0 la lutte contre le gaspillage alimentaire dans le cadre du PAT","bf_description3":"Feuille de pr\u00e9sence des ateliers, r\u00e9unions, conf\u00e9rences, \u00e9v\u00e8nements ou formations (ou \u00e0 d\u00e9faut nombre d\u2019inscrits).\r\nNombre de participants aux webinaires (ou \u00e0 d\u00e9faut nombre d\u2019inscrits).\r\nD\u00e9finition d\u2019une \u00ab personne sensibilis\u00e9e \u00bb : voir glossaire Exemples d\u2019actions de sensibilisation sur cette th\u00e9matique : voir fin de guide","bf_description4":"Quel est l\u2019impact de la sensibilisation sur le gaspillage alimentaire des personnes sensibilis\u00e9es ?\r\nQuelle est la part de professionnels du territoire touch\u00e9e par ces actions ?","id_typeannonce":"10002","id_fiche":"31","date_creation_fiche":"2026-05-10 11:33:39","statut_fiche":"1","date_maj_fiche":"2026-05-21 10:27:11","user":"PierreLeRay","owner":"PierreLeRay","html_data":"data-bf_select=\u0022Enviro_gaspi\u0022 data-bf_select1=\u0022Action\u0022 data-id_typeannonce=\u002210002\u0022 data-id_fiche=\u002231\u0022 data-date_creation_fiche=\u00222026-05-10 11:33:39\u0022 data-statut_fiche=\u00221\u0022 data-date_maj_fiche=\u00222026-05-21 10:27:11\u0022 data-owner=\u0022PierreLeRay\u0022 ","url":"https:\/\/syalinnov.org\/?31","-is-external-":"0"},{"bf_titre":"32","bf_description":"Estimer l\u2019impact des PAT dans le respect des obligations l\u00e9gislatives relatives au gaspillage alimentaire, et dans l\u2019accompagnement au diagnostic et au plan d\u2019action des cantines","bf_select":"Enviro_gaspi","bf_description2":"3.2 Proportion d\u0027\u00e9tablissements de restauration collective ayant mis en place un diagnostic et un plan d\u2019action de lutte contre le gaspillage alimentaire par rapport au nombre total de restaurants collectifs pr\u00e9sents sur le territoire du PAT (ou sur un p\u00e9rim\u00e8tre pr\u00e9cis et pertinent \u00e0 pr\u00e9ciser)","bf_select1":"Action","bf_description1":"Num\u00e9rateur : Nombre d\u2019\u00e9tablissements de restauration collective ayant mis en place un diagnostic et un plan d\u2019action\r\nD\u00e9nominateur : Nombre total de restaurants collectifs sur le territoire","bf_description3":"Num\u00e9rateur\u00a0\r\nSur la plateforme ma cantine, dans chaque fiche\u00a0cantine, le badge \u00ab lutte contre le gaspillage \u00bb est obtenu lorsque l\u2019\u00e9tablissement a r\u00e9alis\u00e9 un diagnostic et mis en place d\u2019un plan d\u2019action\r\n(\u00e0 venir) Sur \u00a0l\u2019open\u00a0data, les variables relatives \u00e0 la mise en place d\u2019un diagnostic et d\u2019un plan d\u2019action par cantine seront disponibles prochainement.\r\nD\u00e9nominateur\u00a0\r\nSi toutes les cantines du territoire sont inscrites : nombre de cantines inscrites sur \u00ab ma cantine \u00bb tel qu\u2019automatis\u00e9 sur France PAT.\r\nSi toutes les cantines du territoire ne sont pas inscrites : recensement dans le cadre du diagnostic du PAT.","bf_description4":"La restauration collective est -elle pleinement engag\u00e9e dans cette th\u00e9matique de la lutte contre le gaspillage alimentaire ?\r\nQuel poids de denr\u00e9es a \u00e9t\u00e9 \u00ab sauv\u00e9 \u00bb du gaspillage gr\u00e2ce \u00e0 la mise en place de ces actions ?","id_typeannonce":"10002","id_fiche":"32","date_creation_fiche":"2026-05-10 11:33:39","statut_fiche":"1","date_maj_fiche":"2026-05-21 10:30:08","user":"PierreLeRay","owner":"PierreLeRay","html_data":"data-bf_select=\u0022Enviro_gaspi\u0022 data-bf_select1=\u0022Action\u0022 data-id_typeannonce=\u002210002\u0022 data-id_fiche=\u002232\u0022 data-date_creation_fiche=\u00222026-05-10 11:33:39\u0022 data-statut_fiche=\u00221\u0022 data-date_maj_fiche=\u00222026-05-21 10:30:08\u0022 data-owner=\u0022PierreLeRay\u0022 ","url":"https:\/\/syalinnov.org\/?32","-is-external-":"0"},{"bf_titre":"33","bf_description":"Evaluer l\u2019efficacit\u00e9 du PAT pour accompagner les exploitants agricoles \u00e0 la lutte contre le gaspillage alimentaire","bf_select":"Enviro_gaspi","bf_description2":"3.3 Proportion d\u2019exploitations agricoles ayant mis en \u0153uvre des actions p\u00e9rennes li\u00e9es \u00e0 la distribution ou la transformation de denr\u00e9es hors standards ou en surplus parmi les exploitations sensibilis\u00e9es","bf_select1":"Impact","bf_description1":"Num\u00e9rateur : Nombre d\u2019exploitations engag\u00e9es\u00a0dans\u00a0des actions\u00a0p\u00e9rennes li\u00e9es \u00e0 la distribution ou la transformation de denr\u00e9es hors standards ou en surplus\r\nD\u00e9nominateur : Nombre d\u2019exploitations sensibilis\u00e9es dans le cadre du PAT pour la mise en place de ces actions","bf_description3":"Num\u00e9rateur\r\nExploitations ayant mis en place :\r\n- Une nouvelle contractualisation (ou de nouvelles clauses) avec un distributeur ou transformateur pour des produits hors standards (taille, forme, autres d\u00e9fauts non sanitaires\u2026) ou en surplus ;\r\n- Des dons r\u00e9guliers des surplus avec une associations d\u2019aide alimentaire (voir par exemple les actions de SOLAAL) ;\r\n- un glanage r\u00e9gulier avec une association (voir par exemple les actions de SOLAAL).\r\nD\u00e9nominateur : Feuille de pr\u00e9sence des ateliers, r\u00e9unions, conf\u00e9rences, \u00e9v\u00e8nements ou formations (ou \u00e0 d\u00e9faut nombre d\u2019inscrits).\r\nD\u00e9finition d\u2019un exploitant \u00ab sensibilis\u00e9 \u00bb : voir glossaire","bf_description4":"Quel volume de denr\u00e9es alimentaires est concern\u00e9 par des actions ?","id_typeannonce":"10002","id_fiche":"33","date_creation_fiche":"2026-05-10 11:33:39","statut_fiche":"1","date_maj_fiche":"2026-05-21 10:30:41","user":"PierreLeRay","owner":"PierreLeRay","html_data":"data-bf_select=\u0022Enviro_gaspi\u0022 data-bf_select1=\u0022Impact\u0022 data-id_typeannonce=\u002210002\u0022 data-id_fiche=\u002233\u0022 data-date_creation_fiche=\u00222026-05-10 11:33:39\u0022 data-statut_fiche=\u00221\u0022 data-date_maj_fiche=\u00222026-05-21 10:30:41\u0022 data-owner=\u0022PierreLeRay\u0022 ","url":"https:\/\/syalinnov.org\/?33","-is-external-":"0"},{"bf_titre":"41","bf_description":"Estimer l\u2019impact du PAT sur la sensibilisation des professionnels \u00e0 l\u0027adaptation au changement climatique, dans l\u2019objectif de faire \u00e9voluer leurs pratiques","bf_select":"Enviro_cc","bf_description2":"4.1 Nombre de professionnels sensibilis\u00e9s \u00e0 l\u0027adaptation au changement climatique","bf_select1":"Action","bf_description1":"D\u00e9nombrer le nombre de personnes ayant particip\u00e9 \u00e0 une action de sensibilisation sur cette th\u00e9matique dans le cadre du PAT","bf_description3":"Feuille de pr\u00e9sence des ateliers, r\u00e9unions, conf\u00e9rences, \u00e9v\u00e8nements ou formations (ou \u00e0 d\u00e9faut nombre d\u2019inscrits).\r\nNombre de participants aux webinaires (ou \u00e0 d\u00e9faut nombre d\u2019inscrits).\r\nD\u00e9finition d\u2019une \u00ab personne sensibilis\u00e9e \u00bb, de \u00ab professionnels \u00bb : voir glossaire \r\nExemples d\u2019actions de sensibilisation sur cette th\u00e9matique : voir fin de guide","bf_description4":"Au-del\u00e0 de l\u2019att\u00e9nuation, les PAT sont-ils mobilis\u00e9s pour participer \u00e0 l\u2019adaptation au changement climatique ?\r\nQuel secteur alimentaire est cibl\u00e9 par ces actions (production, transformation, distribution) ?","id_typeannonce":"10002","id_fiche":"41","date_creation_fiche":"2026-05-10 11:33:39","statut_fiche":"1","date_maj_fiche":"2026-05-21 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le nombre de personnes ayant particip\u00e9 \u00e0 une action de sensibilisation sur cette th\u00e9matique dans le cadre du PAT","bf_description3":"Feuille de pr\u00e9sence des ateliers, r\u00e9unions, conf\u00e9rences, \u00e9v\u00e8nements ou formations (ou \u00e0 d\u00e9faut nombre d\u2019inscrits).\r\nNombre de participants aux webinaires (ou \u00e0 d\u00e9faut nombre d\u2019inscrits).\r\nD\u00e9finition d\u2019une \u00ab personne sensibilis\u00e9e \u00bb, de \u00ab professionnels \u00bb : voir glossaire Exemples d\u2019actions de sensibilisation sur cette th\u00e9matique : voir fin de guide","bf_description4":"Quel secteur alimentaire est cibl\u00e9 par ces actions (production, transformation, distribution) ?\r\nQuel est l\u2019impact de ces sensibilisations sur les changements de pratiques ?","id_typeannonce":"10002","id_fiche":"42","date_creation_fiche":"2026-05-10 11:33:39","statut_fiche":"1","date_maj_fiche":"2026-05-21 10:32:12","user":"PierreLeRay","owner":"PierreLeRay","html_data":"data-bf_select=\u0022Enviro_cc\u0022 data-bf_select1=\u0022Action\u0022 data-id_typeannonce=\u002210002\u0022 data-id_fiche=\u002242\u0022 data-date_creation_fiche=\u00222026-05-10 11:33:39\u0022 data-statut_fiche=\u00221\u0022 data-date_maj_fiche=\u00222026-05-21 10:32:12\u0022 data-owner=\u0022PierreLeRay\u0022 ","url":"https:\/\/syalinnov.org\/?42","-is-external-":"0"},{"bf_titre":"43","bf_description":"Evaluer le caract\u00e8re syst\u00e9mique du PAT sur les enjeux de la biodiversit\u00e9 et sa capacit\u00e9 \u00e0 se coordonner avec les acteurs comp\u00e9tents du territoire","bf_select":"Enviro_cc","bf_description2":"4.3 Nombre de structures partenaires du PAT dans le domaine de la pr\u00e9servation de la biodiversit\u00e9","bf_select1":"Partenariat","bf_description1":"D\u00e9nombrer les partenaires impliqu\u00e9s dans le PAT sur cette th\u00e9matique","bf_description3":"Liste des partenaires du PAT sur la fiche France PAT\r\nExemples de structures impliqu\u00e9es sur cette th\u00e9matique (liste non exhaustive) :\r\n- Centres\u00a0permanents\u00a0d\u0027initiatives pour\u00a0l\u0027environnement (CPIE) ;\r\n- Conservatoires\u00a0des\u00a0espaces naturels\u00a0;\r\n- \u00a0R\u00e9seaux\u00a0d\u2019\u00e9ducation\u00a0\u00e0\u00a0la\u00a0nature et\u00a0\u00e0\u00a0l\u2019environnement (FRENE) ;\r\n- Parcs\u00a0Naturels\u00a0r\u00e9gionaux\u00a0;\r\n- R\u00e9seau\u00a0CIVAM\u2026\r\nD\u00e9finition d\u2019un \u00ab partenaire \u00bb : voir glossaire","bf_description4":"Quelles sont les actions men\u00e9es en ce sens ?\r\nQuel impact de ces actions sur les changements de pratique ?","id_typeannonce":"10002","id_fiche":"43","date_creation_fiche":"2026-05-10 11:33:39","statut_fiche":"1","date_maj_fiche":"2026-05-21 10:32:35","user":"PierreLeRay","owner":"PierreLeRay","html_data":"data-bf_select=\u0022Enviro_cc\u0022 data-bf_select1=\u0022Partenariat\u0022 data-id_typeannonce=\u002210002\u0022 data-id_fiche=\u002243\u0022 data-date_creation_fiche=\u00222026-05-10 11:33:39\u0022 data-statut_fiche=\u00221\u0022 data-date_maj_fiche=\u00222026-05-21 10:32:35\u0022 data-owner=\u0022PierreLeRay\u0022 ","url":"https:\/\/syalinnov.org\/?43","-is-external-":"0"},{"bf_titre":"44","bf_description":"Evaluer la mobilisation du PAT sur la protection de la ressource en eau et sa qualit\u00e9","bf_select":"Enviro_cc","bf_description2":"4.4 Nombre d\u2019actions men\u00e9es pour la protection de la ressource en eau et sa qualit\u00e9","bf_select1":"Action","bf_description1":"D\u00e9compte du nombre d\u2019actions dans le plan d\u2019action du PAT li\u00e9es \u00e0 la protection de la ressource en eau et sa qualit\u00e9","bf_description3":"Plan d\u2019action du PAT","bf_description4":"Quel % de la surface agricole utilis\u00e9e en cultures \u00e0 bas niveau d\u2019intrants (BNI) ?","id_typeannonce":"10002","id_fiche":"44","date_creation_fiche":"2026-05-10 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dans les eaux des communes du territoire du PAT","bf_description3":"Indicateur automatis\u00e9 sur France PAT","bf_description4":"Est-ce que l\u2019aire d\u2019alimentation du point de pr\u00e9l\u00e8vement pour l\u2019eau potable se situe sur l\u2019aire du PAT ou en dehors ?","id_typeannonce":"10002","id_fiche":"45","date_creation_fiche":"2026-05-10 11:33:39","statut_fiche":"1","date_maj_fiche":"2026-05-21 10:33:19","user":"PierreLeRay","owner":"PierreLeRay","html_data":"data-bf_select=\u0022Enviro_cc\u0022 data-bf_select1=\u0022Suivi\u0022 data-id_typeannonce=\u002210002\u0022 data-id_fiche=\u002245\u0022 data-date_creation_fiche=\u00222026-05-10 11:33:39\u0022 data-statut_fiche=\u00221\u0022 data-date_maj_fiche=\u00222026-05-21 10:33:19\u0022 data-owner=\u0022PierreLeRay\u0022 ","url":"https:\/\/syalinnov.org\/?45","-is-external-":"0"},{"bf_titre":"51","bf_description":"Evaluer l\u2019efficacit\u00e9 du PAT pour accompagner les exploitants agricoles \u00e0 la transition vers une production agricole durable et,ou de qualit\u00e9","bf_select":"Eco_prod","bf_description2":"5.1 Proportion d\u2019exploitants agricoles engag\u00e9s dans une d\u00e9marche de production durable et\/ou de qualit\u00e9 (SIQO dont Bio\u2026), parmi ceux ayant \u00e9t\u00e9 sensibilis\u00e9s sur le sujet","bf_select1":"Impact","bf_description1":"Num\u00e9rateur : Nombre d\u2019exploitations engag\u00e9es dans la production agricole durable et de qualit\u00e9 depuis le d\u00e9but du plan d\u2019action du PAT\r\nD\u00e9nominateur : Nombre d\u2019exploitations sensibilis\u00e9es dans le cadre du PAT pour la mise en place de ces actions","bf_description3":"Num\u00e9rateur\r\nExploitations engag\u00e9es dans la production agricole durable et de qualit\u00e9\r\nD\u00e9finition des \u00ab produits durables et de qualit\u00e9 \u00bb : voir glossaire\r\nD\u00e9nominateur\r\nFeuille de pr\u00e9sence des ateliers, r\u00e9unions, conf\u00e9rences, \u00e9v\u00e8nements ou formations (ou \u00e0 d\u00e9faut nombre d\u2019inscrits).\r\nD\u00e9finition d\u2019un exploitant \u00ab sensibilis\u00e9 \u00bb : voir glossaire","bf_description4":"Part de chaque d\u00e9marche dans les productions \u00ab durables et de qualit\u00e9 \u00bb (et : part de bio, part d\u2019IGP\u2026)","id_typeannonce":"10002","id_fiche":"51","date_creation_fiche":"2026-05-10 11:33:39","statut_fiche":"1","date_maj_fiche":"2026-05-21 10:34:02","user":"PierreLeRay","owner":"PierreLeRay","html_data":"data-bf_select=\u0022Eco_prod\u0022 data-bf_select1=\u0022Impact\u0022 data-id_typeannonce=\u002210002\u0022 data-id_fiche=\u002251\u0022 data-date_creation_fiche=\u00222026-05-10 11:33:39\u0022 data-statut_fiche=\u00221\u0022 data-date_maj_fiche=\u00222026-05-21 10:34:02\u0022 data-owner=\u0022PierreLeRay\u0022 ","url":"https:\/\/syalinnov.org\/?51","-is-external-":"0"},{"bf_titre":"52","bf_description":"Evaluer l\u2019effet levier des PAT, en lien avec les autres dispositifs existants, sur l\u2019installation et la transmission des exploitations agricoles","bf_select":"Eco_prod","bf_description2":"5.2 Nombre d\u0027installations agricoles sur le territoire sur la dur\u00e9e du PAT","bf_select1":"Impact","bf_description1":"En lien avec la Chambre d\u2019agriculture (et le futur service France Service Agriculture), estimer le nombre d\u2019installations sur le territoire depuis le d\u00e9but du plan d\u2019action du PAT","bf_description3":"Suivi au fil de l\u2019eau en lien avec la Chambre d\u2019agriculture","bf_description4":"Quel impact des PAT sur l\u2019installation agricole, au-del\u00e0 des dispositifs existants ?","id_typeannonce":"10002","id_fiche":"52","date_creation_fiche":"2026-05-10 11:33:39","statut_fiche":"1","date_maj_fiche":"2026-05-21 10:34:31","user":"PierreLeRay","owner":"PierreLeRay","html_data":"data-bf_select=\u0022Eco_prod\u0022 data-bf_select1=\u0022Impact\u0022 data-id_typeannonce=\u002210002\u0022 data-id_fiche=\u002252\u0022 data-date_creation_fiche=\u00222026-05-10 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Groupements\u00a0r\u00e9gionaux\u00a0et\u00a0d\u00e9partementaux\u00a0d\u2019agriculture biologique,\r\n- R\u00e9seau\u00a0CIVAM\u2026\r\nD\u00e9finition d\u2019un \u00ab partenaire \u00bb : voir glossaire","bf_description4":"Quelle capacit\u00e9 du PAT \u00e0 f\u00e9d\u00e9rer les acteurs autour de ce th\u00e8me sur mon territoire ?","id_typeannonce":"10002","id_fiche":"53","date_creation_fiche":"2026-05-10 11:33:39","statut_fiche":"1","date_maj_fiche":"2026-05-21 10:37:21","user":"PierreLeRay","owner":"PierreLeRay","html_data":"data-bf_select=\u0022Eco_prod\u0022 data-bf_select1=\u0022Partenariat\u0022 data-id_typeannonce=\u002210002\u0022 data-id_fiche=\u002253\u0022 data-date_creation_fiche=\u00222026-05-10 11:33:39\u0022 data-statut_fiche=\u00221\u0022 data-date_maj_fiche=\u00222026-05-21 10:37:21\u0022 data-owner=\u0022PierreLeRay\u0022 ","url":"https:\/\/syalinnov.org\/?53","-is-external-":"0"},{"bf_titre":"54","bf_description":"Evaluer la capacit\u00e9 du PAT \u00e0 mettre en place des actions avec des \u00e9tablissements de l\u2019enseignement et ainsi contribuer \u00e0 l\u2019\u00e9valuation du caract\u00e8re syst\u00e9mique des PAT en France","bf_select":"Eco_prod","bf_description2":"5.4 Nombre de partenariats formalis\u00e9s avec le(s) \u00e9tablissements d\u0027enseignement agricole et\/ou alimentaires (y compris h\u00f4teliers) du territoire","bf_select1":"Partenariat","bf_description1":"D\u00e9nombrer les partenaires du PAT parmi ces \u00e9tablissements","bf_description3":"Liste des partenaires du PAT sur la fiche France PAT\r\nPour identifier les \u00e9tablissements du territoire : Liste des \u00e9tablissements d\u2019enseignement agricole, Liste des lyc\u00e9es d\u2019h\u00f4tellerie et de tourisme\r\nD\u00e9finition d\u2019un \u00ab partenaire \u00bb : voir glossaire","bf_description4":"Quelles sont les actions mises en \u0153uvre dans le cadre de ces partenariats et quels impacts ?","id_typeannonce":"10002","id_fiche":"54","date_creation_fiche":"2026-05-10 11:33:39","statut_fiche":"1","date_maj_fiche":"2026-05-21 10:37:48","user":"PierreLeRay","owner":"PierreLeRay","html_data":"data-bf_select=\u0022Eco_prod\u0022 data-bf_select1=\u0022Partenariat\u0022 data-id_typeannonce=\u002210002\u0022 data-id_fiche=\u002254\u0022 data-date_creation_fiche=\u00222026-05-10 11:33:39\u0022 data-statut_fiche=\u00221\u0022 data-date_maj_fiche=\u00222026-05-21 10:37:48\u0022 data-owner=\u0022PierreLeRay\u0022 ","url":"https:\/\/syalinnov.org\/?54","-is-external-":"0"},{"bf_titre":"55","bf_description":"Evaluer l\u2019effet levier des PAT en mati\u00e8re de d\u00e9veloppement du Bio sur les territoires","bf_select":"Eco_prod","bf_description2":"5.5 Proportion de surface agricole utilis\u00e9e (SAU) cultiv\u00e9e en bio du territoire","bf_select1":"Suivi","bf_description1":"Il est calcul\u00e9 par agr\u00e9gation des donn\u00e9es issues du registre parcellaire graphique. Ce jeu de donn\u00e9es est actualis\u00e9 chaque ann\u00e9e.","bf_description3":"Indicateur automatis\u00e9 sur France PAT","bf_description4":"Est-ce que la production agricole bio du territoire est int\u00e9gr\u00e9e \u00e0 une fili\u00e8re de transformation ou distribution \u00e0 l\u2019\u00e9chelle du territoire ?","id_typeannonce":"10002","id_fiche":"55","date_creation_fiche":"2026-05-10 11:33:39","statut_fiche":"1","date_maj_fiche":"2026-05-21 10:38:27","user":"PierreLeRay","owner":"PierreLeRay","html_data":"data-bf_select=\u0022Eco_prod\u0022 data-bf_select1=\u0022Suivi\u0022 data-id_typeannonce=\u002210002\u0022 data-id_fiche=\u002255\u0022 data-date_creation_fiche=\u00222026-05-10 11:33:39\u0022 data-statut_fiche=\u00221\u0022 data-date_maj_fiche=\u00222026-05-21 10:38:27\u0022 data-owner=\u0022PierreLeRay\u0022 ","url":"https:\/\/syalinnov.org\/?55","-is-external-":"0"},{"bf_titre":"56","bf_description":"Evaluer l\u2019effet levier des PAT en mati\u00e8re de production de l\u00e9gumineuses","bf_select":"Eco_prod","bf_description2":"5.6 Proportion de surface agricole utilis\u00e9e (SAU) cultiv\u00e9e en l\u00e9gumineuses du territoire","bf_select1":"Suivi","bf_description1":"Surface cultiv\u00e9e en l\u00e9gumineuse sur le territoire \/ SAU totale du territoire","bf_description3":"Indicateur automatis\u00e9 sur France PAT","bf_description4":"Est-ce que la production agricole de l\u00e9gumineuses du territoire est int\u00e9gr\u00e9e \u00e0 une fili\u00e8re de transformation ou distribution \u00e0 l\u2019\u00e9chelle du territoire ?","id_typeannonce":"10002","id_fiche":"56","date_creation_fiche":"2026-05-10 11:33:39","statut_fiche":"1","date_maj_fiche":"2026-05-21 10:38:48","user":"PierreLeRay","owner":"PierreLeRay","html_data":"data-bf_select=\u0022Eco_prod\u0022 data-bf_select1=\u0022Suivi\u0022 data-id_typeannonce=\u002210002\u0022 data-id_fiche=\u002256\u0022 data-date_creation_fiche=\u00222026-05-10 11:33:39\u0022 data-statut_fiche=\u00221\u0022 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l\u2019annuaire\u00a0officiel\u00a0des professionnels\u00a0du\u00a0bio\u00a0;\r\n- magasins\u00a0de\u00a0producteurs (\u00e0 v\u00e9rifier la qualit\u00e9 et durabilit\u00e9 des produits) ;\r\n- Observatoire\u00a0des\u00a0Syst\u00e8mes Alimentaires\u00a0Territorialis\u00e9s.\r\nD\u00e9finition des \u00ab produits durables et de qualit\u00e9 \u00bb : voir glossaire","bf_description4":"Quel impact du PAT sur la reterritorialisation du syst\u00e8me alimentaire ?","id_typeannonce":"10002","id_fiche":"61","date_creation_fiche":"2026-05-10 11:33:39","statut_fiche":"1","date_maj_fiche":"2026-05-21 10:39:17","user":"PierreLeRay","owner":"PierreLeRay","html_data":"data-bf_select=\u0022Eco_Transfo_Distrib\u0022 data-bf_select1=\u0022Impact\u0022 data-id_typeannonce=\u002210002\u0022 data-id_fiche=\u002261\u0022 data-date_creation_fiche=\u00222026-05-10 11:33:39\u0022 data-statut_fiche=\u00221\u0022 data-date_maj_fiche=\u00222026-05-21 10:39:17\u0022 data-owner=\u0022PierreLeRay\u0022 ","url":"https:\/\/syalinnov.org\/?61","-is-external-":"0"},{"bf_titre":"62","bf_description":"Evaluer l\u2019impact du PAT dans la cr\u00e9ation ou le maintien de structures de transformation int\u00e9gr\u00e9es au plan d\u2019action du territoire, donc transformant des produits durables et de qualit\u00e9, issus du territoire et aux acteurs du territoire","bf_select":"Eco_Transfo_Distrib","bf_description2":"6.2 Nombre d\u0027outils de transformation de produits durables et de qualit\u00e9 cr\u00e9\u00e9s ou maintenus sur la dur\u00e9e du PAT","bf_select1":"Impact","bf_description1":"D\u00e9nombrer les structures de transformation de produits durables et de qualit\u00e9 cr\u00e9\u00e9es ou maintenues dans le cadre du plan d\u2019action du PAT","bf_description3":"Diagnostic du PAT et suivi au fil de l\u2019eau\r\nQuelques sources de donn\u00e9es pour les identifier :\r\n- l\u2019annuaire\u00a0officiel\u00a0des professionnels\u00a0du\u00a0bio\u00a0;\r\n- Observatoire\u00a0des\u00a0Syst\u00e8mes Alimentaires\u00a0Territorialis\u00e9s.\r\nD\u00e9finition des \u00ab produits durables et de qualit\u00e9 \u00bb : voir glossaire","bf_description4":"Quel impact du PAT sur la reterritorialisation du syst\u00e8me alimentaire ?","id_typeannonce":"10002","id_fiche":"62","date_creation_fiche":"2026-05-10 11:33:39","statut_fiche":"1","date_maj_fiche":"2026-05-21 10:39:34","user":"PierreLeRay","owner":"PierreLeRay","html_data":"data-bf_select=\u0022Eco_Transfo_Distrib\u0022 data-bf_select1=\u0022Impact\u0022 data-id_typeannonce=\u002210002\u0022 data-id_fiche=\u002262\u0022 data-date_creation_fiche=\u00222026-05-10 11:33:39\u0022 data-statut_fiche=\u00221\u0022 data-date_maj_fiche=\u00222026-05-21 10:39:34\u0022 data-owner=\u0022PierreLeRay\u0022 ","url":"https:\/\/syalinnov.org\/?62","-is-external-":"0"},{"bf_titre":"63","bf_description":"Evaluer la capacit\u00e9 du PAT \u00e0 inclure des acteurs \u00e9conomiques dans ses actions et par l\u00e0 contribuer \u00e0 l\u2019\u00e9valuation du caract\u00e8re syst\u00e9mique des PAT en France","bf_select":"Eco_Transfo_Distrib","bf_description2":"6.3 Nombre de partenariats engag\u00e9s avec des structures de distribution, restauration commerciale, transformation, logistique et\/ou CMA, CCI","bf_select1":"Partenariat","bf_description1":"D\u00e9nombrer les partenaires du PAT","bf_description3":"Liste des partenaires du PAT sur la fiche France PAT\r\nQuelques sources de donn\u00e9es pour les identifier :\r\nListe\u00a0des\u00a0magasins\u00a0alimentaires\u00a0sous r\u00e9seaux\u00a0d\u2019enseigne (INSEE) Annuaire\u00a0des\u00a0membres\u00a0de\u00a0Fedalis Annuaire\u00a0des\u00a0\u00e9piciers\u00a0de\u00a0France Contacts\u00a0des\u00a0Chambres\u00a0de\u00a0M\u00e9tiers et\u00a0de\u00a0l\u2019Artisanat\r\nLe\u00a0r\u00e9seau\u00a0des\u00a0Chambres\u00a0de commerce\u00a0et\u00a0d\u0027industrie\r\nD\u00e9finition d\u2019un \u00ab partenaire \u00bb : voir glossaire","bf_description4":"Impact du PAT sur le cycle de production et de distribution d\u2019un produit alimentaire","id_typeannonce":"10002","id_fiche":"63","date_creation_fiche":"2026-05-10 11:33:39","statut_fiche":"1","date_maj_fiche":"2026-05-21 10:41:55","user":"PierreLeRay","owner":"PierreLeRay","html_data":"data-bf_select=\u0022Eco_Transfo_Distrib\u0022 data-bf_select1=\u0022Partenariat\u0022 data-id_typeannonce=\u002210002\u0022 data-id_fiche=\u002263\u0022 data-date_creation_fiche=\u00222026-05-10 11:33:39\u0022 data-statut_fiche=\u00221\u0022 data-date_maj_fiche=\u00222026-05-21 10:41:55\u0022 data-owner=\u0022PierreLeRay\u0022 ","url":"https:\/\/syalinnov.org\/?63","-is-external-":"0"},{"bf_titre":"64","bf_description":"Mesurer l\u2019efficacit\u00e9 des PAT \u00e0 d\u00e9velopper les circuits de proximit\u00e9","bf_select":"Eco_Transfo_Distrib","bf_description2":"6.4 Proportion d\u2019acheteurs ayant renforc\u00e9 leurs relations commerciales en circuits de proximit\u00e9 par rapport \u00e0 ceux accompagn\u00e9s par le PAT","bf_select1":"Impact","bf_description1":"Num\u00e9rateur : Nombre d\u2019acheteurs accompagn\u00e9s d\u00e9clarant avoir renforc\u00e9 leurs relations commerciales en circuits de proximit\u00e9 suite aux actions du PAT\r\nD\u00e9nominateur : Nombre total d\u2019acheteurs accompagn\u00e9s par le PAT","bf_description3":"Enqu\u00eate aupr\u00e8s des participants des actions de sensibilisation 6 mois apr\u00e8s l\u2019action.\r\nD\u00e9finition d\u2019un \u00ab acheteur \u00bb : Personne charg\u00e9e d\u2019effectuer les achats pour le compte d\u2019une restauration collective, d\u2019un magasin sp\u00e9cialis\u00e9, groupement d\u0027achat, AMAP, grande distribution, restauration commerciale...\r\nD\u00e9finition d\u2019une relation commerciale renforc\u00e9e : augmentation des volumes contractualis\u00e9s ou cr\u00e9ation de nouvelles relations commerciales\r\nD\u00e9finition d\u2019un acheteur \u00ab accompagn\u00e9 \u00bb : voir glossaire","bf_description4":"Quels volumes sont concern\u00e9s ?\r\nQuelle part de produits durables et de qualit\u00e9 ?","id_typeannonce":"10002","id_fiche":"64","date_creation_fiche":"2026-05-10 11:33:39","statut_fiche":"1","date_maj_fiche":"2026-05-21 10:42:29","user":"PierreLeRay","owner":"PierreLeRay","html_data":"data-bf_select=\u0022Eco_Transfo_Distrib\u0022 data-bf_select1=\u0022Impact\u0022 data-id_typeannonce=\u002210002\u0022 data-id_fiche=\u002264\u0022 data-date_creation_fiche=\u00222026-05-10 11:33:39\u0022 data-statut_fiche=\u00221\u0022 data-date_maj_fiche=\u00222026-05-21 10:42:29\u0022 data-owner=\u0022PierreLeRay\u0022 ","url":"https:\/\/syalinnov.org\/?64","-is-external-":"0"},{"bf_titre":"71","bf_description":"Quantifier les impacts directs des actions men\u00e9es par le PAT en termes d\u2019emploi","bf_select":"Emplois","bf_description2":"7.1 Nombre d\u0027emplois cr\u00e9\u00e9s ou maintenus dans le cadre de projets en lien avec le PAT","bf_select1":"Impact","bf_description1":"D\u00e9nombrer le total des emplois (CDD \u003E 1 an, CDI, fonctionnaire) :\r\n- les personnels des  outils de transformations ou distribution cr\u00e9\u00e9s ou maintenus gr\u00e2ce au PAT ;\r\n- des \u00e9quipes constitu\u00e9es et directement impliqu\u00e9es dans l\u2019animation\/coordination du PAT ;\r\n- les ETP impliqu\u00e9s dans la mise en \u0153uvre des actions du PAT (partenaires, prestataires\u2026) ;\r\n- les installations ou conversions dans le cadre d\u2019actions du PAT.","bf_description3":"Diagnostic du PAT et suivi au fil de l\u2019eau (bilan de r\u00e9alisation du PAT)","bf_description4":"Quelles sont les cat\u00e9gories d\u2019emploi les plus concern\u00e9es ?\r\nQuelle p\u00e9rennit\u00e9 des emplois cr\u00e9\u00e9s ?","id_typeannonce":"10002","id_fiche":"71","date_creation_fiche":"2026-05-10 11:33:39","statut_fiche":"1","date_maj_fiche":"2026-05-21 10:42:47","user":"PierreLeRay","owner":"PierreLeRay","html_data":"data-bf_select=\u0022Emplois\u0022 data-bf_select1=\u0022Impact\u0022 data-id_typeannonce=\u002210002\u0022 data-id_fiche=\u002271\u0022 data-date_creation_fiche=\u00222026-05-10 11:33:39\u0022 data-statut_fiche=\u00221\u0022 data-date_maj_fiche=\u00222026-05-21 10:42:47\u0022 data-owner=\u0022PierreLeRay\u0022 ","url":"https:\/\/syalinnov.org\/?71","-is-external-":"0"},{"bf_titre":"72","bf_description":"Evaluer la capacit\u00e9 des PAT \u00e0 sensibiliser \u00e0 l\u2019attractivit\u00e9 des m\u00e9tiers des secteurs agricoles et alimentaires","bf_select":"Emplois","bf_description2":"7.2 Nombre de personnes sensibilis\u00e9es par des actions visant au maintien et \u00e0 l\u2019attractivit\u00e9 des m\u00e9tiers de la production, de la transformation et de la distribution alimentaire","bf_select1":"Action","bf_description1":"D\u00e9nombrer les personnes ayant particip\u00e9 \u00e0 une action de sensibilisation sur cette th\u00e9matique dans le cadre du PAT","bf_description3":"Feuille de pr\u00e9sence des ateliers, r\u00e9unions, conf\u00e9rences, \u00e9v\u00e8nements ou formations (ou \u00e0 d\u00e9faut nombre d\u2019inscrits).\r\nNombre de participants aux webinaires (ou \u00e0 d\u00e9faut nombre d\u2019inscrits).\r\nD\u00e9finition d\u2019une \u00ab personne sensibilis\u00e9e \u00bb : voir glossaire Exemples d\u2019actions de sensibilisation sur cette th\u00e9matique : voir fin de guide","bf_description4":"Quelle proportion des personnes sensibilis\u00e9es ont obtenu l\u2019acc\u00e8s \u00e0 un emploi p\u00e9renne suite \u00e0 l\u2019action de sensibilisation ?\r\nCombien de personnes sensibilis\u00e9es par action de sensibilisation ?","id_typeannonce":"10002","id_fiche":"72","date_creation_fiche":"2026-05-10 11:33:39","statut_fiche":"1","date_maj_fiche":"2026-05-21 10:43:26","user":"PierreLeRay","owner":"PierreLeRay","html_data":"data-bf_select=\u0022Emplois\u0022 data-bf_select1=\u0022Action\u0022 data-id_typeannonce=\u002210002\u0022 data-id_fiche=\u002272\u0022 data-date_creation_fiche=\u00222026-05-10 11:33:39\u0022 data-statut_fiche=\u00221\u0022 data-date_maj_fiche=\u00222026-05-21 10:43:26\u0022 data-owner=\u0022PierreLeRay\u0022 ","url":"https:\/\/syalinnov.org\/?72","-is-external-":"0"},{"bf_titre":"73","bf_description":"73 Estimer le niveau de sensibilisation des personnes du territoire \u00e0 l\u2019attractivit\u00e9 des m\u00e9tiers ESS","bf_select":"Emplois","bf_description2":"7.3 Nombre de personnes sensibilis\u00e9es par des actions visant au maintien et \u00e0 l\u2019attractivit\u00e9 des m\u00e9tiers dans le secteur de l\u0027\u00e9conomie sociale et solidaire (ESS)","bf_select1":"Action","bf_description1":"D\u00e9nombrer les personnes ayant particip\u00e9 \u00e0 une action de sensibilisation sur cette th\u00e9matique dans le cadre du PAT","bf_description3":"Feuille de pr\u00e9sence des ateliers, r\u00e9unions, conf\u00e9rences, \u00e9v\u00e8nements ou formations (ou \u00e0 d\u00e9faut nombre d\u2019inscrits).\r\nNombre de participants aux webinaires (ou \u00e0 d\u00e9faut nombre d\u2019inscrits).\r\nD\u00e9finition d\u2019une \u00ab personne sensibilis\u00e9e \u00bb : voir glossaire Exemples d\u2019actions de sensibilisation sur cette th\u00e9matique : voir fin de guide","bf_description4":"Quelle proportion des personnes sensibilis\u00e9es ont obtenu l\u2019acc\u00e8s \u00e0 un emploi p\u00e9renne suite \u00e0 l\u2019action de sensibilisation ?\r\nCombien de personnes sensibilis\u00e9es par action de sensibilisation ?","id_typeannonce":"10002","id_fiche":"73","date_creation_fiche":"2026-05-10 11:33:39","statut_fiche":"1","date_maj_fiche":"2026-05-21 10:45:05","user":"PierreLeRay","owner":"PierreLeRay","html_data":"data-bf_select=\u0022Emplois\u0022 data-bf_select1=\u0022Action\u0022 data-id_typeannonce=\u002210002\u0022 data-id_fiche=\u002273\u0022 data-date_creation_fiche=\u00222026-05-10 11:33:39\u0022 data-statut_fiche=\u00221\u0022 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des partenaires du PAT\r\nExemples de structures d\u2019\u00e9ducation \u00e0 l\u2019alimentation et au go\u00fbt : voir l\u2019outil\u00a0EGA-PAT\r\nD\u00e9finition d\u2019un \u00ab partenaire \u00bb : voir glossaire","bf_description4":"Quelles sont les actions men\u00e9es dans le cadre de ces partenariats ?\r\nQuel impact de ces actions sur les changements de comportements ?","id_typeannonce":"10002","id_fiche":"91","date_creation_fiche":"2026-05-10 11:33:39","statut_fiche":"1","date_maj_fiche":"2026-05-21 10:45:48","user":"PierreLeRay","owner":"PierreLeRay","html_data":"data-bf_select=\u0022Educ\u0022 data-bf_select1=\u0022Partenariat\u0022 data-id_typeannonce=\u002210002\u0022 data-id_fiche=\u002291\u0022 data-date_creation_fiche=\u00222026-05-10 11:33:39\u0022 data-statut_fiche=\u00221\u0022 data-date_maj_fiche=\u00222026-05-21 10:45:48\u0022 data-owner=\u0022PierreLeRay\u0022 ","url":"https:\/\/syalinnov.org\/?91","-is-external-":"0"},{"bf_titre":"92","bf_description":"Quantifier le niveau de coop\u00e9ration des PAT avec les PEDT","bf_select":"Educ","bf_description2":"9.2 Nombre d\u2019actions men\u00e9es en communs avec les Projets Educatifs de Territoire (PEDT)","bf_select1":"Action","bf_description1":"D\u00e9nombrer les actions communes aux plans d\u2019action des PAT et des PEDT","bf_description3":"Dans la phase de diagnostic du PAT, les porteurs peuvent se r\u00e9f\u00e9rer aux engagements des communes","bf_description4":"Quelle articulation entre les politiques publiques d\u2019un m\u00eame territoire ?","id_typeannonce":"10002","id_fiche":"92","date_creation_fiche":"2026-05-10 11:33:39","statut_fiche":"1","date_maj_fiche":"2026-05-21 10:46:20","user":"PierreLeRay","owner":"PierreLeRay","html_data":"data-bf_select=\u0022Educ\u0022 data-bf_select1=\u0022Action\u0022 data-id_typeannonce=\u002210002\u0022 data-id_fiche=\u002292\u0022 data-date_creation_fiche=\u00222026-05-10 11:33:39\u0022 data-statut_fiche=\u00221\u0022 data-date_maj_fiche=\u00222026-05-21 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go\u00fbt : voir l\u2019outil EGA-PAT ","bf_description4":"Quelle part de chaque niveau scolaire ?\r\nQuel changement de comportement \u00e9valu\u00e9 ?","id_typeannonce":"10002","id_fiche":"93","date_creation_fiche":"2026-05-10 11:33:39","statut_fiche":"1","date_maj_fiche":"2026-05-21 10:47:08","user":"PierreLeRay","owner":"PierreLeRay","html_data":"data-bf_select=\u0022Educ\u0022 data-bf_select1=\u0022Action\u0022 data-id_typeannonce=\u002210002\u0022 data-id_fiche=\u002293\u0022 data-date_creation_fiche=\u00222026-05-10 11:33:39\u0022 data-statut_fiche=\u00221\u0022 data-date_maj_fiche=\u00222026-05-21 10:47:08\u0022 data-owner=\u0022PierreLeRay\u0022 ","url":"https:\/\/syalinnov.org\/?93","-is-external-":"0"},{"bf_titre":"94","bf_description":"Evaluer l\u2019impact du PAT sur la sensibilisation des personnes \u00e0 l\u2019\u00e9ducation \u00e0 l\u2019alimentation","bf_select":"Educ","bf_description2":"9.4 Nombre de personnes sensibilis\u00e9es par les actions du PAT en mati\u00e8re d\u2019accompagnement \/ d\u2019\u00e9ducation \u00e0 l\u2019alimentation - pr\u00e9ciser le ou les type(s) d\u2019action(s)","bf_select1":"Action","bf_description1":"D\u00e9nombrer les personnes sensibilis\u00e9es sur les enjeux d\u2019alimentation et de go\u00fbt (hors des actions li\u00e9es \u00e0 la nutrition-sant\u00e9, la lutte contre le gaspillage alimentaire, aux enjeux environnementaux ou \u00e0 l\u2019attractivit\u00e9 des m\u00e9tiers couverts par ailleurs)","bf_description3":"Feuille de pr\u00e9sence des ateliers, r\u00e9unions, conf\u00e9rences, \u00e9v\u00e8nements ou formations (ou \u00e0 d\u00e9faut nombre d\u2019inscrits).\r\nNombre de participants aux webinaires (ou \u00e0 d\u00e9faut nombre d\u2019inscrits).\r\nD\u00e9finition d\u2019une \u00ab personne sensibilis\u00e9e \u00bb : voir glossaire Exemples d\u2019actions de sensibilisation sur cette th\u00e9matique : voir fin de guide","bf_description4":"Quel impact de ces actions sur les changements de comportements 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alimentaire","bf_select1":"Impact","bf_description1":"Num\u00e9rateur : Nombre de personnes ayant b\u00e9n\u00e9fici\u00e9 des actions de sensibilisation du PAT d\u00e9clarant avoir adopt\u00e9 une alimentation plus durable et de qualit\u00e9 et plus saine et de proximit\u00e9 (ayant r\u00e9pondu a ou b \u00e0 chacune des trois questions pr\u00e9sent\u00e9es)\r\nD\u00e9nominateur : Nombre de participants aux actions de sensibilisation du PAT","bf_description3":"Questionnaire \u00e0 envoyer aux participants entre 3 et 6 mois apr\u00e8s les actions de sensibilisation : voir fin de guide\r\nD\u00e9finition d\u2019une \u00ab personne sensibilis\u00e9e \u00bb : voir glossaire \r\nExemples d\u2019actions de sensibilisation sur cette th\u00e9matique : voir fin de guide","bf_description4":"Il est possible de faire une analyse plus pr\u00e9cise et moins biais\u00e9e de la consommation alimentaire, sur la base d\u2019un questionnaire de fr\u00e9quences alimentaires, ou de rappels de 24h.","id_typeannonce":"10002","id_fiche":"95","date_creation_fiche":"2026-05-10 11:33:39","statut_fiche":"1","date_maj_fiche":"2026-05-21 10:47:52","user":"PierreLeRay","owner":"PierreLeRay","html_data":"data-bf_select=\u0022Educ\u0022 data-bf_select1=\u0022Impact\u0022 data-id_typeannonce=\u002210002\u0022 data-id_fiche=\u002295\u0022 data-date_creation_fiche=\u00222026-05-10 11:33:39\u0022 data-statut_fiche=\u00221\u0022 data-date_maj_fiche=\u00222026-05-21 10:47:52\u0022 data-owner=\u0022PierreLeRay\u0022 ","url":"https:\/\/syalinnov.org\/?95","-is-external-":"0"},{"bf_titre":"101","bf_description":"Evaluer le caract\u00e8re syst\u00e9mique du PAT sur les enjeux du foncier agricole et \u00e0 terme favoriser les coop\u00e9rations pour int\u00e9grer le PAT au territoire","bf_select":"Foncier","bf_description2":"10.1 Nombre d\u2019actions port\u00e9es par le PAT et formalis\u00e9es dans les documents d\u0027urbanisme : PLU(i) et SCoT et\/ou dispositifs de protection du foncier (ZAP, PAEN, dispositifs locaux)","bf_select1":"Action","bf_description1":"D\u00e9nombrer le nombre d\u2019actions inscrites \u00e0\u00a0la fois dans les plans d\u2019action des PAT et dans ces documents.","bf_description3":"Dans la phase de diagnostic du PAT, documents\u00a0d\u0027urbanisme\u00a0de\u00a0type PLUi,\u00a0PLU,\u00a0CC\u00a0\r\nD\u00e9finition d\u2019une \u00ab action \u00bb : voir glossaire","bf_description4":"","id_typeannonce":"10002","id_fiche":"101","date_creation_fiche":"2026-05-10 11:33:39","statut_fiche":"1","date_maj_fiche":"2026-05-21 10:49:29","user":"PierreLeRay","owner":"PierreLeRay","html_data":"data-bf_select=\u0022Foncier\u0022 data-bf_select1=\u0022Action\u0022 data-id_typeannonce=\u002210002\u0022 data-id_fiche=\u0022101\u0022 data-date_creation_fiche=\u00222026-05-10 11:33:39\u0022 data-statut_fiche=\u00221\u0022 data-date_maj_fiche=\u00222026-05-21 10:49:29\u0022 data-owner=\u0022PierreLeRay\u0022 ","url":"https:\/\/syalinnov.org\/?101","-is-external-":"0"},{"bf_titre":"102","bf_description":"Evaluer le caract\u00e8re syst\u00e9mique du PAT sur les enjeux du foncier agricole et sa capacit\u00e9 \u00e0 se coordonner avec les acteurs comp\u00e9tents du territoire","bf_select":"Foncier","bf_description2":"10.2 Nombre de partenariats formalis\u00e9s avec des structures agissant pour le maintien \/ reconqu\u00eate du foncier agricole","bf_select1":"Partenariat","bf_description1":"D\u00e9nombrer les partenaires du PAT","bf_description3":"Liste des partenaires du PAT\r\nExemples de structures concern\u00e9es :\r\n- Chambres d\u2019agriculture ;\r\n- Correspondants\u00a0SAFER\u00a0;\r\n- Terres\u00a0de\u00a0liens\u00a0;\r\nD\u00e9finition d\u2019un \u00ab partenaire \u00bb : voir glossaire","bf_description4":"","id_typeannonce":"10002","id_fiche":"102","date_creation_fiche":"2026-05-10 11:33:39","statut_fiche":"1","date_maj_fiche":"2026-05-21 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PAT","bf_description4":"","id_typeannonce":"10002","id_fiche":"103","date_creation_fiche":"2026-05-10 11:33:39","statut_fiche":"1","date_maj_fiche":"2026-05-21 10:50:19","user":"PierreLeRay","owner":"PierreLeRay","html_data":"data-bf_select=\u0022Foncier\u0022 data-bf_select1=\u0022Suivi\u0022 data-id_typeannonce=\u002210002\u0022 data-id_fiche=\u0022103\u0022 data-date_creation_fiche=\u00222026-05-10 11:33:39\u0022 data-statut_fiche=\u00221\u0022 data-date_maj_fiche=\u00222026-05-21 10:50:19\u0022 data-owner=\u0022PierreLeRay\u0022 ","url":"https:\/\/syalinnov.org\/?103","-is-external-":"0"},{"bf_titre":"104","bf_description":"Mesurer l\u2019efficacit\u00e9 des PAT \u00e0 d\u00e9velopper l\u2019utilisation du foncier pour produire des denr\u00e9es alimentaires.","bf_select":"Foncier","bf_description2":"10.4 Nouvelles surfaces d\u2019espaces nourriciers","bf_select1":"Impact","bf_description1":"Surfaces mises \u00e0 disposition de mani\u00e8re ponctuelle ou p\u00e9renne par les collectivit\u00e9s engag\u00e9es dans le PAT (EPCI et communes) ou les partenaires directs du PAT pour la cr\u00e9ation d\u0027espaces nourriciers dans le cadre des actions du PAT","bf_description3":"Suivi du plan d\u2019action du PAT au fil de l\u2019eau\r\nExemples d\u2019espaces nourriciers : installations en agriculture, jardins potagers, for\u00eats comestibles, agroforesterie, espaces test agricoles, agroforesterie, vergers maraudes, etc.\r\nExemples d\u2019actions sur cette th\u00e9matique : voir fin de guide","bf_description4":"Quel volume de production agricole issu de ces espaces nourriciers ?","id_typeannonce":"10002","id_fiche":"104","date_creation_fiche":"2026-05-10 11:33:39","statut_fiche":"1","date_maj_fiche":"2026-05-21 10:51:11","user":"PierreLeRay","owner":"PierreLeRay","html_data":"data-bf_select=\u0022Foncier\u0022 data-bf_select1=\u0022Impact\u0022 data-id_typeannonce=\u002210002\u0022 data-id_fiche=\u0022104\u0022 data-date_creation_fiche=\u00222026-05-10 11:33:39\u0022 data-statut_fiche=\u00221\u0022 data-date_maj_fiche=\u00222026-05-21 10:51:11\u0022 data-owner=\u0022PierreLeRay\u0022 ","url":"https:\/\/syalinnov.org\/?104","-is-external-":"0"},{"bf_titre":"801","bf_description":"Evaluer l\u2019impact des PAT pour la mobilisation de leurs partenaires dans l\u2019inscription et la t\u00e9l\u00e9d\u00e9claration sur \u00ab ma cantine \u00bb","bf_select":"Restau","bf_description2":"8.0.1 Proportion de restaurants collectifs ayant r\u00e9alis\u00e9s leur t\u00e9l\u00e9d\u00e9claration sur \u0022ma cantine\u0022 par rapport au nombre total de restaurants collectifs sous la comp\u00e9tence des partenaires du PAT","bf_select1":"Impact","bf_description1":"Nombre de restaurants collectifs sous la comp\u00e9tence des partenaires du PAT ayant t\u00e9l\u00e9d\u00e9clar\u00e9\r\n\/ Nombre de restaurants collectifs sous la comp\u00e9tence des partenaires du PAT","bf_description3":"Num\u00e9rateur : Pour les partenaires du PAT : information disponible apr\u00e8s tri par PAT (actuellement disponible par EPCI, bient\u00f4t par PAT) et par secteur sur \u00ab\u00a0ma\u00a0cantine\u00a0\u00bb\r\nD\u00e9nominateur : Recensement du nombre de restaurants collectifs sous la comp\u00e9tence des partenaires","bf_description4":"Analyse par secteur (restaurants administratifs, scolaires, cr\u00e8ches, EHPAD\u2026)","id_typeannonce":"10002","id_fiche":"801","date_creation_fiche":"2026-05-10 11:33:39","statut_fiche":"1","date_maj_fiche":"2026-05-21 10:51:45","user":"PierreLeRay","owner":"PierreLeRay","html_data":"data-bf_select=\u0022Restau\u0022 data-bf_select1=\u0022Impact\u0022 data-id_typeannonce=\u002210002\u0022 data-id_fiche=\u0022801\u0022 data-date_creation_fiche=\u00222026-05-10 11:33:39\u0022 data-statut_fiche=\u00221\u0022 data-date_maj_fiche=\u00222026-05-21 10:51:45\u0022 data-owner=\u0022PierreLeRay\u0022 ","url":"https:\/\/syalinnov.org\/?801","-is-external-":"0"},{"bf_titre":"802","bf_description":"Evaluer l\u2019impact des PAT pour la mobilisation de leurs partenaires dans l\u2019atteinte des objectifs de la loi EGalim","bf_select":"Restau","bf_description2":"8.0.2 Taux d\u2019approvisionnement dans les restaurants collectifs sous la comp\u00e9tence des partenaires du PAT :\r\n-   En produits durables et de qualit\u00e9 ;\r\n-   En produits bio ;\r\n-   En viande et poisson durables et de qualit\u00e9.","bf_select1":"Impact","bf_description1":"Montant achats annuels alimentaires HT durables et de qualit\u00e9 (pour les 3 cat\u00e9gories) dans les restaurants collectifs sous la comp\u00e9tence des partenaires du PAT\r\n\/ Montant achats annuels alimentaires HT total dans les restaurants collectifs sous la comp\u00e9tence des partenaires du PAT","bf_description3":"Pour les partenaires du PAT : information disponible apr\u00e8s tri par PAT (actuellement disponible par EPCI, bient\u00f4t par PAT) et par secteur sur \u00ab\u00a0ma\u00a0cantine\u00a0\u00bb","bf_description4":"Analyse par secteur (restaurants administratifs, scolaires, cr\u00e8ches, EHPAD\u2026)","id_typeannonce":"10002","id_fiche":"802","date_creation_fiche":"2026-05-10 11:33:39","statut_fiche":"1","date_maj_fiche":"2026-05-21 10:52:05","user":"PierreLeRay","owner":"PierreLeRay","html_data":"data-bf_select=\u0022Restau\u0022 data-bf_select1=\u0022Impact\u0022 data-id_typeannonce=\u002210002\u0022 data-id_fiche=\u0022802\u0022 data-date_creation_fiche=\u00222026-05-10 11:33:39\u0022 data-statut_fiche=\u00221\u0022 data-date_maj_fiche=\u00222026-05-21 10:52:05\u0022 data-owner=\u0022PierreLeRay\u0022 ","url":"https:\/\/syalinnov.org\/?802","-is-external-":"0"},{"bf_titre":"811","bf_description":"Evaluer l\u2019avancement du r\u00e9f\u00e9rencement des cantines \u00e0 l\u2019\u00e9chelle des PAT. Valoriser les PAT comme levier de d\u00e9ploiement de la plateforme \u0022ma cantine\u0022 \u00e0 l\u2019\u00e9chelle nationale","bf_select":"Restau","bf_description2":"8.1.1 Proportion de restaurants collectifs ayant r\u00e9alis\u00e9 leur t\u00e9l\u00e9d\u00e9claration sur \u0022ma cantine\u0022 par rapport au nombre total de restaurants collectifs du territoire du PAT","bf_select1":"Suivi","bf_description1":"Nombre de restaurants collectifs ayant t\u00e9l\u00e9d\u00e9clar\u00e9 \u00e0 l\u2019\u00e9chelle du PAT\r\n\/ Nombre de restaurants collectifs totaux \u00e0 l\u2019\u00e9chelle du PAT","bf_description3":"Num\u00e9rateur : Indicateur automatis\u00e9 sur France PAT\r\nD\u00e9nominateur : Recensement du nombre de restaurants collectifs du territoire","bf_description4":"Quelle capacit\u00e9 \u00e0 mobiliser des gestionnaires qui ne rel\u00e8vent pas de la comp\u00e9tence des collectivit\u00e9s ?","id_typeannonce":"10002","id_fiche":"811","date_creation_fiche":"2026-05-10 11:33:39","statut_fiche":"1","date_maj_fiche":"2026-05-21 10:53:04","user":"PierreLeRay","owner":"PierreLeRay","html_data":"data-bf_select=\u0022Restau\u0022 data-bf_select1=\u0022Suivi\u0022 data-id_typeannonce=\u002210002\u0022 data-id_fiche=\u0022811\u0022 data-date_creation_fiche=\u00222026-05-10 11:33:39\u0022 data-statut_fiche=\u00221\u0022 data-date_maj_fiche=\u00222026-05-21 10:53:04\u0022 data-owner=\u0022PierreLeRay\u0022 ","url":"https:\/\/syalinnov.org\/?811","-is-external-":"0"},{"bf_titre":"812","bf_description":"Comprendre si les PAT sont des leviers efficaces pour atteindre les objectifs de la loi EGalim","bf_select":"Restau","bf_description2":"8.1.2 Taux d\u2019approvisionnement sur l\u2019ensemble des achats des restaurants collectifs du territoire du PAT :\r\n- En produits durables et de qualit\u00e9 ;\r\n- En produits bio ;\r\n- En viande et poisson durables et de qualit\u00e9.","bf_select1":"Suivi","bf_description1":"Montant achats annuels alimentaires HT (pour les 3 cat\u00e9gories)\r\n\/ Montant achats annuels alimentaires HT total","bf_description3":"(\u00e0 venir) Indicateur automatis\u00e9 sur France PAT\r\nInformation disponible apr\u00e8s tri par PAT (actuellement disponible par EPCI, bient\u00f4t par PAT) et par secteur sur \u00ab\u00a0ma\u00a0cantine\u00a0\u00bb.","bf_description4":"Quelle est la repr\u00e9sentativit\u00e9 de cette donn\u00e9e (au regard du 8.1.1.) ?","id_typeannonce":"10002","id_fiche":"812","date_creation_fiche":"2026-05-10 11:33:39","statut_fiche":"1","date_maj_fiche":"2026-05-21 10:53:28","user":"PierreLeRay","owner":"PierreLeRay","html_data":"data-bf_select=\u0022Restau\u0022 data-bf_select1=\u0022Suivi\u0022 data-id_typeannonce=\u002210002\u0022 data-id_fiche=\u0022812\u0022 data-date_creation_fiche=\u00222026-05-10 11:33:39\u0022 data-statut_fiche=\u00221\u0022 data-date_maj_fiche=\u00222026-05-21 10:53:28\u0022 data-owner=\u0022PierreLeRay\u0022 ","url":"https:\/\/syalinnov.org\/?812","-is-external-":"0"},{"bf_titre":"820","bf_description":"Evaluer l\u2019effet levier du PAT pour la formation du personnel de la restauration collective aux enjeux de la loi EGalim","bf_select":"Restau","bf_description2":"8.2 Nombre de personnels de restauration collective form\u00e9s en lien avec les objectifs de la loi EGalim","bf_select1":"Action","bf_description1":"D\u00e9nombrer les personnels de la restauration collective ayant suivi une formation li\u00e9e aux objectifs de la loi EGalim dans le cadre du PAT\r\nPersonnel\u00a0concern\u00e9 :\u00a0 Gestionnaires, cuisiniers et agents de service\r\nTh\u00e9matiques concern\u00e9es : Approvisionnements durables et de qualit\u00e9, lutte contre le gaspillage alimentaire, diversification des sources de prot\u00e9ines\r\nDur\u00e9e\u00a0et\u00a0format\u00a0de formation,\u00a0 Au moins 1 jour, (pr\u00e9sentiel ou virtuel)","bf_description3":"Feuilles de pr\u00e9sence (physique ou virtuelle) des formations effectu\u00e9es. A d\u00e9faut, nombre d\u2019inscrits.\r\nExemples non exhaustifs de formations existantes :\r\n- Catalogue\u00a0de\u00a0formation\u00a0du CNFPT\u00a0;\r\n- Catalogue\u00a0des\u00a0acteurs\u00a0de l\u2019\u00e9cosyst\u00e8me\u00a0sur\u00a0\u00ab\u00a0ma\u00a0cantine\u00a0\u00bb.","bf_description4":"Quel taux de satisfaction sur ces formations ?","id_typeannonce":"10002","id_fiche":"820","date_creation_fiche":"2026-05-10 11:33:39","statut_fiche":"1","date_maj_fiche":"2026-05-21 10:53:51","user":"PierreLeRay","owner":"PierreLeRay","html_data":"data-bf_select=\u0022Restau\u0022 data-bf_select1=\u0022Action\u0022 data-id_typeannonce=\u002210002\u0022 data-id_fiche=\u0022820\u0022 data-date_creation_fiche=\u00222026-05-10 11:33:39\u0022 data-statut_fiche=\u00221\u0022 data-date_maj_fiche=\u00222026-05-21 10:53:51\u0022 data-owner=\u0022PierreLeRay\u0022 ","url":"https:\/\/syalinnov.org\/?820","-is-external-":"0"},{"bf_titre":"830","bf_description":"Effet levier des PAT sur la mobilisation des producteurs pour l\u2019approvisionnement de la restauration collective","bf_select":"Restau","bf_description2":"8.3 Nombre de producteurs form\u00e9s ou sensibilis\u00e9s pour approvisionner la restauration collective du territoire (directement et\/ou par la mise en relation avec des distributeurs)","bf_select1":"Action","bf_description1":"D\u00e9nombrer les producteurs ayant suivi une action de sensibilisation ou de formation \u00e0 la r\u00e9ponse aux march\u00e9s publics de restauration collective","bf_description3":"Feuille de pr\u00e9sence des ateliers, r\u00e9unions, conf\u00e9rences, \u00e9v\u00e8nements ou formations (ou \u00e0 d\u00e9faut nombre d\u2019inscrits).\r\nNombre de participants aux webinaires (ou \u00e0 d\u00e9faut nombre d\u2019inscrits).\r\nD\u00e9finition d\u2019une \u00ab personne sensibilis\u00e9e \u00bb : voir glossaire Exemples d\u2019actions de sensibilisation sur cette th\u00e9matique : voir fin de guide","bf_description4":"Quel volume de denr\u00e9es est concern\u00e9 ?\r\nQuelle part de denr\u00e9es durables et de qualit\u00e9 ?","id_typeannonce":"10002","id_fiche":"830","date_creation_fiche":"2026-05-10 11:33:39","statut_fiche":"1","date_maj_fiche":"2026-05-21 10:54:09","user":"PierreLeRay","owner":"PierreLeRay","html_data":"data-bf_select=\u0022Restau\u0022 data-bf_select1=\u0022Action\u0022 data-id_typeannonce=\u002210002\u0022 data-id_fiche=\u0022830\u0022 data-date_creation_fiche=\u00222026-05-10 11:33:39\u0022 data-statut_fiche=\u00221\u0022 data-date_maj_fiche=\u00222026-05-21 10:54:09\u0022 data-owner=\u0022PierreLeRay\u0022 ","url":"https:\/\/syalinnov.org\/?830","-is-external-":"0"}]