CAP ou pas CAP, le projet alimentaire du Val de Saône

Site web du projet https://www.capvaldesaone.fr/environnement/projet-alimentaire
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Résumé 20 actions structurée en 6 grands enjeux :
1. Faciliter l'achat de produits locaux pour tous ;
2. Accroitre la part des produits locaux dans les assiettes des cantines ;
3. Répondre aux enjeux agricoles présents et d’avenir ;
4. Lutter sont le gaspillage et valoriser les déchets ;
5. Perpétuer les traditions du Val de Saône ;
6. Améliorer l'organisation collective du système alimentaire à l'échelle locale, départementale et infrarégionale.
Objectifs du PAT
  • Economie alimentaire dont structuration des filières
  • Accompagnement de la restauration collective
  • Tourisme-patrimoine alimentaire et gastronomie
  • Sensibilisation-partage de savoirs sur l'alimentation
  • Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire
  • Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire et Transition agroécologique
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)
  • Relocalisation de l’alimentation
  • Partage équitable de la valeur ajoutée
  • Préservation des ressources naturelles
  • Accessibilité pour tous à une alimentation locale, saine et durable
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
  • Production
  • Commercialisation / Distribution / Stockage
  • Consommation / Restauration
Le budget annuel de mon projet entre 10 000 et 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ? métropole/agglo, ComCom, bassin de vie
Implication collectivité territoriale
  • la collectivité territoriale porte le projet
Commune ou territoire concerné par le projet Auxonne
Adresse de votre structure Ancienne route nationale
Code Postal 21130
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