Le déroulé et les objectifs du parcours sont présentés dans ce module.

Mon PAT en 6 points.
La démarche Syalinnov a été pensée pour permettre le dialogue entre différents territoires autour de l'alimentation durable. Pour faciliter ce dialogue, il nous semble nécessaire de caractériser votre projet sur quelques critères généraux : où se situe-t-il ? quels sont vos objectifs ? à quelle échelle et au niveau de quel maillon souhaitez-vous intervenir ? Répondre à ces questions vous permettra de bien délimiter le périmètre de votre PAT - et donc celui de l'évaluation.

Un projet sans partie prenante ? impossible !
Les partenaires directs et d'autres acteurs influents du territoire jouent un rôle prépondérant sur l'atteinte de vos objectifs. Lors de cette étape, nous vous invitons à caractériser ce système d'acteurs : diversité ? implication ? allié ou opposants ? influence ?

Le chemin d'impact.
Cette étape vise à formaliser la manière dont vous souhaitez améliorer la durabilité du système alimentaire territorial. Elle propose de formaliser votre stratégie et votre plan d'actions sous forme d'un chemin d'impact.

Evaluer un projet ou une politique, ok mais sur quels critères ?
le chemin d'impact et la matrice partenariale présentés dans les séquences 3 & 4 permettent de questionner les critères d'évaluation "classiques" : pertinence, cohérence, efficacité, impact. Syalinnov va plus loin en proposant une grille d'évaluation spécifique des enjeux de "durabilité alimentaire". Deux thématiques spécifiques : l'encironnement et la justice alimentaire sont par ailleurs explorées.

Maintenant que les différentes dimensions de la durabilité pouvant être impactées sont identifiées, il faut apprécier et quantifier cet impact. L’indicateur exhaustif et unique n’existant pas, une batterie d’indicateurs doit être constituée.

Diverses structures ont développé des outils pour accompagner les acteurs de l'alimentation durable. C'est le cas de l'association des Greniers d'Abondance via la projet Orsat avec son outil Crater et le tableau de bord vers la Résilience, et du bureau d'étude Le Basic à travers sa grille de non-durabilité alimentaire.
Nous présentons ici la manière dont ces 3 outils peuvent vous fournir un retour réflexif sur votre théorie de changement.

Cette ultime étape vous invite à mettre en récit votre évaluation. Ce récit pourra reprendre les grands éléments de diagnostic, ce que vous avez réalisé, les changements que cela a provoqué - sur la base d'indicateurs qualitatifs et quantitatifs. Si vous retenez un système de scoring, vous serez en mesure de générer un vecteur d'impact de votre projet.