Etienne Estner
- Je suis chercheur(se) ou étudiant(e) et je m’intéresse aux projets alimentaires et à leurs impacts
Découvrant tout juste la démarche Syalinnov, j'ai déjà pu participer à un projet de recherche alimentaire porté par le Cirad. La méthodologie URBAL (Urban-Driven Innovations For Sustainable Food Systems), mise en place par l'Unité de Recherche Art-Dev, a permis d'identifier l'impact d'une innovation, à savoir une ferme urbaine, sur la durabilité de systèmes alimentaires urbains.
Lien : https://www.urbalfood.org/