Syalinnov : Nîmes métropole

Site web du projet https://france-pat.fr/pat/pat-de-nimes-metropole/

Résumé Le territoire offre de réels atouts au développement de la filière agricole et alimentaire, avec une agriculture diversifiée, une réputation gastronomique et un fort potentiel agroalimentaire, sans oublier une biodiversité remarquable, mais les enjeux y sont également nombreux, avec un objectif de développement de la souveraineté alimentaire du territoire en soutenant la production d’une alimentation locale, responsable et durable pour nos habitants.
- Renouvellement du tissu agricole face à un vieillissement de la population.
- Renforcement de la viabilité économique des exploitations agricoles existantes.
- Soutien à l'implantation de nouvelles structures agricoles face à un coût du foncier croissant
- Adaptation des exploitants aux évolutions climatiques avec des situations extrêmes plus fréquentes : sécheresses estivales et inondations automnales,
- Préservation des ressources : gestion de l’eau (86% des consommations pour l’irrigation ; pollutions nitrates et pesticides), préservation de la biodiversité remarquable (1 des 25 « hotspot » mondiaux), artificialisation des sols (143 ha artificialisés par an),
- Aménagement cohérent et respectueux du territoire face au développement des friches agricoles (aujourd’hui 3097 ha, soit 11,4% de la SAU)
- Création d’activités, d’emplois et accessibilité à une alimentation qualitative pour répondre à une population active grandissante souffrant d’un taux de chômage élevé.

Objectifs du PAT

Economie alimentaire dont structuration des filières
Accompagnement de la restauration collective
Sensibilisation-partage de savoirs sur l'alimentation
Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire et Transition agroécologique
Urbanisme et aménagement du territoire (dont foncier agricole)

Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)

16 productions locales sous signe officiel de qualité (SIQO):

Vins : 3 AOP : Costières de Nîmes, Duché d’Uzès, Languedoc

4 IGP Coteaux du pont du Gard, Cévennes, Gard, Pays d’Oc

Olives : 2 AOP : Huile d’olives de Nîmes, Olives de Nîmes

Céréales : IGP Riz de Camargue

Fruits, herbes aromatiques, miel :

3 IGP : Thym de Provence, Fraise de Nîmes, Miel de Provence

Viandes : AOP Taureau de Camargue, IGP Volailles du Languedoc

Fromages : AOP Pélardon des Cévennes

Évolution significative des surfaces agricoles en agriculture biologique (de 10 % de la SAU en 2015 à 15,5 % en 2019 - source RPG, DRAAF), des exploitations certifiées HVE (Haute Valeur Environnementale) avec 534 exploitations dans le Gard en juillet 2021, ainsi que des exploitations viticoles certifiées Terra Vitis

Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?