niveau d'atteinte des seuils Egalim par la restauration publique
Changement
La commande publique répond aux enjeux de durabilité (label, local, saison...)
Territoire / Projet
Grande Synthe
Axe PAT
- Accompagnement de la restauration collective
Acteur impacté
- restaurateurs publics et privés
Degré de changement
- état des choses (densité de lieux de vente-taux de matière organique-etc)
Typo indicateur Syalinnov