Nombre d'acteurs impliqués dans la filière farine locale (à désagréger en maillons)
Changement
La filière céréales-pain s'est développée
Territoire / Projet
Pays Coeur d'Hérault
Axe PAT
- Economie alimentaire dont structuration des filières
Acteur impacté
- Autres acteurs économiques (Transfo-Transport-Stockage)
Degré de changement
- état des choses (densité de lieux de vente-taux de matière organique-etc)