Nombre de restau co labellisées par ecocert en cuisine
Changement
La restauration collective s'approvisionne avec plus de produits locaux et de qualité
Territoire / Projet
Pays Coeur d'Hérault
Axe PAT
- Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire
Acteur impacté
- restaurateurs publics et privés
Degré de changement
- comportement-pratiques-interaction-posture