PAT Autunois-Morvan

Site web du projet https://www.grandautunoismorvan.fr/l-economie/projet-alimentaire-territorial-860.html
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Résumé Face aux questions d'environnement, d'alimentation et de santé, la Communauté de communes du Grand Autunois-Morvan a construit son PAT avec l'ensemble de la filière agricole autour de 4 grands axes indissociables : restauration collective, éducation à la jeunesse, justice sociale et lutte contre le gaspillage alimentaire. Aujourd'hui, la collectivité souhaite aller plus loin à travers des notions plus poussés sur la contributions à la transition écologique, le développement de l'économie de la ressource pour favoriser la création de valeur ajoutée, la santé et l'inclusion sociale à travers les questions de santé environnementales, le partage, la communication et le transfert. Tous ces axes se développent autour de projets pilotes et/ou innovants comme la participation au développement d'un outil de gestion pour la restauration collective, la mise en place de micro filières territorialisées : légumineuses, agroforesterie, collectif HVE..., un travail sur la précarité alimentaire en milieu rural, le développement d'une intelligence collective avec notamment le développement d'un outil de transformation à l'échelle inter territorial conduisant ainsi au déploiement d'un PAT multi thématiques larges pour agir au niveau de toutes les strates simultanément.
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)

Plusieurs objectifs :

-contribuer à la transition écologique à travers des productions agricoles responsables (Bio, HVE) une lutte contre le gaspillage alimentaire et un travail au niveau de la restauration collective sur l'approvisionnement en filières locales (les 55 communes de la collectivité)

-favoriser la diversification des activités agricoles et le maintien des exploitations en développant une économie de la ressource et favoriser la création de valeur ajoutée sur notre territoire à travers la consolidation et le développement de filières locales, le développement d'outils de transformations et de commercialisation, en installant de nouveaux agriculteurs et en dynamisant le milieu agricole

-travailler sur la santé environnementale et l'inclusion sociale pour un accès pour tous à une alimentation saine, locale et de qualité 

-communiquer, partager et rendre reproductible notre expérience vers tous les publics, les territoires extérieurs et les institutions
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
  • Production
  • Transformation
  • Commercialisation / Distribution / Stockage
  • Consommation / Restauration
  • Production de services
Le budget annuel de mon projet plus de 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ? métropole/agglo, ComCom, bassin de vie
Implication collectivité territoriale
  • la collectivité territoriale porte le projet
Commune ou territoire concerné par le projet Communauté de communes du Grand Autunois Morvan
Code Postal 71400
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