Pourcentage appro des cantines en AB, autres labels de qualité et durabilité

Changement
  • Tous les établissements concernés respectent la loi EGALIM avec des produits locaux
Territoire / Projet Grand Bourg Agglomération
Axe PAT
  • Accompagnement de la restauration collective
Acteur impacté
  • restaurateurs publics et privés
Degré de changement
  • comportement-pratiques-interaction-posture
Typo indicateur Syalinnov