Qualité des liens directs entre les agri/resto Co
Changement
Des liens de confiance facilitant l'appro en produits locaux sont créés entre RestoCo et agriculteurs (confiance, interconnaissance)
Territoire / Projet
Communauté de communes du Haut-Allier (Lozère)
Axe PAT
- Accompagnement de la restauration collective
Acteur impacté
- Autres acteurs économiques (Transfo-Transport-Stockage)
Degré de changement
- comportement-pratiques-interaction-posture