quantification des kilomètres sauvés grâce à la relocalisation de l'atelier de découpe
Changement
L'atelier de découpe fonctionne de manière durable (viabilité, bien-être animal, qualité des conditions de travail, diminution de l'impact environnemental du transport)
Territoire / Projet
Communauté de communes du Haut-Allier (Lozère)
Axe PAT
- Economie alimentaire dont structuration des filières
Acteur impacté
- Autres acteurs économiques (Transfo-Transport-Stockage)
Degré de changement
- état des choses (densité de lieux de vente-taux de matière organique-etc)