Valeur des approvisionnements locaux (Occitanie), bio et SIQO en restau co en fonction des catégories de produits
Changement
les agents de la restauration collective s'approvisionnent avec des produits locaux et de qualité
Territoire / Projet
Pays Coeur d'Hérault
Axe PAT
- Accompagnement de la restauration collective
Acteur impacté
- producteurs
Degré de changement
- comportement-pratiques-interaction-posture