Dimension Sociale
VALORISATION DES METIERS DE BOUCHE
Que cherche-t-on à mesurer ?
la contribution du projet à l'amélioration de l'image des métiers de bouche et de l'auto-estime de leurs acteurs
Quels sont les enjeux et les problématiques ?
Les métiers alimentaires peuvent souffrir d’une image négative, portée par les grands médias : producteurs qui empoisonnent la biodiversité avec des pesticides, agro-industrie qui fait passer la rentabilité avant la santé des clients, pénibilité de l’artisanat de bouche (boucher, boulanger), etc. Difficile dans ce cas pour les acteurs de l’alimentation de s’épanouir. Au contraire, des acteurs fiers de leur métier, avec une véritable reconnaissance sociétale auront davantage tendance à participer à la dynamique vers des pratiques vertueuses.
Définition de l'indicateur
L’estime par les professionnel(les) de leurs métiers
Mesure de l'indicateur
Pourcentage des acteurs économiques estimant que leur métier bénéficie d’une meilleure image grâce au projet
Mode de collecte des données
Via la question : Êtes-vous plus satisfait, plus fier de votre métier, grâce à votre collaboration avec le projet ? Cela vous rend-il plus heureux de travailler ?
questionnaire ou enquête acteurs économiques
Conversion en score
Indicateur | échelle de valeurs | Score |
| taux d'acteurs | > 50% | 3 |
| estimant bénéficier | > 20% | 2 |
| d'une meilleur image | > 10% | 1 |
| grâce au projet | < 10% | 0 |
Référence : Résultats obtenus par les projets pilotes Syalinnov