La farine du Méjean

La farine du Méjean

https://www.civam-occitanie.fr/-Association-La-FARINE-DU-MEJEAN-

Tout est partie de la volonté d'un collectif d'habitants (dont Michel Pratlong) de réhabiliter un moulin à vent en ruine aux alentours d'Hures la Parade sur le Causse Méjean. Rapidement, l'idée de moudre du grain dans ce moulin émerge et le projet d' une filière farine locale émerge. Animé par la FRCIVAM, le projet permet de réhabiliter le moulin, d'installer un meunier et de réunir des agriculteurs du Causse, des boulangers, des élus et des citoyens. Aujourd’hui, une vingtaine d’agriculteurs du causse fournissent des céréales au meunier, qui les moud et vend la farine sous la marque Méjeanette à une quinzaine de boulangers, des magasins, des restaurateurs et directement aux particuliers.

Etape2Définition de la nature du projet et de la portée territoriale de l'action

Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...) ?

Local, paysan et variétés anciennes 
Une farine produite localement, qui réactive la biodiversité cultivée et décloisonne les groupes d'agriculteurs.

Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?

  • Production
  • Transformation
  • Commercialisation
  • Consommation

Budget annuel du projet

entre 10 000 et 100 000 €

A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ?

petite région agricole, PNR

Implication collectivité territoriale :

  • la collectivité finance tout ou partie du projet et s'implique activement dans l'opérationnel

Commune ou territoire concerné :

Causse Méjean

Etape3Le chemin vers le changement

CVC - La farine du Méjean

Enregistré le :2021-03-25 10:25:33

Commentaire :Réalisé en 2019

Etape4 Evaluation des impacts potentiels

ProjetLaFarineDuMejean3 (Impact potentiel)
create on 21.01.2021 à 15:38, updated on 29.01.2021 à 11:30

Etape5 Environnement partenarial

Projet La farine du Méjean

Enregistré le :2021-01-21 15:29:57

Etape6 Vecteur d'impact

Représentation graphique

Valeurs brutes

Proximité sociale

Indicateur Score Résultats remarquables Défi à relever

Lien Social

3

Accessibilité

3

Valeur métier

2

Création d'emploi

1

Proximité cognitive

Indicateur Score Résultats remarquables Défi à relever

Connaissance

2

Pratique alimentaire

3

Proximité géographique

Indicateur Score Résultats remarquables Défi à relever

Disponibilité

2

Filière

3

Transport

1

Proximité politique

Indicateur Score Résultats remarquables Défi à relever

Démocratie

1

Essaimage

2

Proximité économique

Indicateur Score Résultats remarquables Défi à relever

Relation pro

1

Valeur ajoutée

1

Durabilité

2
ProjetLaFarineDuMejean4 (Resultat indicateurs)
create on 22.01.2021 à 10:56, updated on 26.05.2021 à 09:23
LaFarineDuMejean (Projet), written by AliceMulle
create on 15.12.2020 à 15:10, updated on 05.02.2021 à 13:04