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Murielle Heuchon

Je porte un projet alimentaire ou j'en suis un partenaire opérationnel
J'accompagne des projets alimentaires, notamment leur évaluation
Je suis chercheur(se) ou étudiant(e) et je m’intéresse aux projets alimentaires et à leurs impacts

Bonjour, je suis actuellement au niveau découverte et je suis très intéressée dans savoir plus et de pouvoir appliquer cette méthode Syalinnov dans le cadre de mon stage ou de mon futur travail. Je pourrais également être un relais en belgique pour étendre cette méthode sur le territoire.

Structure : VRAC Charleroi Métropole

Rue Monceau - Fontaine, 42/6 - 6031 Monceau-sur-Sambre

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Myriam de Andrade

Je porte un projet alimentaire ou j'en suis un partenaire opérationnel

Structure : Mangeons local 66

19 avenue de Grande Bretagne - 66000 PERPIGNAN

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nathalie raoux

Je suis chercheur(se) ou étudiant(e) et je m’intéresse aux projets alimentaires et à leurs impacts

Structure : Chambre d'agriculture des BDR

Maison des agriculteurs 22 avenue Henri Pontier - 13626 AIX EN PROVENCE Cedex 1

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Nb d'actifs agricoles/ha (désagrégé chefs d'exploitations, salariés permanents, saisoniers)

Changement les fermes et les actifs agricoles maintenus

Territoire / Projet Pays des Chateaux

Axe PAT

Economie alimentaire dont structuration des filières

Acteur impacté

producteurs

Degré de changement

état des choses (densité de lieux de vente-taux de matière organique-etc)

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Nb d'agriculteurs en AB

Changement Des agriculteurs participent au PAT en répondant par leurs pratiques aux objectifs du PAT de façon pérenne

Territoire / Projet Pays des Chateaux

Axe PAT

Economie alimentaire dont structuration des filières

Acteur impacté

producteurs

Degré de changement

comportement-pratiques-interaction-posture

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Nb d'agriculteurs participant au dispositif, désagrégé entre entrants spontanés et entrants démarchés

Changement Les agriculteurs approvisionnent l'aide alimentaire

Territoire / Projet Pays des Chateaux

Axe PAT

Economie alimentaire dont structuration des filières

Acteur impacté

producteurs

Degré de changement

comportement-pratiques-interaction-posture

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Nb d'agriculteurs qui changent leurs pratiques (par type de pratique)

Changement 20 agriculteurs formés sont passés en AB ou ACS et développent des légumineuses ou des pratiques économes en eau ou de l'agroforesterie ou maintiennent l'élevage

Territoire / Projet Pays des Chateaux

Axe PAT

Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire et Transition agroécologique

Acteur impacté

producteurs

Degré de changement

comportement-pratiques-interaction-posture

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Nb d'agriculteurs qui ont signé la convention avec Bala et/ou ont un plan de gestion des haies , Volume de plaquettes produites?

Changement Une filière bois énergie durable est créée et fonctionnelle

Territoire / Projet Grand Bourg Agglomération

Axe PAT

Economie alimentaire dont structuration des filières

Acteur impacté

producteurs

Degré de changement

comportement-pratiques-interaction-posture

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Nb d'associations qui participent au projet parmentier

Changement Les acteurs de l'aide alimentaire font évoluer leur rôle vers la collecte de produits locaux (pas ex)

Territoire / Projet Pays des Chateaux

Axe PAT

Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire

Acteur impacté

Société civile

Degré de changement

comportement-pratiques-interaction-posture

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Nb d'élu.e.s du groupe formé

Changement Un groupe d'élu.e.s est formé et met en place des actions

Territoire / Projet Pays des Chateaux

Axe PAT

Gouvernance et démocratie alimentaire

Acteur impacté

élus

Degré de changement

comportement-pratiques-interaction-posture

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Nb d'élus référents

Changement Un élu référent PAT est désigné pour chaque commune du Pays

Territoire / Projet Pays des Chateaux

Axe PAT

Gouvernance et démocratie alimentaire

Acteur impacté

élus

Degré de changement

comportement-pratiques-interaction-posture

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Nb d'exploitations par rapport à 2022

Changement les fermes et les actifs agricoles maintenus

Territoire / Projet Pays des Chateaux

Axe PAT

Economie alimentaire dont structuration des filières

Acteur impacté

producteurs

Degré de changement

état des choses (densité de lieux de vente-taux de matière organique-etc)

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Nb d'ha de cultures à bas niveaux d'intrants , Nb d'ha en AB

Changement Sur l'AAC de Lent-Peronnas: des couverts végétaux et les surfaces en cultures à bas niveau d'intrants sont mises en place (légumineuses, céréales secondaires)

Territoire / Projet Grand Bourg Agglomération

Axe PAT

Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire et Transition agroécologique

Acteur impacté

producteurs

Degré de changement

comportement-pratiques-interaction-posture

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Nb d'ha en semis direct sous couverts végétaux, avec apports en matières organiques

Changement Les pratiques agricoles (labour, utilisation de pesticides, etc.) deviennent plus durables

Territoire / Projet Pays des Chateaux

Axe PAT

Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire et Transition agroécologique

Acteur impacté

producteurs

Degré de changement

comportement-pratiques-interaction-posture

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nb d'ha et de fermes achetés ou mis en location par les collectivités ou collectifs de citoyens pour des projets agricoles nourriciers (par type de production, et type de label

Changement Parcelle mise à disposition de nouveaux agriculteurs ayant des pratiques vertueuses

Territoire / Projet Pays des Chateaux

Axe PAT

Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire et Transition agroécologique

Acteur impacté

élus

Degré de changement

comportement-pratiques-interaction-posture

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Nb d'ha sous couverts végétaux , Nb d'ha en semis direct , La collaboration entre les acteurs s'améliore sur le sujet

Changement

les agriculteurs changent de pratique pour plus d'agro écologie

Territoire / Projet Grand Bourg Agglomération

Axe PAT

Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire et Transition agroécologique

Acteur impacté

producteurs

Degré de changement

comportement-pratiques-interaction-posture

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Nb de collèges et lycées qui mettent en place des actions similaires

Changement Un partenariat département / région / pays a permis d'essaimer cette initiative dans les écoles, les collèges et les lycées avec des cofinancement (sensibilisation, reseau de cuisiniers, atteinte loi EGALIM, logistique)

Territoire / Projet Pays des Chateaux

Axe PAT

Accompagnement de la restauration collective

Acteur impacté

restaurateurs publics et privés

Degré de changement

comportement-pratiques-interaction-posture

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Nb de communes ayant organisés des temps d'échange sur l'élaboration d'une stratégie foncière

Changement Les élus font une stratégie foncière et un plan d'action à l'échelle de leur commune et mobilisent les outils de préservation du foncier

Territoire / Projet Pays des Chateaux

Axe PAT

Urbanisme et aménagement du territoire (dont foncier agricole)

Acteur impacté

élus

Degré de changement

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Nb de contractualisations

Changement Les agriculteurs approvisionnent l'aide alimentaire

Territoire / Projet Pays des Chateaux

Axe PAT

Economie alimentaire dont structuration des filières

Acteur impacté

producteurs

Degré de changement

comportement-pratiques-interaction-posture

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Nb de jardins collectifs

Changement Le lien social entre les habitants est renforcé grâce: au réseau de jardins, rendez-vous du gout et les défis Alimentation

Territoire / Projet Pays des Chateaux

Axe PAT

Gouvernance et démocratie alimentaire

Acteur impacté

Mangeurs-citoyens

Degré de changement

état des choses (densité de lieux de vente-taux de matière organique-etc)

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Nb de maraichers total (désagrégé en AB et conventionnels)

Changement Des maraîchers s'installent

Territoire / Projet Grand Bourg Agglomération

Axe PAT

Economie alimentaire dont structuration des filières

Acteur impacté

producteurs

Degré de changement

état des choses (densité de lieux de vente-taux de matière organique-etc)

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Nb de parcelles et surfaces concernées par des outils de préservation du foncier agricole, désagrégé par type d'outil (ex: ORE)

Changement Des terres agricoles sont préservées (ZAN) à travers des outils PEAN, ZAP BRE et ORE (plan d'action Zan mis en place au niveau du SCOT)

Territoire / Projet Pays des Chateaux

Axe PAT

Urbanisme et aménagement du territoire (dont foncier agricole)

Acteur impacté

élus

Degré de changement

état des choses (densité de lieux de vente-taux de matière organique-etc)

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Nb de participants au glanage (récurrents ou nouveau participant)

Changement Les publics fragiles sont associés aux agriculteurs pour récupérer les invendus en temps réel (glanage)

Territoire / Projet Pays des Chateaux

Axe PAT

Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire

Acteur impacté

Mangeurs-citoyens précaires

Degré de changement

comportement-pratiques-interaction-posture

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Nb de projets d'investissements collectifs avec des éleveurs (pastoralistes) , Nb de collectifs structurés , Nb d'éleveurs engagés

Changement Des collectifs sont structuré pour accompagner le changement (plan pastoral)

Territoire / Projet Grand Bourg Agglomération

Axe PAT

Economie alimentaire dont structuration des filières

Acteur impacté

producteurs

Degré de changement

comportement-pratiques-interaction-posture

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Nb de projets de production d'énergie sur le foncier agricole (méthanisation et photovoltaique au sol) , Nb d'ha

Changement

Des agriculteurs s'installent avec des projets nourriciers

Territoire / Projet Grand Bourg Agglomération

Axe PAT

Economie alimentaire dont structuration des filières

Acteur impacté

producteurs

Degré de changement

état des choses (densité de lieux de vente-taux de matière organique-etc)

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Nb de projets issus de la coopération entre territoires

Changement Des projets communs sont menés en parallèle et/ ou avec actions communes (ex: plaidoyer) avec d'autres territoires

Territoire / Projet Pays des Chateaux

Axe PAT

Gouvernance et démocratie alimentaire

Acteur impacté

Agents collectivités

Degré de changement

comportement-pratiques-interaction-posture

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Nb de projets par commune (par type d'outils: ORE, ZAP, etc.)

Changement

Les outils de préservation du foncier sont mobilisés

Territoire / Projet Grand Bourg Agglomération

Axe PAT

Urbanisme et aménagement du territoire (dont foncier agricole)

Acteur impacté

Agents collectivités

Degré de changement

comportement-pratiques-interaction-posture

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Nb de projets structurants pérennes après 10 ans

Changement Les politiques publiques liés à l'alimentation répondent mieux au besoin du territoire

Territoire / Projet Pays des Chateaux

Axe PAT

Gouvernance et démocratie alimentaire

Acteur impacté

élus

Degré de changement

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Nb de rencontres inter-jardins ou intra-jardins organisées par an

Changement Le lien social entre les habitants est renforcé grâce: au réseau de jardins, rendez-vous du gout et les défis Alimentation

Territoire / Projet Pays des Chateaux

Axe PAT

Gouvernance et démocratie alimentaire

Acteur impacté

Mangeurs-citoyens

Degré de changement

comportement-pratiques-interaction-posture

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Nb de structures partenaires pour l'organisation du glanage par type (producteurs, structures sociales, organisations citoyennes)

Changement Les publics fragiles sont associés aux agriculteurs pour récupérer les invendus en temps réel (glanage)

Territoire / Projet Pays des Chateaux

Axe PAT

Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire

Acteur impacté

Mangeurs-citoyens précaires

Degré de changement

comportement-pratiques-interaction-posture

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Nb de structures qui proposent des circuits locaux

Changement Le secteur agricole et agroalimentaire a adapté la production aux besoins des habitants

Territoire / Projet Pays des Chateaux

Axe PAT

Economie alimentaire dont structuration des filières

Acteur impacté

Autres acteurs économiques (Transfo-Transport-Stockage)

Degré de changement

comportement-pratiques-interaction-posture

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Nb de transmissions accompagnées

Changement

la transmission des fermes est anticipée et accompagnée

Territoire / Projet Grand Bourg Agglomération

Axe PAT

Economie alimentaire dont structuration des filières

Acteur impacté

propriétaires fonciers

Degré de changement

comportement-pratiques-interaction-posture

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Nb et description des initiatives spontanées (en dehors du PAT mais initié par un collectif d'acteurs ayant participé au CLA)

Changement Le CLA crée de la cohésion entre les acteurs du territoire et de nouveaux partenariats

Territoire / Projet Pays des Chateaux

Axe PAT

Gouvernance et démocratie alimentaire

Acteur impacté

Société civile

Degré de changement

comportement-pratiques-interaction-posture

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Nb et fonctionalité des structures créées , Nb d'écoles approvisionnées par des maraîchers locaux

Changement

La filière maraîchère se structure pour approvisionner la restauration collective / scolaire

Territoire / Projet Grand Bourg Agglomération

Axe PAT

Economie alimentaire dont structuration des filières

Acteur impacté

producteurs

Degré de changement

comportement-pratiques-interaction-posture

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Nbr d'acteurs de l'Hérault et territoires limitrophes participant à la plateforme

Changement Le Pays Cœur d'Hérault travaille en complémentarité / synergie avec les territoires voisins

Territoire / Projet Pays Coeur d'Hérault

Axe PAT

Gouvernance et démocratie alimentaire

Acteur impacté

distributeurs

Degré de changement

comportement-pratiques-interaction-posture

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Nbr d'arboriculteurs installés / producteurs diversifiés en arbo

Changement Les filières F&L sont dynamisées en adéquation avec les ressources (eau et foncier)

Territoire / Projet Pays Coeur d'Hérault

Axe PAT

Economie alimentaire dont structuration des filières

Acteur impacté

producteurs

Degré de changement

état des choses (densité de lieux de vente-taux de matière organique-etc)

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Nbr d'installations ou de diversification en volaille

Changement Les filières d'élevage sont appuyées

Territoire / Projet Pays Coeur d'Hérault

Axe PAT

Economie alimentaire dont structuration des filières

Acteur impacté

producteurs

Degré de changement

comportement-pratiques-interaction-posture

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Nbr de cliques sur l'onglet "manger local" sur le site Mon Cœur d'Hérault et sur Bocal

Changement L'offre locale et ceux qui la favorise sont visibles pour tous

Territoire / Projet Pays Coeur d'Hérault

Axe PAT

Economie alimentaire dont structuration des filières

Acteur impacté

Mangeurs-citoyens

Degré de changement

connaissance-perception-motivation

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Nbr de lieux de vente référencés sur le site Mon Cœur d'Hérault (et sa représentativité par rapport à la réalité)

Changement L'offre locale et ceux qui la favorise sont visibles pour tous

Territoire / Projet Pays Coeur d'Hérault

Axe PAT

Economie alimentaire dont structuration des filières

Acteur impacté

producteurs

Degré de changement

connaissance-perception-motivation

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Nbr de projets co-construits avec les territoires voisins

Changement Le Pays Cœur d'Hérault travaille en complémentarité / synergie avec les territoires voisins

Territoire / Projet Pays Coeur d'Hérault

Axe PAT

Gouvernance et démocratie alimentaire

Acteur impacté

élus

Degré de changement

comportement-pratiques-interaction-posture

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Nbre/taux d'approvisionnement en produits de qualité, en prdts locaux, en prdts conventionnels

Changement La restauration collective s'approvisionne de plus en plus sous label de qualité, en local, en produits durables

Territoire / Projet Communauté de communes du Haut-Allier (Lozère)

Axe PAT

Accompagnement de la restauration collective

Acteur impacté

restaurateurs publics et privés

Degré de changement

comportement-pratiques-interaction-posture

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Nbre d'agri (inscrits sur agrilocal) qui font de la vente directe

Changement La RC trouve plus facilement les contacts des agri locaux via la plateforme Agrilocal

Territoire / Projet Communauté de communes du Haut-Allier (Lozère)

Axe PAT

Economie alimentaire dont structuration des filières

Acteur impacté

restaurateurs publics et privés

Degré de changement

comportement-pratiques-interaction-posture

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nbre d'associations et structures organisant ou sollicitant des activités sur le site du jardin partagé

Changement les usagers issus de milieux diversifiés créent du lien social au jardin, y trouvent une source de bien-être

Territoire / Projet Communauté de communes du Haut-Allier (Lozère)

Axe PAT

Sensibilisation-partage de savoirs sur l'alimentation

Acteur impacté

Société civile

Degré de changement

connaissance-perception-motivation

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nbre d'ateliers de sensibilisation/cuisine proposé aux habitants

Changement Les foyers ont des outils et des connaissances leur permettant de modifier leurs comportements alimentaires

Territoire / Projet Communauté de communes du Haut-Allier (Lozère)

Axe PAT

Sensibilisation-partage de savoirs sur l'alimentation

Acteur impacté

Mangeurs-citoyens

Degré de changement

connaissance-perception-motivation

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Nbre de commandes/an par les restoCo via la plateforme

Changement La RC trouve plus facilement les contacts des agri locaux via la plateforme Agrilocal

Territoire / Projet Communauté de communes du Haut-Allier (Lozère)

Axe PAT

Accompagnement de la restauration collective

Acteur impacté

restaurateurs publics et privés

Degré de changement

comportement-pratiques-interaction-posture

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nbre de participants/usagers du jardin

Changement les familles changent de pratiques alimentaires, au contact du jardin : l'alimentation des familles est plus diversifiée avec une part des produits frais, de qualité plus importante

Territoire / Projet Communauté de communes du Haut-Allier (Lozère)

Axe PAT

Sensibilisation-partage de savoirs sur l'alimentation

Acteur impacté

Mangeurs-citoyens

Degré de changement

comportement-pratiques-interaction-posture

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nbre de relations clientelles entre agri/restoCo

Changement La restauration collective s'approvisionne de plus en plus sous label de qualité, en local, en produits durables

Territoire / Projet Communauté de communes du Haut-Allier (Lozère)

Axe PAT

Accompagnement de la restauration collective

Acteur impacté

restaurateurs publics et privés

Degré de changement

comportement-pratiques-interaction-posture

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nbre de restoCo de la CCHA inscrit sur la plateforme maCantine ?

Changement les acteurs de la restauration collective du territoire mettent en place la loi Egalim

Territoire / Projet Communauté de communes du Haut-Allier (Lozère)

Axe PAT

Accompagnement de la restauration collective

Acteur impacté

restaurateurs publics et privés

Degré de changement

comportement-pratiques-interaction-posture

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Nîmes métropole

Site web du projet https://france-pat.fr/pat/pat-de-nimes-metropole/

Résumé Le territoire offre de réels atouts au développement de la filière agricole et alimentaire, avec une agriculture diversifiée, une réputation gastronomique et un fort potentiel agroalimentaire, sans oublier une biodiversité remarquable, mais les enjeux y sont également nombreux, avec un objectif de développement de la souveraineté alimentaire du territoire en soutenant la production d’une alimentation locale, responsable et durable pour nos habitants.
- Renouvellement du tissu agricole face à un vieillissement de la population.
- Renforcement de la viabilité économique des exploitations agricoles existantes.
- Soutien à l'implantation de nouvelles structures agricoles face à un coût du foncier croissant
- Adaptation des exploitants aux évolutions climatiques avec des situations extrêmes plus fréquentes : sécheresses estivales et inondations automnales,
- Préservation des ressources : gestion de l’eau (86% des consommations pour l’irrigation ; pollutions nitrates et pesticides), préservation de la biodiversité remarquable (1 des 25 « hotspot » mondiaux), artificialisation des sols (143 ha artificialisés par an),
- Aménagement cohérent et respectueux du territoire face au développement des friches agricoles (aujourd’hui 3097 ha, soit 11,4% de la SAU)
- Création d’activités, d’emplois et accessibilité à une alimentation qualitative pour répondre à une population active grandissante souffrant d’un taux de chômage élevé.

Objectifs du projet

Economie alimentaire dont structuration des filières
Accompagnement de la restauration collective
Sensibilisation-partage de savoirs sur l'alimentation
Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire et Transition agroécologique
Urbanisme et aménagement du territoire (dont foncier agricole)

Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...)

16 productions locales sous signe officiel de qualité (SIQO):

Vins : 3 AOP : Costières de Nîmes, Duché d’Uzès, Languedoc

4 IGP Coteaux du pont du Gard, Cévennes, Gard, Pays d’Oc

Olives : 2 AOP : Huile d’olives de Nîmes, Olives de Nîmes

Céréales : IGP Riz de Camargue

Fruits, herbes aromatiques, miel :

3 IGP : Thym de Provence, Fraise de Nîmes, Miel de Provence

Viandes : AOP Taureau de Camargue, IGP Volailles du Languedoc

Fromages : AOP Pélardon des Cévennes

Évolution significative des surfaces agricoles en agriculture biologique (de 10 % de la SAU en 2015 à 15,5 % en 2019 - source RPG, DRAAF), des exploitations certifiées HVE (Haute Valeur Environnementale) avec 534 exploitations dans le Gard en juillet 2021, ainsi que des exploitations viticoles certifiées Terra Vitis

Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?