changements des menus, plans alimentaires

Changement les acteurs de la restauration collective du territoire changent de pratiques (vers plus de durabilité)
Territoire / Projet Communauté de communes du Haut-Allier (Lozère)
Axe PAT
  • Accompagnement de la restauration collective
Acteur impacté
  • restaurateurs publics et privés
Degré de changement
  • comportement-pratiques-interaction-posture
PDF