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La politique agroécologique et alimentaire de Montpellier Méditerranée Métropole

Site web du projet https://www.montpellier.fr/actions/competences/agriculture-alimentation
Résumé De l'éducation alimentaire aux traditions culinaires, de la promotion des produits de qualité au soutien de l'activité agricole... autant d'enjeux majeurs pour la Métropole et la Ville de Montpellier. La collectivité s'engage à accompagner les citoyens vers une alimentation plus saine et durable en favorisant la transition agroécologique, en encourageant à consommer local et en agissant concrètement dans l'amélioration de la restauration scolaire et l'alimentation de nos enfants.
Objectifs du projet
  • Economie alimentaire dont structuration des filières
  • Accompagnement de la restauration collective
  • Sensibilisation-partage de savoirs sur l'alimentation
  • Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire
  • Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire et Transition agroécologique
  • Urbanisme et aménagement du territoire (dont foncier agricole)
  • Gouvernance et démocratie alimentaire
Quels sont les critères de qualité que vous souhaitez défendre via votre projet (valeurs, labels, origine, ...) Agriculture Biologique, Labellisation restauration commerciale (FIG)
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
  • Production
  • Transformation
  • Commercialisation / Distribution / Stockage
  • Consommation / Restauration
  • Production de services
Le budget annuel de mon projet plus de 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ? métropole/agglo, ComCom, bassin de vie
Implication collectivité territoriale
  • la collectivité territoriale porte le projet
Commune ou territoire concerné par le projet Montpellier Méditerranée Métropole
Code Postal 34070
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La politique alimentaire du Pays de l'Or

Site web du projet https://www.paysdelor.fr/?s=alimentation
LaPolitiqueAlimentaireDuPaysDeLOr_paysdelor.png
Résumé L'agglomération du pays de l'Or regroupe 8 communes sur le littoral méditerranéen, à proximité immédiate de la métropole de Montpellier. Bassin de production horticole majeur, l'agglomération présente se caractérise par un habitat dense, un afflux touristique estival très important et des espaces naturels remarquables.
Depuis 2015, sans PAT "officiel", les différents services de l'agglomération du Pays de l'or mènent de manière transversale des actions impactant l'alimentation du territoire. Les entrées sont multiples : approvisionnement des cantines scolaires, installations agricoles, protection de la ressource en eau, gestion des déchets, plan climat, mobilité des usagers pour faire leur course, aménagement du territoire et maitrise des friches, etc. L'agglomération
Sur quel maillon du système alimentaire mon projet agit il ?
  • Production
  • Transformation
  • Commercialisation / Distribution / Stockage
  • Consommation / Restauration
  • Production de services
  • Valorisation non alimentaire
Le budget annuel de mon projet plus de 100 000 €
A quelle échelle géographique votre projet a t il un impact ? métropole/agglo, ComCom, bassin de vie
Implication collectivité territoriale
  • la collectivité territoriale porte le projet
Commune ou territoire concerné par le projet Agglomération du Pays de l'Or
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La stratégie est élaborée par Grand Bourg Agglomération et les communes

Changement Elaboration d'une stratégie foncière pour permettre à la collectivité d'avoir une stratégie et des orientations politiques déclinées en plan d'action sur le foncier (multi-thématique : aménagement, agriculture, biodiversité, logement, économie...)
Territoire / Projet Grand Bourg Agglomération
Axe PAT
  • Urbanisme et aménagement du territoire (dont foncier agricole)
Acteur impacté
  • élus
Degré de changement
  • comportement-pratiques-interaction-posture
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couverture_BD_Gers.png

La théorie de changement en bande dessinée !

L'article concerne Innovation Méthodo
Résumé Pas facile de lire, de comprendre et de diffuser un chemin d'impact complexe !
L'équipe du PAT du Département du Gers a innové en proposant de traduire sa théorie de changement en bande dessinée ! à découvrir sur le site du PAT
Billet Depuis 10 ans, nous co-construisons des chemins d'impact avec les partenaires. Bilan : ce sont des super outils pour (re)définir des stratégies, pour expliciter la ligne d'ambition du PAT, pour faire réfléchir les équipes des PAT aux chaines causales qu'ils souhaitent activer. Par contre, le rendu graphique constitue un frein à sa diffusion. Les chemins produits servent rarement comme un outil de communication pour les élus, les partenaires et a fortiori le grand public (alors que c'était une ambition initiale de Syalinnov).

Nous avons travaillé sur cet aspect et proposé des produits plus intelligibles : chemin redécoupé en branches, régorganisation du chemin par type d'acteur impacté, théorie mise sous forme de narratif. L'équipe du PAT du département du Gers avec qui nous collaborons est allé encore plus loin en traduisant notre narratif de la ToC en BD. Qu'en pensez vous ?!
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Decouvre'

Laura BARSOTTI

  • Je suis chercheur(se) ou étudiant(e) et je m’intéresse aux projets alimentaires et à leurs impacts
J'ai suivi le webinaire proposé par Mickaël André et Pierre Le Ray du 13 novembre 2025.

Structure : ECO CONSEIL

- 67000 Strasbourg

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Decouvre'

Laurent ADJIOU

  • Je porte un projet alimentaire ou j'en suis un partenaire opérationnel

Structure : ADJIOU Laurent

1 Quai du Langouyrou - 48300 Langogne

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Decouvre'

laurine Coquerelle

  • J'accompagne des projets alimentaires, notamment leur évaluation
pas d'experience

Structure : CERTIA Interface

369 rue Jules Guesde - 59650 Villeneuve d'Ascq

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Decouvre'

Léa Graafland

  • J'accompagne des projets alimentaires, notamment leur évaluation

Structure : IRAM

- Montferrier-sur-Lez

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Index
Accès à mes données

Le chemin d'impact : exemple du PAT fil rouge

N'hésitez pas à zoomer le chemin pour explorer la logique d'intervention du PAT du Pays Coeur d'Hérault
Vous pouvez consulter sa traduction en narratif de la théorie du changement du PAT du Pays Coeur d'Hérault
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Le fonctionnement de la gouvernance est réfléchi de manière multiacteurs et formalisé (organisation d'un temps de réflexion et rédaction)

Changement Une gouvernance horizontale est créée
Territoire / Projet Pays Coeur d'Hérault
Axe PAT
  • Gouvernance et démocratie alimentaire
Degré de changement
  • comportement-pratiques-interaction-posture
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Lénaïg Stephan
Decouvre'

Lénaïg Stephan

  • Je porte un projet alimentaire ou j'en suis un partenaire opérationnel

Structure : Quimper Bretagne Occidentale

44 place saint-Corentin - 29000 Quimper

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Le nombre de producteurs et de consommateurs et de producteurs utilisant Etik'Table augmente

Changement Mettre en réseau les producteurs en vente directe pour favoriser la promotion de leurs produits et informer les consommateurs du territoire sur les circuits de proximité (Etik'Table)
Territoire / Projet Grand Bourg Agglomération
Axe PAT
  • Economie alimentaire dont structuration des filières
Acteur impacté
  • producteurs
Degré de changement
  • comportement-pratiques-interaction-posture
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Decouvre'

Lény Moulin

  • J'accompagne des projets alimentaires, notamment leur évaluation
je collabore avec l'équipe de Syalinnov sur l'accompagnement du PAT Sud54

Structure : Air Coop

1 rue Royale - 74000 Annecy

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Index
Accès à mes données

Un exemple concret : le PAT "fil rouge"

Afin d'illustrer les résultats produits, nous présentons un cas concret de PAT accompagné par l'équipe Syalinnov : le PAT du Pays Coeur d'Hérault.

image PAT_PCH___fleur.png (0.6MB)

Ce PAT est issu d'une vaste réflexion participative organisée lors des états généraux de l'alimentation en 2019. Il est piloté par le Pays (Syndicat mixte), qui regroupe 3 communautés de communes aux profils agro-socio-économiques assez contrastés : un "sud" plat et viticole, en relations étroites avec la Métropole de Montpellier - un "nord" plus encaissé et à caractère pastoral.

C'est un PAT systémique, travaillant sur la restauration collective et la sensibilisation des habitants, mais aussi la structuration des filières, la transition agroécologique et la préservation de la ressource eau ainsi que sur la justice alimentaire. Il bénéficie de divers sources de financement (Europe, Fondation, PNA) et de la proximité avec le pôle scientifique de Montpellier (Inrae, Cirad, Institut Agro).

L'équipe du PAT préparait fin 2023 une demande de labellisation en PAT de niveau 2.
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Index
Accès à mes données

Le pool d'indicateurs Syalinnov

L'espace mot-clef et cases à cocher à droite vous permet de trouver des indicateurs sur la thématique qui vous intéresse.


Tri
  • Trier par
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Dans le cadre du programme TETRAA, nous avons produit une mutitude d'indicateurs avec les équipes des PAT.Ils ne sont pas suffisamment aboutis pour intégrer le pool d'indicateurs Syalinnov. Néanmoins, ils sont consultables ici à titre d'information.
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Index
Accès à mes données

Le profil du PAT fil rouge

Voici la fiche obtenue après renseignement du questionnaire.
Il vous est possible d'exporter la fiche projet sous forme PDF (bouton en bas de page)

Comme vous venez de le voir, votre PAT s'affiche directement sur la Carte des projets une fois la fiche remplie. Trouvez vos cousins et cousines !
Pour notre PAT Fil Rouge, il serait par exemple intéressant de discuter Justice sociale avec le PNR de la Brenne
image PAT_cousins.jpg (0.3MB)
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EvaluationDesImpactsDuProjetLaFarineDu_moulin-mejean.jpg

Le rapport d'évaluation Syalinnov de la Farine du Méjean bientôt en ligne

L'article concerne Retours des territoires
Résumé La Farine du Méjean est un projet de structuration d'une filière locale farine et pain sur le Causse Méjean (Lozère, Occitanie). Aujourd’hui, une vingtaine d’agriculteurs du causse fournissent des céréales au meunier, qui les moud et vend la farine sous la marque Méjeanette à une quinzaine de boulangers, des magasins, des restaurateurs et directement aux particuliers dont les nombreux touristes estivaux.
La synthèse produite à partir du travail de Claire Bernardin en 2019
Billet Retrouvez toutes les étapes de l'évaluation de ce projet pilote sur notre plateforme : fiche projet Farine du Méjean
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Les acteurs se rencontrent pour des actions en dehors des actions menées par le PAT

Changement Les acteurs du PAT travaillent en réseau, de manière décloisonnée
Territoire / Projet Pays Coeur d'Hérault
Axe PAT
  • Economie alimentaire dont structuration des filières
Degré de changement
  • comportement-pratiques-interaction-posture
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Les acteurs se sentent acteurs dans le fonctionnement de la  gouvernance du PAT (retours, questionnaire)

Changement Une gouvernance horizontale est créée
Territoire / Projet Pays Coeur d'Hérault
Axe PAT
  • Gouvernance et démocratie alimentaire
Acteur impacté
  • Société civile
Degré de changement
  • comportement-pratiques-interaction-posture
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Les agriculteurs installés accèdent facilement au bâti agricole (existant / écohabita) et à un lieu d'habitation

Changement La vocation du bâti agricole est préservée
Territoire / Projet Pays Coeur d'Hérault
Axe PAT
  • Urbanisme et aménagement du territoire (dont foncier agricole)
Acteur impacté
  • producteurs
Degré de changement
  • état des choses (densité de lieux de vente-taux de matière organique-etc)
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Les documents des syndicats d'eau à l'échelle comcom citent des mécanismes de solidarité avec les autres Comcom

Changement Les 3 Comcom gèrent la ressource en eau de manière solidaire
Territoire / Projet Pays Coeur d'Hérault
Axe PAT
  • Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire et Transition agroécologique
Acteur impacté
  • élus
Degré de changement
  • comportement-pratiques-interaction-posture
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Les enjeux agricoles et alimentaires sont intégrés dans le SCOT

Changement Intégrer les enjeux agricoles et alimentaires dans les réflexions à venir concernant le SCOT
Territoire / Projet Grand Bourg Agglomération
Axe PAT
  • Gouvernance et démocratie alimentaire
Acteur impacté
  • élus
Degré de changement
  • état des choses (densité de lieux de vente-taux de matière organique-etc)
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Les habitants savent ce qu'ils recherchent comme informations lors des évènements

Changement L'envie d'agir est suscitée
Territoire / Projet Communauté de communes du Haut-Allier (Lozère)
Axe PAT
  • Gouvernance et démocratie alimentaire
Acteur impacté
  • Mangeurs-citoyens
Degré de changement
  • connaissance-perception-motivation
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conseil_administration_pro.jpg

Le suivi-évaluation au service du pilotage des PAT

L'article concerne Retours des territoires
Résumé
  • Lancé il y a un peu moins d'un an, le projet "piloter les projets alimentaires par le suivi-évaluation" permet à 4 réseaux régionaux et 16 PAT pilotes de monter en compétence sur le suivi-évaluation
Billet La démarche Syalinnov sert de base méthodologique pour les Régions Occitanie et Grand Est. Depuis novembre, 60 acteurs.rices d'Occitanie ont été formé.e.s aux bases du suivi-éval et 4 PAT pilotes ont été accompagnés à la construction de leur dispositif de suivi-évaluation. Chemin d'impact, narratif, portage politique du dispositif, tableau de bord d'indicateurs. Voici les livrables produits auprès d'eux en Occitanie. Travail parfois fastidieux, mais qui apporte une vraie valeur ajoutée aux animatrices des projets : la stratégie est revue, elle est partagée avec les partenaires, un tableau de bord d'indicateurs opérationnel est formalisé pour les 3-5 années à venir et validé politiquement.
Cette expérience est capitalisée ici. Un webinaire régional et un webinaire national seront organisés d'ici la fin de l'année et une boite à outils commune sera mise à disposition début 2027.
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Les vignerons/viticulteurs invitent le PAT à un évènement

Changement Les citoyens et les acteurs en lien avec le PAT3D, dont les enfants et les acteurs viticoles, connaissent les activités et les résultats du PAT
Territoire / Projet Pays Coeur d'Hérault
Axe PAT
  • Gouvernance et démocratie alimentaire
Acteur impacté
  • producteurs
Degré de changement
  • connaissance-perception-motivation
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Index
Accès à mes données

Ressource : les voies de résilience

A compléter
ressources : les greniers d'abondance les voies de résilience montrer exemple
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Dimension Sociale

LIEN SOCIAL

LIEN SOCIAL

resume Que cherche-t-on à mesurer ?

la contribution du projet à la création de lien social entre citoyens du territoire

resume Quels sont les enjeux et les problématiques ?

De la production (jardins partagés) à la consommation (repas de quartiers), en passant par l’organisation de la commercialisation (coopératives de consommateurs), de nombreuses initiatives se saisissent du thème de l’alimentation pour aborder des problématiques sociétales, notamment celles de l’isolement, de la précarité et du cloisonnement culturel ou socio-économique. 

resume Définition de l'indicateur

L’impact du projet sur la création de réseaux amicaux et de solidarité au sein du territoire.

resume Mesure de l'indicateur

Trois facteurs sont combinés :

1. le nombre de nouvelles relations amicales tissées via le projet

2. le degré de proximité et de mixité perçues

3. le type de territoire du projet: est-il implanté dans un quartier prioritaire de la ville Le nombre de nouvelles relations est mis en perspective avec le nombre de personnes ciblées par le projet. Les quartiers prioritaires de la politique de la ville sont des territoires d'intervention du ministère de la Ville, définis par la loi de programmation pour la ville et la cohésion urbaine du 21 février 2014 (Insee). Ils bénéficient de fonds publics pour parer à des problèmes spécifiques de pauvreté, mal-logement, mobilité restreinte.

resume Mode de collecte des données

DISPOSITIF

- le questionnaire consommateurs/citoyens en ligne

- la référence à la liste des quartiers prioritaires de son territoire (donnée disponible sur https://sig.ville.gouv.fr/ )

OUTILS DE COLLECTE

Questionnaire en ligne ou en présentiel, selon ce qui est le plus simple

resume Conversion en score

SCORING LIEN SOCIAL

% de personnes enquêtées qui se sont liées avec au moins une autre personne grâce au projet (cumul  "de nom" ou "amitiés")

<25% >25% >50%

>50% «plus de 2 amitiés»

quartier politique de la ville

oui

degré de mixité socio-économique perçu fort 0 2 3 3
faible 0 1 2 3
non degré de mixité socio-économique perçu fort 0 1 2 3
faible 0 0 1 2

Référence : à proposer !

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Decouvre'

lila chalus

  • Je suis chercheur(se) ou étudiant(e) et je m’intéresse aux projets alimentaires et à leurs impacts
26 Bd Dr Petitjean - 21079 Dijon

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Linéaire de haies (km)

Changement Les infrastructures écologique sont maintenues
Territoire / Projet Grand Bourg Agglomération
Axe PAT
  • Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire et Transition agroécologique
Acteur impacté
  • producteurs
Degré de changement
  • état des choses (densité de lieux de vente-taux de matière organique-etc)
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Lineaire de haies, nb d'arbres

Changement Le lineaire de haies augmente
Territoire / Projet Pays des Chateaux
Axe PAT
  • Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire et Transition agroécologique
Acteur impacté
  • producteurs
Degré de changement
  • état des choses (densité de lieux de vente-taux de matière organique-etc)
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Lineaire de haies, nb d'arbres plantés et valorisés

Changement Des arbres et haies ont été plantées et sont valorisées (filières bois énergie)
Territoire / Projet Pays des Chateaux
Axe PAT
  • Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire et Transition agroécologique
Acteur impacté
  • producteurs
Degré de changement
  • comportement-pratiques-interaction-posture
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Decouvre'

Lise JOSEPH BERTOLERO

  • Je porte un projet alimentaire ou j'en suis un partenaire opérationnel
J'en ai entendu parlé mais n'ai jamais encore pratiqué

Structure : PETR du Pays de Sarrebourg

3 Terrasse Normandie - 57400 Sarrebourg

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Decouvre'

Lise Picaud

  • Je porte un projet alimentaire ou j'en suis un partenaire opérationnel

Structure : Métropole de Lyon

20 rue de Lac - 69003 Lyon

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Liste des nouvelles filières mises en place par les partenaires (COOP, CA, AERMC, agriculteurs concernés) , Niveau de développement des filières (nb de producteurs, volumes)

Changement
  • Des filières de cultures à bas niveau d'intrants et/ou AB sont mises en place (légumineuses, céréales secondaires)
Territoire / Projet Grand Bourg Agglomération
Axe PAT
  • Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire et Transition agroécologique
Acteur impacté
  • Autres acteurs économiques (Transfo-Transport-Stockage)
Degré de changement
  • comportement-pratiques-interaction-posture
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Liste initiatives dans les communes

Changement
  • Les élus communaux sont force de proposition et d'engagement sur l'agriculture et l'alimentation
Territoire / Projet Grand Bourg Agglomération
Axe PAT
  • Gouvernance et démocratie alimentaire
Acteur impacté
  • élus
Degré de changement
  • comportement-pratiques-interaction-posture
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Decouvre'

Lola Lerceteau

  • Je suis chercheur(se) ou étudiant(e) et je m’intéresse aux projets alimentaires et à leurs impacts
Je cherche à évaluer l'impact d'une légumerie en chantier d'insertion sur le territoire des Bouches-du-rhône pour mon mémoire de fin d'études: en quoi participe-t-elle à la transition alimentaire et comment les acteurs coopèrent entre eux autour de ce projet?

Structure : Ecozept

145 Rue Guillaume Janvier - 34070 Montpellier

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Utilise'

Lou CHADEBECH

  • J'accompagne des projets alimentaires, notamment leur évaluation

Structure : DAI Consulting

pk 0 - 98735 Papeete

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Utilise'

Louise Azam

  • Je porte un projet alimentaire ou j'en suis un partenaire opérationnel

Structure : Departement du Gers

81 route de Pessan - 32000 AUCH

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Louise Desvilles

  • Je suis chercheur(se) ou étudiant(e) et je m’intéresse aux projets alimentaires et à leurs impacts

Structure : Louise Desvilles

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Decouvre'

Louise Porterie

  • Je suis chercheur(se) ou étudiant(e) et je m’intéresse aux projets alimentaires et à leurs impacts
- 32000 AUCH

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Decouvre'

Lucie Benoist

  • J'accompagne des projets alimentaires, notamment leur évaluation

Structure : Ouest Aveyron Communauté

- 12200 Villefranche de Rouergue

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Decouvre'

Lucie Chessé

  • Je porte un projet alimentaire ou j'en suis un partenaire opérationnel

Structure : Pays de Mortagne

La verrie - 85130 Chanverrie

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Decouvre'

Lucie Monne

  • Autres
Chargée de mission PAT pour la CC du Pays Viganais Démarche mobilisée dans le cadre de l'léboration d'un dispotisitif de SE pour le PAT du Pays Viganais

Structure : Communauté de communes du Pays Viganais

3 avenue Sergent Triaire - 30120 Le Vigan

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Decouvre'

Lucie Page

  • Je suis chercheur(se) ou étudiant(e) et je m’intéresse aux projets alimentaires et à leurs impacts
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Decouvre'

Lucie SOUDAY

  • Je porte un projet alimentaire ou j'en suis un partenaire opérationnel

Structure : Pôle territorial Albigeois Bastides

14 chemin de Pradelès - 81000 Albi

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Decouvre'

Lucie SOUDAY

  • Je porte un projet alimentaire ou j'en suis un partenaire opérationnel

Structure : Pôle territorial Albigeois Bastides

2 rue du gaz - 81400 Carmaux

PDF Voir la fiche Modifier
Decouvre'

Lucile Mairesse

  • Je porte un projet alimentaire ou j'en suis un partenaire opérationnel

Structure : Communauté de communes de Granville Terre et Mer

197 Avenue des Vendéens - 50400 GRANVILLE

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Decouvre'

Maël HERROU

  • Je porte un projet alimentaire ou j'en suis un partenaire opérationnel
  • J'accompagne des projets alimentaires, notamment leur évaluation

Structure : Parc National de la Réunion

258 rue de La République - 97431 Plaine des Palmistes

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Decouvre'

Maëlis Horellou

  • J'accompagne des projets alimentaires, notamment leur évaluation

Structure : Territoires à VivreS

- Montpellier

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Magali Aresu

  • Je porte un projet alimentaire ou j'en suis un partenaire opérationnel

Structure : VRAC Nantes Métropole

1 Sq. des Lauriers - Michelle Palas - 44000 Nantes

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